Hơn 30 tổ chức nông nghiệp tại Hoa Kỳ đang kêu gọi Quốc hội thông qua dự luật cải tổ ngành sữa với mục tiêu bảo đảm giá sữa công bằng cho nông dân, hạn chế tình trạng tập trung hóa quy mô lớn và khôi phục sức sống cho các trang trại gia đình đang suy giảm nhanh chóng.
Xu hướng tiêu thụ sữa tươi chưa tiệt trùng đang gia tăng tại Hoa Kỳ và một số quốc gia phát triển, tạo thêm cơ hội cho các trang trại bò sữa quy mô nhỏ. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế và nông nghiệp cảnh báo sản phẩm này tiềm ẩn nguy cơ lây truyền nhiều loại vi khuẩn gây bệnh nếu không được kiểm soát chặt chẽ trong quá trình chăn nuôi và chế biến.
Căng thẳng nhiệt do biến đổi khí hậu đang làm giảm hàm lượng protein và chất béo trong sữa bò, đồng thời ảnh hưởng đến năng suất chăn nuôi.
Xuất khẩu thực phẩm và sợi tự nhiên của New Zealand được dự báo sẽ đạt mức kỷ lục 64,3 tỷ Dollar New Zealand (khoảng 37,28 tỷ USD) trong năm tài chính kết thúc vào ngày 30/6, nhờ nhu cầu toàn cầu mạnh mẽ đối với các sản phẩm sữa, thịt và nông sản.
Chỉ số giá thực phẩm FAO trong tháng 5/2026 tiếp tục xu hướng ổn định khi giảm nhẹ 0,2 điểm (0,2%) so với điều chỉnh của tháng 4/2026, ở mức 130,8 điểm.
Korea Herald nhận định, ngành sữa Hàn Quốc đang tiến đến một thời điểm mang tính bước ngoặt, khi mức tiêu thụ sữa xuống mức thấp nhất trong bốn thập kỷ, trong khi nhập khẩu không chịu thuế quan gia tăng, khiến hệ thống sữa dựa trên hạn ngạch ngày càng chịu áp lực lớn.
Căng thẳng Trung Đông không chỉ đẩy giá lương thực toàn cầu liên tục tăng cao mà còn làm 'nóng' cuộc đua tự chủ nguồn cung tại nhiều quốc gia.
Chỉ số giá thực phẩm FAO trong tháng 4/2026 đã tăng tháng thứ ba liên tiếp, trong đó giá ngũ cốc, thịt đều tăng cao.
Giá lương thực thế giới tiếp tục tăng trong tháng 4. Đây là tháng thứ ba liên tiếp giá lương thực tăng, chủ yếu do giá dầu thực vật, giá ngũ cốc và gạo cao hơn trong bối cảnh chi phí năng lượng ở mức cao.
Thật ra, câu trả lời không nằm ở người khác, mà nằm ở chính bạn.
Báo cáo từ FAO cho thấy giá thực phẩm toàn cầu tăng tháng thứ hai liên tiếp. Xung đột tại Trung Đông và giá năng lượng cao đẩy giá đường, dầu thực vật tăng mạnh.
Tháng 3/2026, chỉ số giá thực phẩm của FAO (FFPI) ghi nhận tăng trưởng ở tất cả nhóm hàng, bao gồm ngũ cốc, thịt, sữa, dầu thực vật và đường.
Nhờ cần cù, chịu khó học hỏi, nhiều người dân tại xã Đơn Dương, từ làm thuê, làm công ăn lương đã vươn lên thành chủ trang trại nuôi bò sữa.
Sau Tết Nguyên đán, giá thực phẩm và hàng tiêu dùng tại TP.HCM tăng cao do chi phí vận tải và vật tư đầu vào leo thang, khiến dư địa giữ giá của doanh nghiệp dần thu hẹp.
Theo báo cáo từ FAO, chỉ số FFPI tăng 0,9% trong tháng 2/2026 do giá ngũ cốc và dầu thực vật đi lên, dù mức này vẫn thấp hơn 21,8% so với đỉnh lịch sử năm 2022.
Sau 5 tháng giảm liên tiếp, chỉ số giá thực phẩm toàn cầu (FFPI) đã quay đầu tăng 0,9% trong tháng 2/2026, được thúc đẩy bởi sự tăng giá của các mặt hàng ngũ cốc, thịt và dầu thực vật.
Theo báo cáo từ FAO, chỉ số giá thực phẩm thế giới đạt trung bình 125,3 điểm trong tháng 2/2026, tăng 0,9% so với tháng trước nhờ đà tăng từ nhóm ngũ cốc, thịt và dầu thực vật.
Báo cáo từ FAO cho thấy chỉ số giá thực phẩm tăng 0,9% trong tháng 2/2026 nhờ đà tăng của ngũ cốc và thịt, dù giá đường chạm mức thấp nhất kể từ năm 2020.
Chỉ số giá lương thực thế giới đã tăng trở lại trong tháng 2/2026, chấm dứt chuỗi giảm kéo dài suốt 5 tháng qua, chủ yếu nhờ sự tăng giá của lúa mì và một số loại thịt.
'Làm nông nghiệp thuần túy thì không giàu khủng được', câu nói của ông Trần Hoàng An, Giám đốc HTX EverGrowth, đã khởi đầu cho một cuộc chuyển mình mang về doanh thu hàng trăm tỷ đồng và những cái Tết tròn vị cho người nuôi bò sữa miền Tây.
Chỉ số giá thực phẩm thế giới (FFPI) giảm 0,4% trong tháng 1/2026, đánh dấu chuỗi giảm 5 tháng liên tiếp khi giá sữa, thịt và đường đi xuống, bù đắp đà tăng của dầu thực vật.
Giá thực phẩm toàn cầu ghi nhận tháng giảm thứ năm liên tiếp trong tháng 1/2026, phản ánh sự sụt giảm của nhóm sữa, thịt và đường bất chấp áp lực từ giá gạo.
Chỉ số giá ngũ cốc của FAO đạt 107,9 điểm năm 2025, giảm 4,9% so với năm trước và là mức thấp nhất kể từ năm 2020.
Chiều 5/1, Hội đồng xét xử TAND TP Hà Nội tiếp tục thẩm vấn dàn lãnh đạo Công ty Z Holding cùng đồng phạm trong vụ án 'Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm', 'Vi phạm quy định về kế toán gây hậu quả nghiêm trọng' và Rửa tiền' xảy ra tại Công ty Z Holding trong vụ án sản xuất, buôn bán hơn 4,5 triệu lon sữa giả, thu lợi 2.400 tỷ đồng.
Theo FAO, chỉ số giá lương thực - phản ánh biến động của rổ hàng hóa lương thực giao dịch toàn cầu - đạt trung bình 125,1 điểm trong tháng 11/2025, xuống mức thấp nhất kể từ tháng 1/2025.
Ngày 7/11, Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) cho biết giá hàng hóa lương thực thế giới trong tháng 10 tiếp tục giảm, đánh dấu tháng giảm thứ hai liên tiếp chủ yếu do nguồn cung toàn cầu dồi dào.
Giá bơ (butter) tại New Zealand đã tăng vọt 46,5% trong 6 tháng đầu năm, biến mặt hàng thiết yếu này thành 'xa xỉ phẩm' trong giỏ hàng của người tiêu dùng và khiến họ phải lái xe hàng giờ, xếp hàng ở siêu thị hoặc tự làm bơ tại nhà để tiết kiệm chi phí…
Chỉ số giá lương thực của FAO trong tháng 9/2025 đạt trung bình 129,7 điểm, tăng 3,4% so với cùng kỳ và giảm nhẹ 0,3% so với mức 130,1 điểm của tháng 8/2025.
Ngành chăn nuôi bò sữa Việt Nam đóng vai trò quan trọng đối với an ninh dinh dưỡng quốc gia, góp phần nâng cao đời sống của hàng vạn hộ nông dân.
Trong báo cáo mới, Chứng khoán MB (MBS) cho rằng hàng loạt chính sách siết chặt chợ cóc, chợ tạm, tăng quản lý thương mại điện tử và kiểm soát hàng hóa không rõ nguồn gốc sẽ tạo ra sân chơi công bằng hơn cho các chuỗi bán lẻ hiện đại. Nhờ vậy, nhiều doanh nghiệp đầu ngành như Thế Giới Di Động và Masan được kỳ vọng bứt phá trong giai đoạn 2025–2026.
Sau giai đoạn thị trường tăng nóng với loạt cổ phiếu đã tăng hàng chục phần trăm, thậm chí gấp nhiều lần, có thể dòng tiền sẽ trở lại với nhóm cổ phiếu phòng thủ, có định giá hợp lý như VNM.
Chuyên gia phân tích dự báo, công ty sẽ đẩy mạnh sản lượng đường đầu ra ở các quý tới để phù hợp với kế hoạch sản xuất kinh doanh, nhất là khi doanh nghiệp đã mở rộng vùng trồng và tăng hiệu suất ép mía ở vụ 2024-2025.
Ngày 5/9, Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) cho biết giá lương thực thế giới trong tháng 8 đã dao động quanh mức cao nhất trong hơn 2 năm.
Israel sẽ giảm thuế nhập khẩu sữa xuống đến 40% trong vòng 6 tháng, nhằm ngăn chặn tình trạng thiếu hụt sữa tại các siêu thị và cửa hàng bán lẻ trong dịp Lễ lớn sắp tới của người Do Thái.
So sánh giá sữa công thức nội địa và nhập khẩu có thể thấy, thị trường sữa trẻ em ngày càng đa dạng khiến việc lựa chọn sữa cho trẻ ngày càng trở nên khó khăn.
Chỉ số giá tiêu dùng Mỹ tháng 7 tăng 2,7% so với cùng kỳ, giá thực phẩm tăng 2,9% với sữa và thịt bò nằm trong nhóm tăng mạnh nhất. Thụy Sĩ muốn cam kết ràng buộc từ Mỹ về thuế vàng.
Tháng 4/2025, chỉ số giá thịt thế giới đồng loạt tăng ở các chủng loại, đặc biệt giá thịt lợn tăng trưởng cao nhất khi nhu cầu toàn cầu mạnh lên, theo FAO.
Vụ việc gần 600 sản phẩm sữa giả được sản xuất và đưa ra thị trường bởi hai công ty dược phẩm, nhắm thẳng vào nhóm người cao tuổi nhiều bệnh nền, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai... khiến dư luận vô cùng hoang mang, lo lắng bởi những sản phẩm này ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.
Từ đầu năm đến nay, Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh đã hậu kiểm 2.174 hồ sơ tự công bố sản phẩm.
Chỉ trong thời gian ngắn các cơ quan chức năng đã phát hiện ra hai đường dây làm sữa giả và thuốc giả cực lớn. Câu hỏi là tại sao việc làm thuốc giả, sữa giả kéo dài nhiều năm mà không ai hay biết?
Còn nhớ, tại cuộc gặp mặt đại biểu văn nghệ sĩ toàn quốc nhân năm mới 2025 mới đây, Tổng Bí thư Tô Lâm đã dành phần lớn thời lượng bài phát biểu điểm lại những công lao, đóng góp to lớn của các văn nghệ sĩ. Từ năm 1943 ngay từ khi ta chưa giành được chính quyền nhưng Đảng đã đề ra Đề cương văn hóa Việt Nam với quan điểm Văn hóa phải soi đường cho quốc dân đi góp phần giúp dân tộc ta vượt qua những giai đoạn vô cùng ngặt nghèo.
Những thông tin tiêu cực về vụ việc sản xuất sữa bột giả ở Chương Mỹ, Hà Nội đang tác động mạnh đến người tiêu dùng nội địa. Nếu cơ quan chức năng cũng như cơ quan quản lý nhà nước về kiểm định, an toàn thực phẩm, cấp phép... không siết lại thì sữa hoàn toàn có nguy cơ trở thành thị trường mất niềm tin nhất trong thời gian tới.
Chỉ số giá lương thực của FAO trong tháng 2/2025 đạt trung bình 127,1 điểm, tăng 1,6% so với tháng trước và cao hơn 8,2% so với cùng kỳ năm 2024.