HNN - Trong đời sống của làng quê, chợ là một không gian khá đặc biệt, phản ánh đời sống văn hóa, kinh tế, tập quán của một cộng đồng dân cư.
HNN - Trước áp lực El Ninõ, nắng nóng cực đoan và biến đổi khí hậu, ngành thủy sản Huế đang cần nhiều hơn những công trình lớn. Một hệ thống dữ liệu môi trường theo thời gian thực có thể trở thành 'vắc-xin khí hậu', giúp người dân chủ động ứng phó và mở ra hướng phát triển mới cho vùng đầm phá lớn nhất Việt Nam.
Bơi thúng ra vùng biển gần bờ khai thác rong mơ, nhiều ngư dân Quảng Ngãi thu bạc triệu mỗi ngày.
HNN - Những ngày cuối tháng 6, thời tiết trên địa bàn thành phố Huế tiếp tục duy trì trạng thái nắng nóng gay gắt làm thủy sản nuôi có hiện tượng chết rải rác và có nguy cơ gia tăng dịch bệnh, gây thiệt hại đối với hoạt động nuôi trồng thủy sản vùng đầm phá Tam Giang - Cầu Hai.
Giữa tháng 6, bờ biển xã Đông Sơn (tỉnh Quảng Ngãi) trở nên nhộn nhịp khi người dân bước vào vụ khai thác rong mơ. Nhờ rong được mùa, được giá, nhiều hộ dân có thể thu về hơn một triệu đồng mỗi ngày từ nghề khai thác loại rong biển này.
Trên dải cát trắng khô cằn ven biển, thôn Phú Hội, xã Nam Cửa Việt, tỉnh Quảng Trị đang chứng kiến sự chuyển đổi rõ nét khi nhiều mô hình nuôi trồng thủy sản mới như ốc hương, cá kình, cá lăng đuôi đỏ… từng bước mở rộng. Những đối tượng nuôi đa dạng, ứng dụng kỹ thuật mới không chỉ mở ra hướng khai thác hiệu quả hơn vùng đất cát, mà còn tạo thêm nguồn thu hàng trăm triệu đồng mỗi năm cho nhiều hộ dân.
Cùng với nghề nuôi tôm thâm canh, công nghệ cao từ nhiều năm trước, gần đây, nhiều mô hình nuôi các loài thủy sản như ốc hương, cá kình, cá lăng đuôi đỏ… mang lại hiệu quả kinh tế cao, biến vùng cát trắng xã Nam Cửa Việt thành vùng sản xuất khá sôi động.
Không chỉ sở hữu khung cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp, đầm Chuồn còn mang đến những trải nghiệm gần gũi với đời sống cộng đồng, giúp du khách cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp bình dị của vùng đầm phá.
HNN - Mang những mâm cơm nhà gần gũi và bình dị lên các nền tảng mạng xã hội, nhiều người trẻ xứ Huế đã góp phần lan tỏa ẩm thực Cố đô đến với nhiều người.
Nếu tới miền Trung trong kỳ nghỉ hè, du khách có thể dành thời gian ghé thăm những khu chợ truyền thống dân dã để thưởng thức ẩm thực tươi ngon, giá rẻ, trải nghiệm văn hóa địa phương.
Mới đây, đặc khu Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi đã khuyến cáo người dân không khai thác cá kình non để làm mắm. Bởi vào tháng 3 âm lịch hằng năm, vùng biển quanh đảo xuất hiện dày đặc đàn cá kình non sinh sôi ven bờ, nhưng cũng là lúc ngư dân nơi đây đánh bắt loài cá đặc sản có giá trị kinh tế cao này.
Trên vùng cát xã Vĩnh Hoàng, những người dân cần cù, sáng tạo hôm nay đã biết lựa chọn, đầu tư phát triển các mô hình kinh tế có giá trị cao trên cát trắng bạc màu.
Những ngày qua, cá kình con, còn gọi là cá rò, xuất hiện với số lượng lớn tại khu vực cửa biển Thuận An, TP Huế, giúp nhiều ngư dân có nguồn thu hàng triệu đồng mỗi đêm.
Những ngày qua, cá kình con, còn gọi là cá rò, xuất hiện với số lượng lớn tại khu vực cửa biển Thuận An, TP Huế, giúp nhiều ngư dân có nguồn thu hàng triệu đồng mỗi đêm.
HNN - Cuối tháng 4, phường Phong Quảng bước vào mùa du lịch biển. Đây là thời điểm đẹp nhất trong năm, cũng là điều kiện thuận lợi để du khách trải nghiệm không gian biển và đầm phá đặc trưng của vùng đất này.
Thay vì bám trụ với con tôm thẻ chân trắng đầy rủi ro, thời gian qua, nhiều hộ nuôi tôm trên địa bàn xã Mỹ Thủy đã mạnh dạn chuyển đổi sang nuôi cá kình-đối tượng nuôi mới đầy triển vọng. Với ưu điểm thích nghi tốt và giá trị kinh tế cao, mô hình này không chỉ giúp bà con vực dậy những diện tích ao nuôi tôm bỏ hoang mà còn tạo đột phá với mức thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Không còn bám biển, trong khi nhiều người còn loay hoay tìm kiếm sinh kế mới thì từ lâu, ngư dân nhiều địa phương có truyền thống 'độc canh' nghề biển suốt hàng trăm năm qua vẫn tìm được hướng đi riêng của mình. Tuy nhiên, không phải 'lối rẽ' trên cát nào cũng… bằng phẳng.
Ở cửa biển, ngư dân bám sát mép nước; người cất vó, người quăng chài, người kéo lưới. Động tác lặp lại, dứt khoát, ít sai lệch, đó là kinh nghiệm tích lũy qua nhiều mùa biển.
Dưới đây là gợi ý 4 địa điểm du lịch miền Trung có cảnh đẹp, không quá đông đúc, xô bồ, đồ ăn ngon, giá phải chăng và nhiều trải nghiệm thú vị dịp 30/4-1/5.
Muốn ăn bánh khoái cá kình, phải về làng Chuồn: tự chọn cá, chờ đổ bánh và ăn ngay bên bếp lửa. Cái ngon không chỉ ở vị, mà ở cả một phiên chợ đầm còn thở hơi sương.
Có một thời, việc nuôi tôm trên cát ở vùng biển bãi ngang xã Ninh Châu từng hứa hẹn mở ra hướng đi mới trong chuyển đổi nghề, nâng cao thu nhập cho người dân. Thế nhưng, giờ đây hễ nghe nói đến chuyện nuôi tôm, nhiều hộ dân lại… sợ.
Apple phát hành iOS 26.4 RC với dung lượng gần 9GB, tập trung khắc phục lỗi KeyboardNotification, giải phóng bộ nhớ ảo và tăng cường bảo mật hệ thống trước ngày ra mắt chính thức.
Chế độ ăn trong thai kỳ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi, vì vậy một số thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ cần tránh hoàn toàn.
Nằm cách trung tâm thành phố Huế hơn 10km, chợ làng Chuồn (phường Mỹ Thượng) được du khách biết tới như một khu chợ 'thời ông bà anh', nổi tiếng với món bánh xèo cá kình.
HNN - Tôi vẫn thường lên về Truồi những ngày mưa tháng nắng, đắm mình theo gió nước sông Hưng Bình, con sông dài chảy giữa lòng xứ Truồi giàu có và bình an mà xanh mát nên tên.
Khi đến An Truyền, phường Mỹ Thượng, thành phố Huế, du khách không chỉ được thưởng thức đặc sản bánh khoái cá kình mà còn có dịp chiêm ngưỡng liễn làng Chuồn (nói một cách đơn giản là tranh chữ dân gian), sau khi dự án hồi sinh nghề liễn làng Chuồn được Ngô Quý Đức và các bạn trẻ ra mắt thành công mới đây.
Tận dụng tiềm năng, thế mạnh của vùng bãi ngang ven biển, anh Phan Thành Danh ở thôn 5, xã Triệu Cơ đã mạnh dạn đầu tư, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao. Với sự kiên trì và tư duy đổi mới, mô hình của anh không chỉ mang lại lợi nhuận cao mà còn mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế tại địa phương.
HNN - Kỳ này Huế ngày nay Cuối tuần chọn giới thiệu chùm ảnh khơi gợi vị giác của quý độc giả xa gần với những món ăn đậm vị Huế. Bộ ảnh do tác giả Anh Lê thực hiện.
Sau khi hợp nhất từ 3 đơn vị hành chính, xã Triệu Cơ bước vào giai đoạn phát triển mới với tâm thế của một địa phương giàu tiềm lực. Tận dụng tối đa lợi thế 5,8km bờ biển cùng hệ thống canh tác đồng bằng màu mỡ, chính quyền và Nhân dân nơi đây đang khơi dậy mọi nguồn lực để tạo nên một diện mạo kinh tế năng động, bền vững.
Nhiều nghiên cứu cho thấy hàm lượng thủy ngân trong cá kiếm có thể vượt ngưỡng an toàn nếu tiêu thụ thường xuyên, đặc biệt đối với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.
Trước và sau mỗi cơn bão hay áp thấp nhiệt đới (ATNĐ), khi biển động, một số ngư dân ven biển Quảng Ngãi không ngại hiểm nguy, liều mình ra khơi đánh bắt hải sản gần bờ.
Trước và sau mỗi cơn bão hay áp thấp nhiệt đới, khi sóng lớn, nước đục, nhiều ngư dân ven biển ở Quảng Ngãi vẫn bất chấp hiểm nguy, liều mình ra khơi đánh bắt gần bờ. Bởi theo kinh nghiệm, đây chính là 'mùa vàng' hiếm có, thời điểm cá tôm kéo về ven bờ nhiều, giúp ngư dân trúng đậm, thu nhập cao gấp nhiều lần so với ngày thường.
Cá là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt, nhưng ít ai biết một số loại cá lại có hàm lượng thủy ngân cao.
Nhân ngày 20/10, cùng nhìn lại những người phụ nữ mà tên tuổi và hành động của họ đã trở thành biểu tượng của lòng yêu nước, đức hy sinh và khát vọng tự do.
Dinh dưỡng ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển toàn diện của thai nhi và sức khỏe người mẹ nên việc lựa chọn thực phẩm an toàn và tránh các món ăn nguy hiểm là điều các mẹ bầu cần đặc biệt chú ý.
Với 36 năm trong lực lượng Hải quân, có đến 32 năm Thượng tá Mai Trọng Thiêm gắn bó với những con tàu giữ biển, được đồng đội yêu mến gọi là 'cá kình' của Biển Đông.
Trải nghiệm làm ngư dân trên thuyền gỗ, đạp trìa, đổ nò, bủa lưới, câu tôm cá lúc bình minh ở Đầm Chuồn (Huế) thu hút nhiều du khách.
Các video AI liên tục dùng tình huống, nội dung phản cảm để thu hút sự chú ý từ người xem. Phụ nữ đã trở thành một trong những chủ đề đó.
HNN - Ý tưởng xây dựng bảo tàng ẩm thực Huế đã được đề xuất từ lâu và hiện đang được địa phương quan tâm, định hướng trong chiến lược phát triển du lịch, dịch vụ du lịch giai đoạn 2025 - 2030, tầm nhìn đến năm 2045.
Dưới ánh hoàng hôn rực rỡ, vùng sông nước Đầm Chuồn, phá Tam Giang hiện lên như một bức tranh thủy mặc sống động, đẹp đến nao lòng, đang chờ được đánh thức.
Cá vốn được xem là thực phẩm lành mạnh, nhưng không phải con cá nào cũng tốt, và không phải bộ phận nào cũng nên ăn. Có những loại cá tưởng béo bổ lại chứa đầy kim loại nặng, những chỗ tưởng lành lại có thể khiến gan thận tổn thương nghiêm trọng nếu ăn thường xuyên.
Không đền đài, không náo nhiệt, Đầm Chuồn níu chân du khách bởi vẻ đẹp mộc mạc, cảnh sắc nên thơ và những trải nghiệm đậm chất xứ Huế bình dị.