Các cơ quan chức năng của tỉnh Đồng Tháp đang tiến hành điều tra, làm rõ nguyên nhân hàng trăm người ngộ độc thực phẩm nghi liên quan đến cơ sở Bánh mì Hồng Ngọc 37 (phường Đạo Thạnh, tỉnh Đồng Tháp).
Những vụ ngộ độc bánh mì xảy ra trong thời gian gần đây tiếp tục gióng lên hồi chuông cảnh báo về nguy cơ mất ATTP đối với món ăn quen thuộc này. Các chuyên gia y tế khuyến cáo người dân cần đặc biệt chú ý đến dấu hiệu của bánh mì và nguyên liệu đi kèm trước khi mua để bảo vệ sức khỏe.
Sau khi ăn bánh mì thịt mua tại một cơ sở trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp, nhiều người bị ngộ độc, phải nhập viện cấp cứu
Ngày hè nắng nóng cần có những món ăn thanh mát để giải nhiệt cơ thể, giảm cảm giác chán ăn, mệt mỏi. Tham khảo ngay những món canh giải nhiệt mùa hè có trong bài viết sau để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.
Số nạn nhân ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở Quy Nhơn tăng lên 75 người, cơ quan chức năng Gia Lai xác định thực phẩm không còn mẫu lưu để kiểm nghiệm.
Liên quan vụ nhiều người nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì, đến chiều 25/5, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Gia Lai ghi nhận 75 trường hợp nhập viện điều trị.
Đến nay, cơ quan chức năng tỉnh Gia Lai xác định có 75 người nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì.
Chiều 25/5, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế Gia Lai), có báo cáo bước đầu về 75 người nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì.
Chiều 25/5, Sở Y tế tỉnh Gia Lai có văn bản khẩn chỉ đạo Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm khẩn trương làm rõ vụ việc nhiều người nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở trên địa bàn phường Quy Nhơn Đông.
Sau khi ăn bánh mì tại một hộ kinh doanh ở phường Quy Nhơn Đông, 75 người phải nhập viện với các triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm. Ngành y tế Gia Lai đã yêu cầu các cơ sở điều trị chủ động tiếp nhận, cấp cứu, đồng thời khẩn trương truy xuất nguồn gốc thực phẩm liên quan.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai vừa có báo cáo liên quan vụ nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở phường Quy Nhơn Đông (Gia Lai) khiến 75 người phải nhập viện.
Ngày 27/4, tại thành phố Thành Đô, tỉnh Tứ Xuyên (Trung Quốc) đã diễn ra chương trình giao lưu 'Ngày gia đình ASEAN' với sự tham dự của gần 200 quan chức ngoại giao, thành viên gia đình cùng đại diện doanh nghiệp và cộng đồng đến từ 6 nước: Việt Nam, Thái Lan, Singapore, Philippines, Malaysia và Indonesia.
Tóp mỡ rim mắm tỏi, tóp mỡ chưng mắm tép hay tóp mỡ ăn kèm dưa chua… là những món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, đằng sau sự béo ngậy, giòn tan lại là những nguy hiểm với sức khỏe. Dưới đây là 3 nhóm người nên tránh ăn tóp mỡ.
Ổ bánh mì - vốn được coi là lựa chọn 'tiện và nhanh' hàng đầu, đang bộc lộ những rủi ro sức khỏe khó lường do quy trình chế biến và bảo quản.
Đây là lần thứ 2 cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12 ở tỉnh Đồng Tháp gây ra ngộ độc thực phẩm.
Ngày 29-4, Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp đã ký quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12 (phường Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp) về hành vi sản xuất, chế biến, cung cấp, bán thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm.
Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp Phạm Thành Ngại vừa ký quyết định xử phạt hành chính đối với Hộ kinh doanh Cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12 (phường Hồng Ngự), với số tiền 90 triệu đồng và đình chỉ hoạt động trong thời gian 4 tháng.
Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp vừa ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12 (số 138 đường Hùng Vương, khóm 3, phường Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp) về hành vi sản xuất, chế biến, cung cấp, bán thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe của từ 5 người trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự.
Cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12 bị xử phạt hành chính vì đã thực hiện hành vi vi phạm: Sản xuất, chế biến, cung cấp, bán thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe của khách hàng.
Từng bị bỏ quên vì vị chát và mọc dại khắp nơi, quả trâm (mận đen) nay bất ngờ trở thành đặc sản được nhiều người săn tìm. Không chỉ gợi ký ức tuổi thơ, loại quả này còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng
Quên món bắp cải luộc nhàm chán đi! Thử ngay cách muối chua bằng nước vo gạo siêu nhanh này. Bắp cải giòn rụm, chua cay đưa cơm, đảm bảo cả nhà gắp không ngừng đũa!
Trong danh sách 25 loại bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do kênh truyền hình CNN (Mỹ) cập nhật tháng 4/2026, bánh mì Việt Nam xếp ở vị trí thứ 3 và được ca ngợi như một biểu tượng giao thoa văn hóa độc đáo và đầy sức hút.
Một số loại thực phẩm có thể tàn phá thận khi được tiêu thụ quá nhiều.
Sự 'lên đời' của những món ăn từng gắn với khó khăn không chỉ đến từ hương vị mà còn nằm ở yếu tố hoài niệm. Với nhiều người, đó là ký ức tuổi thơ; với người trẻ, lại là trải nghiệm mới lạ.
Những món ăn gắn liền với thời khó khăn như tóp mỡ, bèo tây hay rau sắn muối chua từng bị xem là 'chống đói' nay bất ngờ quay lại, trở thành đặc sản được nhiều người săn đón, thậm chí có giá không hề rẻ.
Lòng xào dưa là món ngon nhưng bạn không nên ăn thường xuyên. Việc tiêu thụ món này cần có chừng mực, đảm bảo nguồn gốc và vệ sinh an toàn thực phẩm để hạn chế nguy cơ đối với sức khỏe.
Kiêng khem quá mức, ăn nhiều muối, không uống đủ nước có thể khiến đường huyết tăng cao, áp lực lên thận, tăng nguy cơ biến chứng.
Đối với người mắc bệnh tiểu đường, chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe thận.
Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp xác định nguyên nhân vụ ngộ độc khiến hơn 80 người nhập viện sau khi ăn bánh mì kẹp thịt của cơ sở Hồng Ngọc 12.
Ngày 16-3, Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp chính thức có báo cáo kết luận về vụ ngộ độc thực phẩm hàng loạt xảy ra tại Cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12 (phường Hồng Ngự) đã xảy ra trong thời gian qua.
Ngành y tế Đồng Tháp xác định vụ hơn 80 người có triệu chứng ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì của Cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12 nghi do vi khuẩn salmonella.
Ngày 16/3, Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp có báo cáo kết quả điều tra vụ hàng chục người ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại Cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12 trên địa bàn phường Hồng Ngự.
Liên quan vụ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì, Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp xác định đây là vụ ngộ độc thực phẩm nghi do vi khuẩn salmonella.
Ngày 27/2, Chi cục An toàn thực phẩm, Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp cho biết, đến thời điểm hiện tại, vụ ngộ độc thực phẩm nghi do ăn bánh mì tại Cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 12 (phường Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp) là 72 trường hợp.
'Lịch sử của lên men' không chỉ là cuốn sách về dưa chua hay sữa chua, mà đó là lời nhắc nhở rằng con người chưa bao giờ - và có lẽ sẽ không bao giờ - tồn tại một mình.
Sau Tết, nhiều gia đình còn dư bánh chưng nhưng ăn dễ ngấy. Chỉ cần biến tấu khéo léo, bạn có thể làm mới món quen thành nhiều món ngon lạ miệng, hấp dẫn.