Theo FAO, giá thịt lợn thế giới tiếp tục xu hướng giảm trong tháng 6/2026 do nguồn cung tại EU dồi dào và nhu cầu suy yếu với mặt hàng này tại một số thị trường châu Á.
Chỉ cần vài mẹo nhỏ, cơm nguội có thể trở thành món cơm chiên thơm ngon, hạt rời và đậm vị mà không cần bếp nhà hàng, không cần kỹ thuật phức tạp.
Phóng viên TTXVN tại La Habana dẫn nguồn truyền thông Cuba cho biết các nhà sản xuất gạo Mỹ đã một lần nữa yêu cầu chính phủ liên bang sửa đổi các hạn chế của lệnh cấm vận kinh tế, thương mại và tài chính mà Washington áp đặt lên La Habana trong hơn 6 thập kỷ qua, với mục tiêu tiếp cận một thị trường ổn định, chiến lược và có vị trí địa lý thuận lợi.
Horchata là một loại thức uống giải khát truyền thống rất được ưa chuộng tại Tây Ban Nha và các nước Mỹ La-tinh. Tùy thuộc vào từng vùng miền, nguyên liệu và cách chế biến món này sẽ có sự khác biệt rất lớn.
Một số sản phẩm gạo Việt Nam như ST25 và gạo Japonica trồng bắt đầu được chú ý nhiều hơn như một lựa chọn có chất lượng khá tốt và giá cả cạnh tranh tại thị trường Nhật Bản.
Khi ăn cơm, Nếu các nước Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản đều bưng bát cơm khi ăn thì người Hàn Quốc lại không làm việc này và coi đó là bất lịch sự.
Ẩm thực Việt Nam ngày càng được người Nhật quan tâm, mở ra cơ hội để gạo Việt Nam tham gia sâu hơn vào hệ thống nhà hàng, bếp ăn, chuỗi cơm hộp và các kênh bán lẻ tại Nhật Bản.
Chỉ số giá thực phẩm FAO trong tháng 4/2026 đã tăng tháng thứ ba liên tiếp, trong đó giá ngũ cốc, thịt đều tăng cao.
Nhờ các vùng đồng bằng rộng lớn, Mỹ trở thành cường quốc xuất khẩu lúa gạo hàng đầu, thế nhưng lượng tiêu thụ gạo của người dân bản địa lại rất thấp.
Cục Dự trữ Nhà nước giao 15 Chi cục Dự trữ Nhà nước khu vực triển khai đấu thầu qua mạng mua 300.000 tấn gạo năm 2026 nhập kho dự trữ quốc gia theo quy định pháp luật về đấu thầu; đảm bảo cạnh tranh, công bằng, minh bạch, hiệu quả kinh tế.
Sau khi đạt thỏa thuận thương mại với một số nước châu Á, Mỹ mới đây đã liên tiếp xuất khẩu gạo sang Indonesia và Hàn Quốc, dù sản lượng chỉ chiếm tỷ trọng nhỏ trên toàn cầu.
Giá lúa gạo ngày 14.1.2026 tiếp tục ổn định tại nhiều địa phương trọng điểm. Giao dịch chậm, cung cầu cân bằng khiến thị trường chưa xuất hiện biến động rõ rệt.
Đối với Việt Nam, việc tiếp cận các thị trường có quy mô vừa phải nhưng sức mua ổn định, tiêu chuẩn cao và phụ thuộc lớn vào nhập khẩu như Israel đang trở thành hướng đi đúng đắn.
Giá lúa gạo ngày 2.1.2026 tại Đồng bằng sông Cửu Long tiếp tục ổn định, ít biến động. Giao dịch chậm, thị trường chờ lực đẩy từ xuất khẩu đầu năm.
Năm 2025 đánh dấu một giai đoạn quan trọng của ngành lúa gạo Ấn Độ, khi quốc gia xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới này từng bước tái khẳng định vai trò trung tâm trong chuỗi cung ứng lương thực toàn cầu. Việc mở cửa thêm khoảng 26 thị trường mới trong năm nay không chỉ phản ánh sự phục hồi sau giai đoạn bất ổn, mà còn cho thấy sự chuyển dịch chiến lược của Ấn Độ từ 'xuất khẩu khối lượng lớn' sang 'đa dạng hóa thị trường và phân khúc giá trị'.
Giá lúa gạo ngày 14.12.2025 duy trì ổn định tại nhiều địa phương, giao dịch diễn ra chậm do cuối vụ, trong khi thị trường xuất khẩu chưa có tín hiệu tăng trưởng rõ rệt.
Đại diện Thương vụ Việt Nam tại Úc và Trung Quốc vừa cập nhật nhiều thông tin, khuyến nghị thiết thực giúp doanh nghiệp xuất khẩu gạo nắm rõ xu hướng thị trường.
Giá lúa gạo ngày 12.12 ghi nhận xu hướng ổn định ở hầu hết chủng loại, trong khi thị trường xuất khẩu tiếp tục chịu áp lực giảm do nhu cầu toàn cầu suy yếu.
Mỹ xem xét tăng thuế gạo Ấn Độ, mở ra cơ hội lớn cho gạo Việt Nam chiếm lĩnh thị trường Mỹ với sản phẩm đa dạng, chất lượng cao và ổn định...
Giá lúa gạo ngày 10.12.2025 ghi nhận xu hướng ổn định nhưng tăng nhẹ ở nhóm lúa tươi và gạo thơm. Nguồn cung hạn chế giúp giá duy trì ở mức cao, trong khi gạo thành phẩm ít biến động.
Giá lúa gạo ngày 9.12.2025 ghi nhận diễn biến khá tích cực: gạo nguyên liệu thơm nhích nhẹ, giá lúa tươi neo ở mức cao và thị trường nội địa duy trì ổn định.
Giá lúa gạo ngày 4.12.2025 tiếp tục ổn định ở vùng cao sau đợt tăng trước đó. Lúa tươi giữ mức giá tốt, trong khi thị trường gạo thành phẩm và gạo xuất khẩu đi ngang.
Việt Nam buộc phải chuyển từ mô hình tăng sản lượng sang chiến lược nâng giá trị gia tăng, tập trung phân khúc gạo thơm, chất lượng cao, xây dựng thương hiệu mạnh, nâng cao khả năng dự báo thị trường.
Trên bản đồ thương mại toàn cầu, nông sản không chỉ là nguồn thu ngoại tệ mà còn là biểu tượng thương hiệu quốc gia. Từ gạo jasmine Thái Lan, gạo basmati Ấn Độ đến gạo bomba Tây Ban Nha, mỗi quốc gia đều có cách nâng tầm sản phẩm để chinh phục thị trường thế giới.
Với những mẹo nhỏ dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự tin chế biến món cơm rang rời hạt, vàng giòn, hấp dẫn chẳng kém gì ngoài tiệm.
Rượu shochu đường nâu Nhật Bản của Nhà máy chưng cất Nishihira nổi tiếng thế giới về độ ngon trong đó mang một bí mật lần đầu được tiết lộ.
Thị trường gạo thế giới dự kiến tiếp tục chịu áp lực từ nguồn cung lớn và cạnh tranh gay gắt giữa các nước xuất khẩu chủ lực như Ấn Độ, Thái Lan và Việt Nam.
Giấm cho vào cơm đem lại hương vị thơm ngon và có một số tác dụng với sức khỏe.
Tháng trước, Aeon đã bán gạo trộn giữa gạo Nhật và Mỹ theo thỏa thuận 'quyền tiếp cận tối thiểu' của Tổ chức Thương mại Thế giới, cho phép Nhật Bản nhập khẩu một số loại gạo nước ngoài miễn thuế.
Các nhà bán lẻ Nhật Bản đang chuyển sang gạo Calrose trồng tại California (Mỹ) để thay thế gạo Nhật Bản, loại gạo hiện rất đắt và khan hiếm.
Một ngân hàng bất ngờ tăng lãi suất trở lại; Nợ công 2024 gần 4,3 triệu tỷ đồng; Giá gạo xuất khẩu của Việt Nam cao nhất thế giới… là những tin tức kinh tế đáng chú ý ngày 24/4.
Ngày 24/4, báo chí đã đưa nhiều thông tin liên quan đến ngành Công Thương. Báo Công Thương xin điểm lại một số thông tin đáng chú ý.
Việt Nam hiện là quốc gia có giá bán gạo cao nhất thế giới, vượt qua cả hai thị trường lớn là Thái Lan, Ấn Độ. Theo đánh giá của Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA), giá gạo tăng là do nguồn cung không còn nhiều.
Theo trang mạng Nikkei Asia, giá gạo tại các thị trường Đông Nam Á đang giảm mạnh do tình trạng cung vượt cầu, sau khi Ấn Độ nối lại hoạt động xuất khẩu lương thực chủ chốt này.
Chính phủ Nhật Bản dự định mở rộng sản xuất gạo dành cho xuất khẩu, đồng thời củng cố nền tảng sản xuất để có thể đảm bảo nguồn cung cho thị trường nội địa khi cần thiết.