Từ một món ăn xa xỉ của giới thượng lưu Pháp, foie gras đang trải qua một cuộc bình dân hóa mạnh mẽ tại Trung Quốc nhờ sản lượng bùng nổ.
Lớn lên trong cảnh nghèo khó đến mức chỉ đủ tiền ăn 1 bữa mỗi ngày, ông Li Fengshan giờ đây, ở tuổi 50, đã lái chiếc SUV Maserati màu trắng, nhờ nguồn lợi nhuận tăng vọt từ trang trại nuôi ngỗng ở miền đông Trung Quốc.
Cho rằng nước ép trái cây tốt cho sức khỏe, người đàn ông 40 tuổi duy trì thói quen uống nước ép đóng chai thay nước lọc suốt nhiều năm. Đến khi nhập viện vì đau bụng dữ dội, anh bất ngờ được chẩn đoán ung thư gan trên nền gan nhiễm mỡ nặng.
Phở vốn là món ăn bình dân quen thuộc, nhưng tại những địa điểm này, thực khách phải chi trả số tiền bằng cả tháng lương của nhiều người chỉ để thưởng thức một bát phở.
Khi dùng món ăn quý tộc này, người ăn luôn trùm khăn để né tránh ánh mắt giận dữ của Chúa trời vì đã đối xử tàn nhẫn với con vật nhỏ bé.
Nhiều sinh viên nước ngoài đang học tập tại Việt Nam rất thích thú khi được trải nghiệm các hoạt động trong dịp Tết Nguyên Đán.
Trong không khí tưng bừng mùa lễ hội, Sheraton Saigon Grand Opera Hotel ra mắt chuỗi sự kiện ẩm thực đặc sắc mùa cuối năm với hàng loạt hoạt động vui chơi giải trí hấp dẫn không thể bỏ lỡ.
Chỉ vài năm sau khi xuất hiện ở thị trường Việt, loại cua 'quý tộc' Trung Quốc có giá vô cùng đắt đỏ đã trở thành hàng bình dân, bán la liệt khắp các chợ, mua dễ như rau.
Được đánh giá vô cùng bổ dưỡng và rất đắt đỏ nhưng quy trình nuôi để lấy gan ngỗng chứa đựng một câu chuyện đau lòng phía sau.
Phương Oanh đăng tải clip nấu ăn sau khi đáp trả nghi vấn diễn chứ không thể tự mình nấu món cầu kỳ.
Nhà hàng ăn tự chọn không phải là hình thức kinh doanh ẩm thực mới lạ, song thực khách được lựa chọn hàng trăm món ăn tinh tế, đẳng cấp kiểu Pháp, được làm nên từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm, trong một môi trường cổ điển sang trọng, với mức giá hợp lý hẳn là một trải nghiệm chỉ có tại nhà hàng Les Grands Buffets ở thành phố Narbonne. Ghi nhận của phóng viên TTXVN tại Pháp.
Những tảng phomai khổng lồ chất cao đến tận trần nhà, núi tôm hùm bốc khói, khay gan ngỗng béo ngậy vàng ươm... hơn 300 món ăn đã tạo nên những bữa đại tiệc ở Les Grands Buffets.
Trong không khí tưng bừng đón chào Giáng sinh và Năm mới, Sheraton Saigon Hotel & Towers giới thiệu loạt chương trình hấp dẫn, với các điểm nhấn như đại tiệc buffet thượng hạng, các món ngon chuẩn vị Quảng Đông.
Loại gan này có màu kem hoặc hồng nhạt, với hương vị cực kỳ tinh tế và phải được nấu chín một cách rất cẩn thận bởi lượng chất béo trong gan có thể dễ dàng tan chảy ở nhiệt độ cao.
Bất chấp bị cấm ở nhiều quốc gia, vẫn có rất nhiều người muốn thưởng thức và tìm mua đặc sản này bằng mọi cách.
Một loại cua Trung Quốc trọng lượng chỉ trên dưới 150gram/con đang tràn sang chợ Việt những ngày gần đây và được bán với giá gần 1 triệu đồng/kg.
Với thớ thịt có vị ngọt đậm đà và phần gạch vàng óng, ngậy mềm như kem bơ, loại cua này được coi là một trong những loại cua ngon nhất thế giới.
Tô phở giá gần 4 triệu đồng đang gây xôn xao sẽ là rất khiêm tốn khi so sánh với bát phở AnQi có giá tới 4.968 đô la Mỹ tương đương hơn 100 triệu đồng Việt Nam. Những nguyên liệu và cách chế biến có gì đặc biệt tới mức chưa tô phở nào soán ngôi danh hiệu tô phở đắt nhất hành tinh?
Bát phở giá 3,88 triệu đồng của một nhà hàng tại TP Hồ Chí Minh có nguyên liệu đắt đỏ từ thịt bò Wagyu, nấm truffle, gan ngỗng Pháp cho đến vàng lá.
Sự kết hợp giữa thịt bò Wagyu, nấm truffle, ăn cùng với gan ngỗng và vàng lá khiến nhiều tín đồ 'nghiện phở' lo ngại sẽ làm mất đi hương vị truyền thống của phở Việt.
Bánh mì, phở, cơm hộp,... đều là những món ăn quen thuộc được bán với giá rẻ ở Việt Nam hóa ra cũng có thể đắt đỏ đến mức này.
Một công ty thực phẩm đến từ Nhật Bản đã cho ra mắt loại thực phẩm thay thế món gan ngỗng béo đắt tiền của Pháp.
Công ty đóng gói thịt Nhật Bản NH Foods mới đây đã cho ra mắt loại thực phẩm thay thế gan ngỗng béo (foie gras), với thành phần chủ yếu từ gan gà.
Những cành củi khô bỗng đắt hàng trong dịp Noel năm nay. Chúng sẽ được ghép lại thành những cây thông Noel độc lạ, đẹp mắt. Củi khô có giá ừ 20.000-100.000 đồng/bó vẫn được nhiều người mua về trang trí.
Gan ngỗng là một trong những loại thực phẩm cao cấp xuất hiện nhiều trên thị trường dịp cuối năm. Giá mặt hàng này lên tới gần 4 triệu đồng/buồng vẫn được dân giàu ồ ạt chốt đơn mua để mở tiệc.
Đằng sau những miếng gan ngỗng thơm ngon, béo ngậy dành cho giới nhà giàu là nỗi đau và sự thống khổ của loài ngỗng khi phải chịu hình thức chăn nuôi thô bạo.
Đằng sau những miếng gan ngỗng thơm ngon, béo ngậy dành cho giới nhà giàu là nỗi đau và sự thống khổ của loài ngỗng khi phải chịu hình thức chăn nuôi thô bạo.
Chỉ xuất hiện từ tháng 9 đến tháng 11 âm lịch và được bán với giá từ 650-750 nghìn đồng/kg nhưng vẫn được nhiều người đặt mua tới tấp.
Việc đồng euro mất giá so với đồng USD chỉ là một trong những yếu tố tạo thêm khó khăn cho nền kinh tế châu Âu.
Nét đặc trưng hiếm có của các nhà hàng ở Singapore hứa hẹn biến trải nghiệm thưởng thức beefsteak ở quốc gia này thêm phần thú vị, đáng nhớ.
Thế mới biết ở Việt Nam đúng là thiên đường!
Bánh mì vốn được xem là một món ăn bình dân thế nhưng không ít món bánh mì ngoại lệ khi có giá từ sáu mươi nghìn đồng/ ổ đến hai triệu đồng.
Nền ẩm thực mỗi nơi trên thế giới lại khác nhau, vì vậy mà có những món ăn, thực phẩm được ưa chuộng ở đất nước này nhưng lại bị cấm sản xuất và tiêu thụ ở quốc gia khác.
Quốc hội Pháp đã thông qua dự luật nhằm chấm dứt việc sử dụng động vật hoang dã trong các buổi biểu diễn xiếc. Dự luật sẽ sớm được Tổng thống Pháp Emmanuel Macron ký ban hành.