Trong quá trình chuyển đổi sang nền nông nghiệp hiện đại, các hợp tác xã (HTX) ngày càng khẳng định vai trò kết nối sản xuất với thị trường, góp phần nâng cao giá trị nông sản và tạo việc làm ổn định cho người dân.
Mùa hè oi bức khiến cơ thể dễ mất nước, mệt mỏi và suy giảm năng lượng. Ngoài việc uống đủ nước, bổ sung các loại rau củ và trái cây mọng nước cũng là cách đơn giản giúp giải nhiệt, bù điện giải và hỗ trợ cơ thể khỏe khoắn hơn trong những ngày nhiệt độ tăng cao.
PGS.TS.BS Nguyễn Trọng Hưng (Viện Dinh dưỡng quốc gia) gợi ý 7 loại rau củ quả mọng nước giúp giải nhiệt và bù điện giải cấp tốc để tránh kiệt sức trong mùa hè.
Dưới cái nắng đầu mùa hè, cầu ngói Thanh Toàn (phường Thanh Thủy, thành phố Huế) là điểm dừng chân lý tưởng của người dân và du khách. Cây cầu độc đáo này đã chứng kiến bao mùa mưa nắng, hiện hữu giữa nhịp sống chậm rãi đậm chất miền quê xứ Huế.
Đầu tháng 5, khu vườn sân thượng của gia đình chị Huỳnh Thị Minh Thừa (43 tuổi, ở phường Hòa Bình, TPHCM) được 'nhuộm vàng' bởi hơn 100 trái dưa lưới lúc lỉu, vỏ căng đẫy, nặng trung bình 2kg, sẵn sàng chờ ngày thu hoạch.
Được hình thành trên cơ sở sáp nhập 3 xã: Quảng Nhân, Quảng Hải và Quảng Ninh, xã Quảng Ninh mới từng đối mặt không ít khó khăn khi nhiều tiềm năng chưa được khai thác hiệu quả. Song, bằng những cách làm linh hoạt, từ đổi mới sản xuất nông nghiệp đến thu hút doanh nghiệp, chuyển dịch cơ cấu kinh tế, địa phương đang từng bước mở rộng không gian phát triển, tạo sức bật mới cho kinh tế, hướng tới nâng cao thu nhập và chất lượng cuộc sống của người dân.
Có mặt nơi đây vào những ngày đầu tháng 4, trên cánh đồng Gò Dưa, không khí lao động trở nên hối hả, nhộp nhịp và đầy màu sắc. Nhiều ruộng dưa hấu xuống giống sớm đã cho quả to, trong khi các diện tích trồng muộn đang bắt đầu kỳ ra hoa, hứa hẹn đợt thu hoạch gối đầu liên tục.
Rau quả là nguồn thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa ăn gia đình, đặc biệt trong mùa nắng nóng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng rau quả đúng để phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng.
Món xưa chỉ nhà nghèo mới ăn, nay thành đặc sản lạ được người thành phố ưa chuộng, tốt cho sức khỏe
Nếu như trước kia, những quả dưa gang non thường sẽ bị vứt bỏ thì nay có thể tạo thành món đặc sản giòn ngon, được nhiều bà nội trợ tìm mua.
Thời gian qua, việc triển khai hiệu quả các mô hình sinh kế phù hợp đã giúp cho đời sống của nhiều hộ dân trên địa bàn xã Cái Đôi Vàm (tỉnh Cà Mau) được nâng cao, góp phần tích cực vào công tác giảm nghèo tại địa phương.
Đặc sản Bắc Ninh gây ấn tượng bởi sự đa dạng, có món không cần chế biến vẫn ngon, có món lại được xuất khẩu ra nước ngoài, đáp ứng nhu cầu thưởng thức đa dạng của thực khách.
Dưa chuột, củ đậu, bưởi là lựa chọn phổ biến của người giảm cân. Ngoài ra, còn có nhiều loại trái cây khác như bơ, táo, lê… dù có vị ngọt hoặc chứa chất béo nhưng bạn có thể ăn hằng ngày mà không lo tăng cân.
Loại quả này có gì lạ mà được xếp vào danh sách rau củ đắt đỏ trên thị trường?
Vào mùa hè, đây là loại rau quả được nhiều người ưa chuộng nhưng cần cẩn thận khi ăn.
Một trong những nhà hàng danh giá nhất nước Pháp vừa thực hiện cú chuyển mình lịch sử khi loại bỏ gần như toàn bộ thực phẩm từ động vật khỏi thực đơn, chuyển sang phục vụ ẩm thực thuần chay.
Dưa chuột là loại nông sản có quanh năm, không bị phụ thuộc vào mùa vụ. Nó được trồng ở nhiều nơi, ngoài việc có thể chế biến thành nhiều món ăn thì còn có các lợi ích về sức khỏe, đặc biệt hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả.
Giữa mùa hè oi bức, nho, dưa gang và hồng bì là ba loại trái cây vừa ngon, rẻ lại giàu dinh dưỡng, giúp giải nhiệt, làm mát cơ thể và tăng cường sức khỏe.
Trồng rau quả khổng lồ vốn được xem là một nghệ thuật đòi hỏi nhiều năm kinh nghiệm và kiên trì. Llorenc Soler Adrover, một thiếu niên 19 tuổi người Tây Ban Nha, dù không có nhiều kinh nghiệm nhưng lại có thể trồng ra những quả dưa lưới nặng nhất thế giới nhờ đam mê và kỹ năng.
Rất nhiều bố mẹ ngạc nhiên với bữa trưa ở trường mẫu giáo.
Thực hiện Quyết định số 2339/QĐ-SYT ngày 26-5 2025 của Giám đốc Sở Y tế, ngày 3-6, Tổ kiểm tra số 2 đã tiến hành kiểm tra đột xuất và đã lập biên bản vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh sữa Việt Nhi (thị xã Ayun Pa) và tạp hóa Tường Vi (xã Ia Mrơn, huyện Ia Pa).
Thơm ngon, bổ dưỡng, giá rẻ và an toàn, loại quả này luôn được săn đón mỗi khi hè về vì dễ ăn, dễ chế biến và cực kỳ mát lạnh.
Sau 10 tháng cải tạo và chăm sóc, sân thượng tầng 6 rộng 200m2 của gia đình anh Trần Quyết Tiến (29 tuổi, Bắc Từ Liêm, Hà Nội) đã được 'phủ xanh' với những chậu rau sum sê, vườn dưa 50 gốc bắt đầu cho trái.
Ngoài thưởng thức trực tiếp lúc tươi giống như dưa chuột, quả dưa gang còn được bà con vùng đất Quế Võ (Bắc Ninh) đem đi muối chua, tạo thành món đặc sản giòn ngon, có thể ăn ngay hay làm nộm, xào với thịt ba chỉ…
Ăn uống đúng cách bao bồm bổ sung các loại rau củ giúp tăng cường chất điện giải, dinh dưỡng trong mùa hè, bảo vệ sức khỏe, giảm căng thẳng do nắng nóng gây ra.
Hiện nay, ngoài nuôi thủy sản là nghề chính, nhiều hộ dân ở huyện Ngọc Hiển tận dụng đất trống quanh nhà, bờ bao vuông tôm, đất dọc các tuyến lộ của gia đình để trồng rau màu tăng thu nhập, ổn định cuộc sống.
Đầu tháng 4, khu vườn sân thượng của chị Tuyết Nhung (49 tuổi, quận Bình Tân, TPHCM) chuẩn bị bước vào vụ thu hoạch dưa hấu, dưa lưới các loại.
Các nghiên cứu cho thấy việc kết hợp bơ vào chế độ ăn uống cân bằng, đặc biệt là đối với phụ nữ, có thể giúp phân phối lại mỡ bụng theo hướng lành mạnh hơn và có khả năng giảm mỡ nội tạng.
Khu vườn 80m2 trên sân thượng tầng 3 của gia đình chị Chi không chỉ cung cấp rau xanh, trái ngọt như nho, dưa hấu, dưa gang cho gia đình mà còn là không gian thư giãn, đón bạn bè tới tham quan, chụp ảnh.
Mỗi vụ, khu vườn sân thượng rộng 100m2 của gia đình chị Loan ở Đà Nẵng có thể thu hoạch được hàng trăm trái dưa các loại, đủ để gia đình ăn thoải mái và tặng bạn bè, người thân, hàng xóm.
Với hy vọng mùa màng bội thu, nông dân trồng rẫy ở ấp Kinh Ðứng B, xã Khánh Hưng, huyện Trần Văn Thời chủ động nguồn nước trong sản xuất với nhiều cách làm hay, sáng tạo, linh hoạt thích ứng tình hình thời tiết.
Hiện nhiều hộ trồng rau ở thị trấn Sịa, huyện Quảng Điền đang chuyển đổi sang hướng trồng rau hữu cơ, VietGAP khi thực tế cho thấy hướng đi này bền vững và đem lại thu nhập ổn định.