Salad, lẩu hay sinh tố rau sống là những món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng chúng cũng tiềm ẩn 'bẫy' ký sinh trùng nguy hiểm.
Từng được Mỹ xếp vào danh sách 'rau tốt nhất thế giới', loại rau này lại rất quen thuộc ngay trong các khu chợ Việt với mức giá bình dân, khiến nhiều người không khỏi bất ngờ.
Quả bơ là loại trái cây quen thuộc, được bày bán phổ biến tại các chợ và siêu thị ở Việt Nam với mức giá phải chăng. Ít ai biết rằng, nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội, bơ từng được chuyên trang ẩm thực Good Food (Anh) xếp đứng đầu danh sách 20 thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe.
Rất quen ở Việt Nam, bán đầy ngoài chợ với giá rẻ, nhưng ít ai biết loại quả này từng được xếp hạng 'tốt nhất thế giới' nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội.
Mang vẻ đẹp rực rỡ như những chiếc đèn lồng tí hon, sen cạn là loài hoa vừa quyến rũ khu vườn vừa xuất hiện đầy hấp dẫn trên bàn ăn.
Không cần chế biến cầu kỳ hay thêm nhiều gia vị, một số loại rau chỉ cần luộc chín cũng có thể mang lại lượng lớn vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cho cơ thể.
Hầu như không có loại rau lá xanh nào không tốt cho cơ thể, nhưng hóa ra có một loại còn mạnh mẽ hơn tất cả những loại khác. Loại rau này thường bị bỏ sót ở quầy rau củ, hoặc dễ bị nhầm lẫn với rau arugula hay rau mầm.
Thời tiết nóng bức khiến cơ thể dễ mất nước, mệt mỏi. Bổ sung những món canh thanh mát có thể giúp cơ thể giải nhiệt, đồng thời hỗ trợ gan đào thải độc chất hiệu quả.
Cải xoong được nhiều nghiên cứu dinh dưỡng quốc tế xếp vào nhóm rau xanh giàu giá trị nhất thế giới, nhờ chứa dồi dào vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa có lợi.
Ngoài việc duy trì chế độ ăn lành mạnh, khoa học, uống đủ nước thì việc bổ sung các thực phẩm tốt cho sức khỏe thận cũng rất cần thiết. Tham khảo 3 loại rau có lợi cho thận.
Bên cạnh việc uống thuốc và thay đổi chế độ dinh dưỡng theo chỉ định của bác sĩ, người bệnh gan nhiễm mỡ có thể thử tự nấu các loại thức uống sau để gia tăng hiệu quả điều trị bệnh.
Các loại rau lá xanh giàu dinh dưỡng được đánh giá cao trong chế độ ăn dinh dưỡng ngăn ngừa tăng huyết áp (chế độ ăn DASH). Ăn nhiều rau lá xanh cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng có thể giúp giảm huyết áp.
Loại rau này giàu dưỡng chất, giá thành dễ chịu và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Đặc biệt, Mỹ xếp đây là 'ngôi sao dinh dưỡng' có lợi cho sức khỏe.
Đây là loại rau quen thuộc với nhiều người Việt, nấu canh ăn rất ngon.
Đặc biệt, chợ Việt bán loại rau này rất nhiều và rẻ.
Ít ai ngờ loại rau lá nhỏ, vị cay nhẹ thường chỉ dùng ăn kèm salad lại được vinh danh là 'rau lành mạnh nhất thế giới'. Không chỉ giàu dưỡng chất, cải xoong còn có nhiều lợi ích sức khỏe đáng chú ý.
Có một loại rau được ca ngợi 'tốt bậc nhất thế giới' lại rất quen thuộc, có mặt trong hầu hết các chợ, cửa hàng và bữa cơm của người Việt. Nhắc đến tên rau có thể gây ngạc nhiên cho rất nhiều người.
Cải xoong là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, thường được trồng làm rau hoặc mọc tự nhiên ở những nơi ẩm ướt như ven ruộng, bờ mương, suối nhỏ... nhưng ít ai ngờ loại rau này lại tốt cho gan...
Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ Việt được Mỹ chấm 100 điểm, đứng đầu bảng xếp hạng rau bổ nhất thế giới
Theo bảng xếp hạng của tạp chí First For Women dựa trên dữ liệu của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ, một loại rau quen thuộc ở Việt Nam đã đứng đầu danh sách những loại rau bổ dưỡng nhất. Loại rau này được chấm 100 điểm tuyệt đối, nhờ hàm lượng vitamin và khoáng chất vượt trội.
Ít ai ngờ rằng loại rau chỉ 10 nghìn/bó ở Việt Nam lại được các chuyên gia dinh dưỡng thế giới ca ngợi là một trong những loại rau tốt nhất cho sức khỏe. Đây là loại rau được 100 điểm tuyệt đối trong danh sách những loại rau bổ dưỡng nhất.
Cải xoong giàu dinh dưỡng nhưng có thể mang ấu trùng sán lá gan nếu ăn sống hoặc trồng trong nguồn nước ô nhiễm.
Bộ đội Biên phòng tỉnh Điện Biên đóng quân trên địa bàn phía Tây Bắc của Tổ quốc, có nhiệm vụ quản lý đường biên giới dài trên 455km, tiếp giáp với Lào và Trung Quốc. Đây là địa bàn khí hậu khắc nghiệt, thuộc khu vực rét đậm. Do vậy, Đảng ủy, Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Điện Biên đặc biệt quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo, thực hiện đồng bộ các biện pháp phòng chống rét để duy trì quân số khỏe, góp phần giúp đơn vị hoàn thành tốt nhiệm vụ bảo vệ chủ quyền, an ninh biên giới quốc gia.
Cải xoong là loại rau bình dân, thậm chí nhiều người Việt sợ không dám ăn nhưng Mỹ xếp đây là 'ngôi sao dinh dưỡng' có lợi cho sức khỏe.
Danh sách 12 loại rau củ được Đại học Harvard xếp hạng dưới đây chính là lựa chọn lý tưởng để cha mẹ bổ sung vào thực đơn hằng ngày cho con.
Trên thế giới có một loại quả được mệnh danh là 'siêu thực phẩm' nhờ hàm lượng dinh dưỡng cực cao mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ tim mạch, miễn dịch đến thị lực và xương khớp. Không ngờ loại quả này rất quen thuộc ở Việt Nam, cứ ra chợ là thấy.
Loại rau này đã được chứng minh có nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người nhờ vào thành phần dinh dưỡng ấn tượng. Đặc biệt ở nước ta cũng nhiều người trồng.
Một số loại rau tưởng chừng như vô hại này lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe con người.
Giá rẻ, dễ mua nhưng loại rau này lại sở hữu giá trị dinh dưỡng khiến nhiều chuyên gia quốc tế bất ngờ.
Mỹ đánh giá 'rau tốt nhất thế giới', cái số 4 hóa ra là loại rau rất quen thuộc ở Việt Nam. Đi chợ thấy mua ngay, chế biến theo cách này đảm bảo đưa cơm.
Rau muống, cải xoong, xà lách... rất giàu dinh dưỡng và được nhiều người ưa chuộng nhưng cũng là những loại rau chứa giun sán, ký sinh trùng nguy hiểm, cần cẩn trọng khi ăn.
Ngoài khoai lang, bạn có thể ăn thêm một số loại thực phẩm khác giàu vitamin A tốt cho mắt, da, hệ miễn dịch.
Loại rau quen thuộc này không chỉ rẻ ngon mà còn rất giàu vitamin C, A, K, khoáng chất (canxi, magiê, kali, phốt pho) và chất chống ô xy hóa.
Nhiều người xem ăn thực phẩm sống là một cách 'giữ trọn dinh dưỡng', nhưng một số món quen thuộc lại có thể mang theo ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe.
Đây là một nghiên cứu mới từ Úc cho thấy nếu cơ thể 'nạp' đủ vitamin C sẽ đem lại sự bảo vệ nhất định khi phải tiếp xúc với không khí ô nhiễm do bụi mịn PM2.5.
Ở nước ta loại rau này rẻ bèo, dễ trồng. Ít ai ngờ bữa rau quen thuộc mỗi ngày lại quý hơn tưởng tượng.
Nhà là nơi bão dừng sau cánh cửa và mỗi bữa cơm quây quần bên người thân luôn khiến mùa đông không còn lạnh nữa.
Để nồi lẩu Thái chua cay đậm đà đúng điệu, việc chọn rau là yếu tố quyết định. Khám phá 15 loại rau giòn ngọt, dễ tìm và mẹo sơ chế đơn giản.
Cải xoong là loại rau mùa đông, tuy nhiên, ít ai biết rằng loại rau này lại được mệnh danh là một 'siêu thực phẩm'. Vậy thực sự cải xoong có tác dụng gì?