Nếu muốn đổi vị cho thực đơn hàng ngày, bạn có thể tham khảo công thức cá trắm hấp bia dưới đây để có món ăn thơm ngon chuẩn nhà hàng ngay tại căn bếp của mình.
Một số thực phẩm quen thuộc như chanh, gừng, nghệ, trà xanh và rau xanh có thể hỗ trợ cơ thể tăng cường trao đổi chất và cải thiện chức năng thải độc tự nhiên nếu sử dụng đúng cách và hợp lý.
Chỉ cần nắm chắc mẹo nhỏ dưới đây, bạn có thể hoàn thành món miến xào thơm ngon, không bết dính.
Gừng là loại gia vị quen thuộc trong gian bếp của nhiều gia đình Việt, kết hợp ngâm cùng rượu trắng đúng cách sẽ nhận được nhiều lợi ích cho cơ thể.
Quảng Trị vốn được biết đến với nguồn nguyên liệu gừng rất dồi dào, tuy nhiên, sản phẩm sau thu hoạch chủ yếu được tiêu thụ ở dạng gừng tươi, phụ thuộc vào thị trường thời vụ, giá bán thấp và không ổn định, công tác bảo quản sau thu hoạch và chế biến còn hạn chế, dẫn đến hiệu quả kinh tế chưa cao. Trước thực tế đó, Trung tâm Đổi mới sáng tạo và Chuyển đổi số, Sở Khoa học và Công nghệ đã triển khai nhiệm vụ: 'Nghiên cứu quy trình, sản xuất thử nghiệm tạo sản phẩm bột gừng làm gia vị và bột trà gừng hòa tan từ củ gừng tươi bằng công nghệ sấy tiên tiến'.
Không cần tìm đến những thực phẩm đắt tiền, gừng, củ mài và hẹ là những nguyên liệu quen thuộc giúp hỗ trợ tiêu hóa, làm ấm cơ thể và góp phần tăng cường sinh lực trong mùa hè.
Sáng ngày 1/7, tại thôn Tà Vạc, xã Đông Giang, Phòng Kinh tế xã Đông Giang tổ chức cấp phát bò giống cho các hộ dân thuộc Dự án hỗ trợ chăn nuôi bò sinh sản năm 2025.
Cháo cá lóc là món ăn dân dã nhưng lại chinh phục biết bao thực khách bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và giá trị dinh dưỡng cao. Bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo cá lóc chuẩn vị ngay tại căn bếp của mình.
Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa có quyết định đình chỉ lưu hành và thu hồi trên toàn quốc dầu gội bồ kết thảo dược và dầu xả nha đam gừng dừa của nhãn hàng Hoa Xứ Lạng.
Trên bờ sông Vistula thơ mộng, có một thành phố Trung Cổ gần như nguyên vẹn, nơi hương bánh gừng hòa quyện cùng dấu ấn lịch sử 7 thế kỷ.
Cục Quản lý Dược, Bộ Y tế vừa đình chỉ lưu hành, thu hồi toàn quốc bộ đôi sản phẩm gồm dầu gội bồ kết thảo dược và dầu xả nha đam gừng dừa mang nhãn hàng Hoa Xứ Lạng.
Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa đình chỉ lưu hành, thu hồi toàn quốc bộ đôi sản phẩm gồm dầu gội bồ kết thảo dược và dầu xả nha đam gừng dừa mang nhãn hiệu Hoa Xứ Lạng.
Cục Quản lý Dược, Bộ Y tế yêu cầu đình chỉ lưu hành, thu hồi và tiêu hủy toàn quốc dầu gội bồ kết thảo dược và dầu xả nha đam gừng dừa Hoa Xứ Lạng do cơ sở sản xuất mỹ phẩm Tạ Thị Hoa sản xuất, đưa ra thị trường.
Hai sản phẩm dầu gội bồ kết thảo dược và dầu xả nha đam gừng dừa nhãn Hoa Xứ Lạng bị Bộ Y tế yêu cầu thu hồi, tiêu hủy trên toàn quốc vì vi phạm điều kiện sản xuất.
Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa yêu cầu đình chỉ lưu hành, thu hồi và tiêu hủy trên toàn quốc 2 sản phẩm mỹ phẩm mang nhãn hàng Hoa Xứ Lạng do cơ sở sản xuất không còn bảo đảm một trong các điều kiện sản xuất mỹ phẩm theo quy định của pháp luật.
Hai loại dầu gội và dầu xả thảo dược do một doanh nghiệp trong nước sản xuất và đưa ra thị trường bị Bộ Y tế yêu cầu đình chỉ lưu hành, thu hồi và tiêu hủy.
Rapper Gung0cay (tên thật Lê Trọng Hoàng Long) vừa tổ chức lễ ăn hỏi với bạn gái Linh Anh sau khoảng 3 năm hẹn hò. Anh được biết tới qua chương trình Rap Việt.
Khi luộc thịt lợn, bạn đừng chỉ luộc với nước lã, thay vào đó nên kết hợp thêm một số gia vị sẽ làm món ăn thêm hấp hẫn, thơm ngon.
Bài cuối: Bước đột phá từ tư duy sản xuất hữu cơ
Hàm lượng kali trong thực phẩm này cao gấp 18 lần so với chuối! Hãy ăn cách ngày để tăng cường sức khỏe nhé!
Món cá hấp bia với thịt cá chín mềm, giữ được vị ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng hương thơm của bia, gừng, sả và các loại rau gia vị khiến nhiều người ưa thích.
Vào đúng mùa khai thác, nhiều loại cá biển sẽ đạt chất lượng tốt nhất với thịt săn chắc, vị ngọt tự nhiên và giá bán cũng dễ chịu hơn.
Buồn nôn, chán ăn khi mang thai khiến nhiều phụ nữ khó duy trì dinh dưỡng. Chọn đúng thực phẩm có thể giúp mẹ bầu đỡ nghén và ăn uống dễ hơn.
Ngâm chân bằng nước muối gừng là phương pháp chăm sóc sức khỏe dân gian được nhiều người áp dụng. Thói quen này có thể giúp thư giãn cơ thể, làm ấm bàn chân, giảm căng thẳng và hỗ trợ giấc ngủ khi thực hiện đúng cách.
Luộc mực sao cho nhanh mà vẫn ngon ngọt, không dai, không tanh rất dễ. Chỉ cần làm đúng 4 bước sau là món mực luộc sẽ ngọt tự nhiên, giàu dinh dưỡng... và luộc mực với lá lốt rất đưa cơm.
Không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, trị cảm lạnh, trà gừng còn được đánh giá có khả năng chống viêm nổi bật nhờ chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học có lợi.
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để tự làm chanh gừng mật ong tại nhà cùng những lưu ý quan trọng khi sử dụng.
Mạng xã hội đang lan truyền công thức nước mía ép kết hợp sả, gừng và muối biển như một 'thần dược' có khả năng 'gọi máu về', sinh huyết cực nhanh, chữa dứt điểm lạnh tay chân và suy nhược. Chuyên gia dinh dưỡng đã lên tiếng cảnh báo.
Nước gừng sả là thức uống quen thuộc được nhiều người sử dụng để làm ấm cơ thể. Nhờ chứa các hợp chất chống oxy hóa và kháng viêm tự nhiên, loại nước này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Chỉ cần bỏ túi mẹo nhỏ dưới đây, bạn có thể hoàn thành món chiên chuẩn vị, vừa thơm giòn, không ỉu, lại không bắn dầu mỡ khi chiên.
Giữa kho tàng ẩm thực phong phú của đồng bào Chăm, bánh gừng (tiếng Chăm là Ginrong Laya) không chỉ là món ăn truyền thống, mà còn là biểu tượng của sự thủy chung, gắn kết cộng đồng và lưu giữ ký ức văn hóa qua nhiều thế hệ.
Rời công việc kỹ sư lập trình với thu nhập ổn định tại TP Hồ Chí Minh, chị Nguyễn Phương Quyên (phường Mỹ Phong, tỉnh Đồng Tháp) trở về quê khởi nghiệp với dòng sản phẩm Nam dược lên men Be từ nghệ, gừng và nhàu kết hợp công nghệ sinh học lên men mật ong, góp phần nâng cao giá trị nông sản dược liệu địa phương.
Dưới đây là 4 cách bảo quản gừng đơn giản nhưng hiệu quả, giúp giữ gừng tươi ngon trong nhiều tháng mà vẫn giữ được hương thơm đặc trưng.
Khoai tây mọc mầm, cà chua xanh hay gừng thối, mốc là những thực phẩm quen thuộc trong gian bếp nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe nếu không được sử dụng đúng cách.
Theo kinh nghiệm của nhiều đầu bếp, ngoài gừng và muối, việc sử dụng các loại quả có tính axit trong quá trình sơ chế sẽ giúp loại bỏ mùi hôi hiệu quả, đồng thời giữ cho thịt vịt săn chắc, thơm ngon hơn sau khi luộc.
Theo y học cổ truyền, thời tiết mùa hè nóng ẩm dễ ảnh hưởng đến chức năng tỳ vị, gây đầy bụng, ăn uống kém ngon và cơ thể nặng nề. Trà dưỡng sinh từ tía tô, gừng và kê có tác dụng hỗ trợ kiện tỳ trong giai đoạn này.
Với những mẹo nhỏ khi sơ chế cá, bạn có thể nấu được món cá thơm ngon, hấp dẫn, không tanh.
Với mẹo nhỏ dưới đây, bạn có thể luộc gà mà không dùng tới nước, gà chín ngọt, không bị đỏ xương.
Theo y học cổ truyền, dương khí đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì các hoạt động sống của cơ thể. Một số thực phẩm có tính ấm, giúp hỗ trợ ôn dương, cải thiện cảm giác lạnh tay chân và tăng cường sức khỏe nếu sử dụng hợp lý.
Để nước hầm xương có màu trong đẹp mắt, vị ngọt tự nhiên và không còn mùi hôi, các đầu bếp chỉ ra 3 loại gia vị quen thuộc giúp nồi nước hầm thơm ngon hơn đáng kể.
Vị thanh mát của nước ép rau quả không chỉ giúp giải nhiệt mà còn bổ sung nguồn vitamin và chất chống oxy hóa tăng cường miễn dịch, kích thích sản sinh collagen.
Không phải ai cũng biết, chỉ với một vài mẹo sơ chế đơn giản ngay từ bước làm sạch lông, thịt vịt có thể trở nên thơm ngon bất ngờ, hoàn toàn không còn mùi hôi khó chịu khi chế biến.
Sự kết hợp của chanh, gừng, mật ong sẽ tạo nên một món uống thơm ngon, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, hướng dẫn bạn cách làm chanh gừng mật ong vô cùng đơn giản để tăng sức đề kháng.
Quả vải thiều có thể ăn tươi hoặc làm đồ uống rất thơm ngon và tốt cho sức khỏe nếu biết cách chế biến. Dưới đây là 5 công thức để có một cốc trà vải thanh mát, ít calo, dễ thực hiện tại nhà.
Gừng là một loại gia vị rất quen thuộc trong mỗi gian bếp và thực đơn hàng ngày. Ngoài hương vị đặc biệt thì gừng là một loại dược liệu tốt, một loại kháng sinh tự nhiên, rẻ tiền.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm nước ép dứa gừng muối tại nhà cùng những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại.