Quê hương của bà xã Hồ Văn Cường không chỉ nổi tiếng với núi rừng hùng vĩ mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực đậm đà bản sắc của vùng đất phía Tây.
Từ ngày 30.6 đến 2.7, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh Sơn La tham gia Tọa đàm 'Giải pháp đổi mới sáng tạo thúc đẩy sản phẩm công nghiệp nông thôn và khẳng định thương hiệu Việt' cùng Hội chợ triển lãm sản phẩm công nghiệp nông thôn tại TP. Đà Nẵng.
Từ nỗi nhớ quê hương, cô gái Sơn La mang những món Tây Bắc đậm hương mắc khén, hạt dổi đến Australia giới thiệu với bạn bè quốc tế.
Sáng ngày 27/6, Chợ du lịch bản Lồng, xã Quài Tở, chính thức khai trương đi vào hoạt động, thu hút hàng trăm du khách trong và ngoài địa phương tham quan, trải nghiệm. Từ tháng 6/2026, Chợ du lịch bản Lồng, xã Quài Tở sẽ được tổ chức định kỳ vào thứ 7, tuần cuối cùng hàng tháng.
Quản lý, giám sát an toàn thực phẩm (ATTP) là vấn đề có tính chất phức tạp. Việc này càng trở nên khó khăn hơn trước sự xuất hiện và phát triển của các hình thức kinh doanh trên môi trường số. Vì vậy, đề xuất xác thực danh tính người bán thực phẩm trên mạng của Bộ Công an đối với chính sách xây dựng Luật ATTP (sửa đổi) nhận được sự quan tâm, đồng tình của người dân và cơ quan quản lý.
Những năm qua, công tác bình đẳng giới trên địa bàn tỉnh đã đạt nhiều kết quả tích cực, góp phần nâng cao vị thế của phụ nữ trong gia đình và xã hội. Từ nhận thức đến hành động, từ các chủ trương, chính sách đến những mô hình thực tiễn, bình đẳng giới đang từng bước đi vào cuộc sống, tạo điều kiện để phụ nữ phát huy năng lực, khẳng định vai trò trên nhiều lĩnh vực.
Nghĩ chỉ uống 2 cốc bia cùng chút trâu gác bếp sẽ không ảnh hưởng, ông T. (ở Hà Nội) vẫn lái xe máy về nhà và bị CSGT xử phạt 7 triệu đồng vì vi phạm nồng độ cồn.
Ngày 31/5, tại phường Đông Gia Nghĩa, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Lâm Đồng tổ chức Hội thi nấu ăn 'Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương' trong không khí đậm đà bản sắc ẩm thực truyền thống.
Ẩm thực vùng cao Nghệ An mang màu sắc mộc mạc, lạ miệng và ít người biết đến, gắn liền với đời sống của đồng bào miền núi xứ Nghệ – quê hương của vợ chồng cầu thủ Hồ Văn Cường.
Trong mỗi ngôi nhà của đồng bào miền núi, gian bếp luôn là một phần không thể thiếu. Trên bếp thường có thêm chiếc gác nhỏ để cất giữ lương thực, hạt giống và nhiều vật dụng gắn với đời sống sinh hoạt hằng ngày.
Lâu lắm rồi tôi mới được gội đầu bằng quả bồ kết. Thứ mùi hương nhẹ nhàng, dân dã mà quện nồng ấy cứ vương mãi trên mái tóc.
Không cần ngược ngàn lên Tây Bắc, ngay giữa lòng Hà Nội, người dân và du khách vẫn có cơ hội khám phá hương vị nguyên bản của núi rừng Lai Châu tại chương trình 'Sức sống hàng Việt' lần thứ 6. Sự kiện quy tụ nhiều đặc sản OCOP tiêu biểu, cùng không gian trải nghiệm văn hóa, ẩm thực và mua sắm đa kênh, mang đến điểm hẹn hấp dẫn cho người tiêu dùng Thủ đô trong những ngày giữa tháng 5.
Livestream 'Sức sống hàng Việt' số 6, sẽ diễn ra từ ngày 14-17/5/2026 tại số 62 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội với chủ đề Lai Châu - Hương vị nguyên bản tại Hà Nội.
Không gian trưng bày, livestream'Sức sống hàng Việt' số 6, sẽ diễn ra từ ngày 14-17/5/2026 tại số 62 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Trong các ngày từ 14-17/5, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công thương) phối hợp Sở Công thương Lai Châu tổ chức không gian trưng bày, livestream tại địa chỉ số 62 Tràng Tiền, Phường Hoàn Kiếm (Hà Nội) nhằm hỗ trợ doanh nghiệp Lai Châu quảng bá và tiêu thụ sản phẩm đặc sản địa phương.
Ở thôn Địa Cát, xã Phủ Thông, Thái Nguyên, có một người đàn ông ngoài 70 tuổi vẫn ngày ngày cặm cụi bên những thanh luồng, miệt mài giữ nghề làm nỏ truyền thống của người Dao. Đó là ông Đặng Minh Chu – người được bà con trong bản nhắc đến như một 'người giữ hồn' của bản làng.
Lao Xa là một bản vùng biên nhỏ bé, xinh đẹp và yên tĩnh. Nơi sinh sống của 117 hộ người Mông, thuộc xã Sà Phìn.
Tối 8-5, tại Công viên Phùng Khoang, Liên minh Hợp tác xã thành phố Hà Nội phối hợp với UBND phường Đại Mỗ tổ chức 'Tuần hàng kinh tế tập thể - đưa sản phẩm HTX đến người tiêu dùng Thủ đô năm 2026'.
Khác với mướp đắng trồng ở đồng bằng, mướp đắng rừng Cao Bằng có quả nhỏ, vỏ sần sùi, màu xanh đậm và vị đắng gắt hơn. Chính điều kiện khí hậu lạnh, đất đai cùng sự sinh trưởng tự nhiên đã tạo nên những quả mướp đắng rừng giàu dưỡng chất, hàm chứa nhiều hoạt chất sinh học quý.
Thịt trâu, bò gác bếp Cao Bằng, lợn quay xứ Lạng, bánh trứng kiến của dân tộc Tày... là những món ngon độc đáo, lạ miệng thu hút du khách gần xa.
Cùng đọc câu chuyện của anh phu muối về tầm quan trọng của 'muối' tại Trung Hoa cổ đại!
Tận dụng lợi thế tự nhiên cùng nguồn nông sản phong phú, xã Mường Than từng bước xây dựng và nâng tầm thương hiệu các sản phẩm OCOP. Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (Chương trình OCOP) không chỉ mở ra hướng đi mới giúp người dân tăng thu nhập còn tạo động lực thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế địa phương theo hướng bền vững.
Từ đại ngàn đến đồng bằng, phong vị quê hương được chắt lọc qua nhiều thế hệ, thấm vào từng món ăn dân dã mà độc đáo. Ẩm thực của đồng bào các dân tộc không chỉ hấp dẫn bởi hương vị riêng, mà còn hàm chứa những giá trị văn hóa đặc sắc của từng vùng miền.
Những ngày tháng 4, chúng tôi có dịp trở lại Sốp Cộp, vùng đất gian khó trước đây được ví như 'nơi con chim bay bạc đầu chưa tới' nay đã chuyển mình tích cực.
Có khách. Già làng Riah Đơơr ở thôn Cha'lăng (xã Hùng Sơn) với tay lên gác bếp, lấy xuống miếng thịt xông khói đã ngả màu. Chỉ ít phút sơ chế, mâm thịt dân dã được bày ra, mời khách thưởng vị trong không gian bếp ấm.
Phát huy lợi thế tài nguyên sẵn có trên địa bàn, phụ nữ các dân tộc thiểu số ở tỉnh Gia Lai đã mạnh dạn tạo ra những sản phẩm đặc trưng, thu hút khách hàng nhiều nơi. Không chỉ vậy, những mô hình này còn góp phần gìn giữ bản sắc địa phương.
Thịt trâu, bò gác bếp Cao Bằng từ lâu đã trở thành một phần hồn cốt ẩm thực của miền non nước. Đây còn là thức quà quý dành đãi khách phương xa, kết tinh từ kinh nghiệm chế biến lâu đời, sự khéo léo của người vùng cao và hương vị đặc trưng của núi rừng. Từng thớ thịt săn chắc, thấm đẫm gia vị bản địa, quyện mùi khói bếp đã làm nên một đặc sản mộc mạc mà tinh tế, để ai từng thưởng thức một lần đều nhớ mãi.
Ngày 12.4, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh Điện Biên phối hợp với Tổng Công ty Cổ phần Bưu chính Viettel - Viettel Post Điện Biên và TikTok Shop Việt Nam tổ chức phiên mega live 'Hành trình nông sản Điện Biên'.
Tại Lễ hội cầu ngư Sơn Trà 2026, người dân, du khách có dịp tham quan, trải nghiệm, mua sắm các sản vật miền núi ngay tại biển Đà Nẵng.
Điện Biên đang tạo động lực mới cho các sản phẩm OCOP thông qua việc phát triển chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ, đẩy mạnh xúc tiến thương mại và khai thác nền tảng số. Qua đó, giá trị sản phẩm từng bước được nâng lên, vị thế trên thị trường ngày càng được khẳng định.
Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) đã có những tác động tích cực đối với tư duy, phương thức sản xuất, đời sống nhân dân xã Mường Mô. Đồng thời, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của địa phương. Trên cơ sở đó, cấp ủy, chính quyền xã đang tích cực duy trì, nâng cao chất lượng các sản phẩm đã đạt tiêu chuẩn OCOP và phấn đấu có 10 sản phẩm được công nhận đến năm 2030.
Cùng với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, bản sắc văn hóa độc đáo và những món ăn mang đậm hương vị núi rừng, nhiều xã, phường có đông đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) ở trung tâm Lâm Đồng đang hướng tới phát triển du lịch từ ẩm thực của đồng bào DTTS nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân địa phương.
Sáng 20-3, Liên minh Hợp tác xã thành phố Hà Nội tổ chức Lễ khai mạc 'Phiên chợ xanh - kết nối tiêu dùng cùng hợp tác xã' năm 2026, chào mừng thành công cuộc bầu cử Quốc hội khóa XVI và bầu cử Hội đồng nhân dân các cấp nhiệm kỳ 2026-2031, hướng tới chào mừng Đại hội Liên minh Hợp tác xã (HTX) thành phố Hà Nội lần thứ VII, nhiệm kỳ 2025-2030.
Chiều 17-3, Liên minh Hợp tác xã (HTX) thành phố Hà Nội đã có thông tin về sự kiện 'Phiên chợ xanh - Kết nối tiêu dùng cùng hợp tác xã' sắp diễn ra tại phường Hà Đông.
Một thôn K'ho nhỏ, nơi những người đàn ông còn giữ được nghề đan lát những vật dụng cổ truyền. Họ đang cố gắng truyền lại cho lớp trẻ nghề cũ của cha ông, mong mỏi truyền lại bàn tay khéo qua những thế hệ.
Buổi tối, sau một ngày làm việc, chị Nguyễn Thu Huyền, phường Mường Thanh ngồi lướt điện thoại như thói quen của nhiều người hiện nay. Trong dòng thông tin hiện lên liên tục trên Facebook, một bài quảng cáo về đặc sản thịt chua thu hút sự chú ý của chị. Những miếng thịt được chụp cận cảnh, màu sắc bắt mắt, kèm theo lời giới thiệu đặc sản nhà làm, nguyên liệu sạch, ăn một lần là nhớ mãi khiến chị đặt mua vài hộp để dùng thử.
Thay vì oán hận hay trách móc, tôi lại chọn cách lặng lẽ thu dọn đồ đạc trở về quê ngay sáng hôm sau.
Với nhiều dân tộc thiểu số, mỗi dân tộc mang một sắc thái văn hóa riêng đã tạo nên bức tranh ẩm thực vô cùng phong phú cho vùng đất Điện Biên. Đến Điện Biên thưởng thức ẩm thực, mang đặc sản Điện Biên về làm quà tặng người thân, bạn bè... đều để lại dấu ấn khó quên trong lòng du khách. Nhiều đặc sản mang theo tình đất, tình người Điện Biên đã theo chân du khách đi khắp mọi miền Tổ quốc.
Sau hơn 5 năm triển khai, chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) trên địa bàn tỉnh, đã trở thành động lực quan trọng trong phát triển nông nghiệp, nông thôn và khơi dậy tiềm năng sáng tạo của người dân, HTX và doanh nghiệp.
Nữ sinh dân tộc Thanh Hóa nướng thịt, làm bánh đặc sản trong lễ hội mùa xuân 'Sắc màu dân tộc' năm 2026 diễn ra ở Trường Phổ thông Dân tộc Nội trú THCS Quan Sơn
Không chỉ là những món ăn độc đáo, ẩm thực Tây Bắc còn là bản giao hưởng của hương vị hoang dã, câu chuyện về sự sinh tồn bền bỉ và nơi lưu giữ trọn vẹn bản sắc văn hóa của các dân tộc miền sơn cước.
Đường dây nóng tiếp nhận phản ánh vi phạm an toàn thực phẩm ở Phú Thọ nhằm kịp thời xử lý các hành vi gây ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.