Nhiều gia đình dùng hoàn toàn mỡ lợn để thay dầu ăn, nhưng chuyên gia cho rằng đây không phải lựa chọn thay thế tốt nếu sử dụng thường xuyên.
Chứng khoán Asean khuyến nghị tích cực đối với cổ phiếu DBC của Tập đoàn Dabaco với mục tiêu tăng trưởng 3%.
Với những người ít vận động, người thừa cân, béo phì, người bị rối loạn mỡ máu, tăng huyết áp hoặc có bệnh lý tim mạch, việc lạm dụng mỡ lợn làm tăng cao nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh chuyển hóa nguy hiểm khác.
Cá đóng hộp là thực phẩm quen thuộc trong nhiều gia đình nhờ tiện lợi, dễ bảo quản và có thể chế biến nhanh chóng. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích về dinh dưỡng, loại thực phẩm này cũng tồn tại một số hạn chế nếu sử dụng không hợp lý.
Ngoài việc bổ sung các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, chống viêm vào bữa ăn, việc hạn chế lượng thực phẩm giàu cholesterol gây tắc nghẽn động mạch cũng rất có lợi cho bạn.
Nếu bạn đang muốn xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh, hãy cẩn thận với một số loại thực phẩm được quảng cáo là 'tốt cho sức khỏe' này.
Không ít người thắc mắc vì sao có những người ăn uống khá thoải mái nhưng vẫn duy trì được vóc dáng cân đối.
Nhu cầu năng lượng tăng mạnh tại ASEAN đang mở ra cơ hội mới cho Nga trong nhiều lĩnh vực xuất khẩu chủ chốt.
Ngày 17/6, bên lề Diễn đàn Doanh nghiệp Nga-ASEAN, Bộ trưởng Phát triển Kinh tế Nga Maxim Reshetnikov cho biết Nga đang thảo luận về việc tăng nguồn cung khí đốt tự nhiên hóa lỏng (LNG) với các đối tác ASEAN trong bối cảnh nhu cầu năng lượng của khu vực ngày càng tăng.
Bên cạnh vẻ đẹp rực rỡ và phần hạt thơm bùi quen thuộc, hoa, lá hướng dương còn ẩn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho huyết áp, thần kinh.
Đây là một trong những hệ quả của chiến sự ở Trung Đông và tình trạng đình trệ tại eo biển Hormuz: Để ứng phó với giá dầu tăng vọt, Indonesia và Malaysia đang tăng tỷ lệ nhiên liệu sinh học từ dầu cọ trong dầu diesel.
Trong những năm gần đây, bên cạnh các sản phẩm làm sạch da có nguồn gốc thực vật, xà phòng làm từ mỡ động vật, đặc biệt là mỡ lợn, đang nhận được sự quan tâm của một bộ phận người tiêu dùng yêu thích sản phẩm thủ công và xu hướng sử dụng nguyên liệu tự nhiên.
Từ ngày 1/1/2027, các mặt hàng thuộc nhóm có mức độ rủi ro cao trong phạm vi quản lý của Bộ Công Thương sẽ phải thực hiện truy xuất nguồn gốc
Hợp đồng dầu cọ kỳ hạn tại Malaysia giao dịch ở mức 4.529 ringgit/tấn trong bối cảnh Indonesia triển khai kế hoạch siết chặt xuất khẩu các mặt hàng chiến lược.
Sau tuổi 40, nhiều người bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu như da kém đàn hồi, tăng stress oxy hóa và suy giảm một số chức năng sinh lý. Vitamin E là chất chống oxy hóa quan trọng, góp phần bảo vệ tế bào và duy trì sức khỏe tổng thể.
Lộ trình triển khai từ E5 đến E10 của Tây Ban Nha cho thấy vai trò của chính sách ổn định, hạ tầng đồng bộ và niềm tin người dùng trong phát triển nhiên liệu sinh học.
Chỉ số giá thực phẩm FAO trong tháng 5/2026 tiếp tục xu hướng ổn định khi giảm nhẹ 0,2 điểm (0,2%) so với điều chỉnh của tháng 4/2026, ở mức 130,8 điểm.
Sáng 3/6, Sở Công thương tổ chức Hội nghị tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm tại phường Thục Phán.
Ngày 2-6, Bộ Công thương thông tin, từ ngày 17-7, nhiều mặt hàng nhập khẩu thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công thương phải kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm.
Bộ Công thương ban hành Thông tư 28/2026/TT-BCT quy định danh mục hàng nhập khẩu phải kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công thương.
Thông tư có hiệu lực thi hành từ ngày 17/7/2026. Kể từ thời điểm này, Thông tư số 11/2022/TT-BCT ngày 6/4/2022 của Bộ Công Thương hết hiệu lực.
Bộ Công Thương vừa ban hành thông tư quy định danh mục hàng nhập khẩu phải kiểm tra Nhà nước về an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của đơn vị này...
Sau chuỗi phiên giảm 7 phiên liên tiếp liên tiếp, thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới đã phục hồi trong phiên giao dịch ngày hôm qua (28/5) khi lực mua quay trở lại trên nhiều nhóm mặt hàng, nhất là nhóm kim loại và nông sản. Đóng cửa, chỉ số MXV-Index quay đầu tăng gần 1%, lên mức 2.848 điểm.
Nhập khẩu dầu thực vật vào Ấn Độ tháng 04/2026 tăng 32%, đẩy tồn kho lên 2,1 triệu tấn trong khi tiêu thụ nội địa giảm do áp lực tỷ giá đồng Rupee.
Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Thông tư số 09/2026/TT-BCT ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm sữa dạng lỏng và Thông tư số 10/2026/TT-BCT ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về dầu thực vật tinh chế nhằm bảo đảm phù hợp với các quy định pháp luật hiện hành và yêu cầu quản lý thực tiễn.
Một số loại dầu thực vật được xem là tốt cho sức khỏe nhờ chứa nhiều chất béo có lợi. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo nếu sử dụng không đúng cách, dầu ăn có thể sinh ra những hợp chất không có lợi cho cơ thể.
Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) cho biết, theo quy định mới của Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC), tổ yến và sản phẩm từ tổ yến được xếp vào nhóm có mức độ rủi ro cao nên không thuộc diện gia hạn tự động mã đăng ký doanh nghiệp.
Với quy định mới có hiệu lực từ ngày 1/6 của Trung Quốc, Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) đã đưa ra những lưu ý tới doanh nghiệp xuất khẩu.
Bản thân chất béo dù là mỡ động vật hay dầu thực vật đều không xấu. Vấn đề là bạn có biết sử dụng chúng sao cho có lợi nhất cho sức khỏe của mình không? Tham khảo 5 quy tắc sử dụng chất béo thông minh dưới đây.
Não bộ trẻ phát triển mạnh trong những năm đầu đời. Trẻ cần được bổ sung đủ đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất để hỗ trợ phát triển trí não.
Với mỗi lứa tuổi, nhu cầu sử dụng dầu mỡ khác nhau. Hiểu nhu cầu sử dụng dầu mỡ theo độ tuổi và tình trạng bệnh sẽ giúp bạn lựa chọn phù hợp, góp phần nâng cao sức khỏe và phòng tránh bệnh tật.
Không có loại dầu ăn nào hoàn hảo, mỗi loại đều có ưu, nhược điểm riêng. Tham khảo thông tin về một số loại dầu ăn phổ biến để lựa chọn loại dầu phù hợp với mục đích sử dụng cho hiệu quả tốt nhất.
Ngày 20-5, Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Đồng Tháp cho biết, từ đầu năm 2026 đến nay, lực lượng QLTT phát hiện vi phạm và xử lý 33 vụ liên quan đến sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Những người thuộc thế hệ 7x, 8x hẳn chưa quên ký ức từng ăn bát cơm trộn mỡ. Vậy tại sao giờ đây nhiều người lại e dè trước miếng thịt ba chỉ rang cháy cạnh hay miếng thịt quay giòn bì? Có phải vì mỡ động vật có thực sự là 'kẻ thù'?
Căng thẳng Trung Đông không chỉ đẩy giá lương thực toàn cầu liên tục tăng cao mà còn làm 'nóng' cuộc đua tự chủ nguồn cung tại nhiều quốc gia.
Rất nhiều người lúng túng trước ma trận thông tin về dầu mỡ trong chế biến và ăn uống. Có phải cứ mỡ là xấu, dầu là tốt? Tham khảo chỉ dẫn của chuyên gia dinh dưỡng giúp bạn hiểu đúng về dầu mỡ và cách sử dụng góp phần bảo vệ sức khỏe bền lâu.