Đồng Tháp – quê hương ca sĩ Hồ Văn Cường mỗi mùa lại mang một vẻ đẹp riêng, nhưng có những thời điểm đặc biệt khiến vùng đất sông nước này trở nên cuốn hút hơn bao giờ hết.
Từ nguyên liệu sen, người đầu bếp có thể chế biến được nhiều món chay như: gỏi ngó sen, súp hạt sen, cơm sen ngũ sắc, chè và trà sen trong một thực đơn. Chỉ từ 470.000 đồng cho 2 người, thực khách có thể trải nghiệm trọn bộ các món chay từ sen.
Nghe tên có thể khiến không ít người e dè, nhưng chuột đồng quay lu lại là một trong những món ăn dân dã nổi tiếng của Đồng Tháp – quê hương Hồ Văn Cường. Nhiều thực khách thừa nhận, chỉ khi mạnh dạn nếm thử mới hiểu vì sao món ăn này lại được người miền Tây yêu thích đến vậy.
Giữa mênh mông sông nước miền Tây, sen là loài hoa, biểu tượng của tâm hồn, cốt cách của người Đồng Tháp. Không phải ngẫu nhiên mà bao thế hệ người Việt Nam thường nhắc nhau câu thơ quen thuộc của nhà thơ Bảo Định Giang: 'Tháp Mười đẹp nhứt bông sen/Việt Nam đẹp nhứt có tên Bác Hồ'. Hai câu thơ ấy không chỉ ngợi ca vẻ đẹp của một loài hoa, mà còn gợi lên cả một miền văn hóa đã bám rễ sâu trong đời sống văn hóa, tinh thần của người dân Đất Sen hồng.
Không cầu kỳ hay quá đậm vị, ẩm thực Đồng Tháp – 'quê hương thứ 2' của Hồ Văn Cường, lại khiến nhiều du khách yêu thích bởi sự dân dã, thanh nhẹ và cảm giác ăn hoài không thấy ngán.
Ẩm thực Đồng Tháp – quê hương cầu thủ Hồ Văn Cường không quá đậm vị nhưng lại khiến nhiều người nhớ lâu bởi kiểu nêm nếm thanh nhẹ, giữ trọn vị tự nhiên của cá đồng, rau vườn và các nguyên liệu miền Tây.
Hồ Văn Cường quê ở Tiền Giang, địa phương nay thuộc Đồng Tháp sau quá trình sáp nhập hành chính. Những năm gần đây, vùng đất miền Tây này đang dần trở thành điểm đến được nhiều bạn trẻ lựa chọn cho các chuyến đi ngắn ngày không quá nặng về lịch trình.
Quê hương của Hồ Văn Cường không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc miền Tây yên bình mà còn hấp dẫn du khách bởi nhiều món ăn độc đáo chế biến từ sen – loài cây gắn liền với hình ảnh Đồng Tháp.
Từ quê gốc Tiền Giang, hành trình của Hồ Văn Cường nay gắn thêm với Đồng Tháp – vùng đất được xem như 'quê hương thứ hai'. Đây cũng là điểm đến đậm chất miền Tây với làng hoa, rừng tràm và những cánh đồng sen bạt ngàn.
Hà Nội bước vào mùa hè cũng là lúc sen bắt đầu hiện diện dày hơn trong đời sống thường ngày. Ngoài những gánh hoa len qua phố nhỏ đi vào thơ, vào nhạc, sen còn trực tiếp tham gia vào bữa ăn, vào chén trà, vào nỗi nhớ của những người Hà Nội xa quê.
Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng thường gồm mâm cỗ chay cúng trời Phật và mâm cỗ mặn cúng gia tiên. Theo chuyên gia, mâm cỗ Rằm tháng Giêng nên ưu tiên sự thanh tịnh.
Cúng cỗ chay, ăn chay trong dịp Tết là xu hướng ngày càng phổ biến. Tham khảo 5 công thức nấu món chay không đậu phụ, không đồ chay giả mặn giúp 'chống ngán', thay đổi khẩu vị.
Năm 2025, Dự án sản xuất nông nghiệp xanh từ việc chế biến các sản phẩm từ cây sen kết hợp du lịch sinh thái tại địa phương của anh Nguyễn Văn Xong (SN 1992, phường Hoài Nhơn) đạt giải khuyến khích tại Cuộc thi Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn do Trung ương Đoàn tổ chức.
Hướng dẫn chi tiết cách sửa soạn mâm cỗ cúng Mùng 1, 2 và 3 Tết theo đặc trưng ba miền. Bí quyết giúp gia chủ chuẩn bị đủ đầy, trang trọng mà vẫn nhanh gọn để rước lộc đầu năm.
Không chỉ bất ngờ trước không khí đám cưới ấm cúng, sôi động của người dân miền Tây, nàng dâu Hưng Yên còn ấn tượng với mâm cỗ đầy đặn, có nhiều món ăn ngon.
Tự tay chuẩn bị tiệc thôi nôi ý nghĩa cho bé với các bước trang trí đơn giản tại nhà. Khám phá cách chọn chủ đề, các hạng mục cần thiết và quy trình thực hiện chi tiết.
Ngoài những món quen thuộc như chả lụa, gà quay, ram tôm đất…, mâm cỗ đám giỗ ở Đà Nẵng còn có một số đặc sản thơm ngon như bánh rò, mì Quảng, bê thui, xôi đường.
Các chuyên gia cho biết, nếu sử dụng hợp lý, loại rau này có thể hỗ trợ phòng bệnh dạ dày, bảo vệ xương khớp, giảm co giật và giúp hạ nguy cơ mắc ung thư.
Người Hà Nội có 4 tiêu chuẩn 'vàng' cho món nộm cổ truyền Hà Nội ngon miệng, rất dễ làm vào mùa hè nắng nóng. Trong đó gia vị tự nhiên được ưu tiên, và tuyệt đối không dùng mì chính.
Ngày 22/6, tại ngoại ô TP. New York, Mỹ đã diễn ra sự kiện 'Ngày Gia đình ASEAN 2025' với sự tham gia của gần 1.000 cán bộ, nhân viên và thành viên gia đình từ các Phái đoàn thường trực tại Liên hợp quốc (LHQ) cùng Lãnh sự quán của 10 nước ASEAN và Timor-Leste.
Ngày 22/6, tại thành phố New York đã diễn ra sự kiện 'Ngày Gia đình ASEAN 2025,' trong đó điểm nhấn của ngày hội này là không gian ẩm thực để mỗi quốc gia giới thiệu món ngon truyền thống đặc trưng.
Ngày 22/6, tại ngoại ô thành phố New York (Mỹ) đã diễn ra sự kiện 'Ngày Gia đình ASEAN 2025' với sự tham gia của gần 1.000 cán bộ, nhân viên và thành viên gia đình từ các Phái đoàn thường trực tại Liên hợp quốc (LHQ) cùng Lãnh sự quán của 10 nước thành viên Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á (ASEAN) và Timor Leste.
Trong dịp lễ truyền thống 5/5 âm lịch vừa qua, có một mâm cỗ vịt do chị Thu Hương (Hà Nội) bày biện với thịt vịt hoa sen, gỏi ngó sen, chè sen, bánh su sê, rượu nếp... khiến bao người thích thú. Không chỉ mang đậm nét truyền thống, mâm cỗ của chị còn toát lên tinh thần sáng tạo, chăm chút từng chi tiết, khiến người xem không khỏi trầm trồ và tự hào về vẻ đẹp ẩm thực Việt.
Trong đám giỗ hay lễ cúng quan trọng, phần lớn các gia đình miền Tây chuẩn bị một cỗ riêng dọn lên bàn lớn, đặt trang trọng trước nhà, đó là mâm cơm chiến sỹ.
Với những món ăn thanh đạm, dễ tiêu nhưng vẫn ngon miệng để 'giải ngấy' cho vị giác trong dịp Tết này.
Để năm mới may mắn, bình an, gia chủ cần chuẩn bị mâm cúng mùng 2 tết Nguyên đán đầy đủ, chu đáo. Dưới đây là gợi ý mâm cúng mùng 2 tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 cho 3 miền Bắc, Trung, Nam.
Tết Nguyên đán với những món ăn đầy đạm và dầu mỡ, hãy tìm hiểu những món ăn giúp chống ngán và cân bằng hệ tiêu hóa.
Gỏi ngó sen là món khai vị tinh tế cho các bữa ăn và đặc biệt được ưa thích trong các buổi tiệc; làm món này không khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận.
Bạn muốn tổ chức một thực đơn tiệc cưới tại nhà vừa ngon miệng, vừa độc đáo để gây ấn tượng với khách mời? Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn những gợi ý thực đơn tiệc cưới tại nhà vô cùng hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến bữa tiệc của bạn trở nên thật đặc biệt.
Gỏi ngó sen là món khai vị tinh tế cho các bữa ăn và đặc biệt được ưa thích trong các buổi tiệc; làm món này không khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận.
Thực đơn cưới miền Nam là sự kết hợp hoàn hảo của các món ăn đậm chất truyền thống, mang đến hương vị quê hương thân thuộc và tạo không khí ấm cúng. Các món đám cưới miền Nam không chỉ ngon miệng mà còn gắn kết mọi người trong ngày trọng đại.
Những ai từng xem bộ phim 'Cánh đồng bất tận' chắc hẳn khó quên khung cảnh thôn dã Nam bộ thẳng cánh cò bay, những trảng cỏ bàng miên man kéo dài đến tận chân trời.
Xứ sen hồng Đồng Tháp gây ấn tượng với tín đồ ẩm thực bởi vô vàn món ăn độc đáo, tuy dân dã nhưng lại có một sức hút lạ kỳ.
Sắp đến kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9, khắp nơi trên đất nước đều ngập tràn hình ảnh cờ đỏ sao vàng, Hang Múa (Ninh Bình) cũng thu hút du khách theo cách đặc biệt.