TRUNG QUỐC - Nằm cheo leo trên vách núi cao 100m ở tỉnh Giang Tây, ngôi làng gần 600 năm tuổi gây ấn tượng với những mái nhà phủ đầy sắc màu từ phong tục phơi nông sản độc đáo.
Cà tím là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình, có thể chế biến thành nhiều món ngon như nướng, xào, hấp hay om. Tuy nhiên, không ít người vẫn có thói quen ăn cà tím sống trong các món gỏi hoặc nộm.
Ca sĩ Trọng Tấn khoe ảnh đội mưa thu hoạch ngô tím, roi đỏ, sim rừng tại nhà vườn 4.000m2 ở Sóc Sơn, Hà Nội.
Mang hình dáng như quả dưa nhỏ nhưng lại thuộc họ Cà, dưa pepino là một trong những loài cây ăn quả khiến nhiều người ngạc nhiên nhất.
Đợt nắng nóng bao trùm nước Pháp đang gây tác động rõ rệt đến ngành sản xuất rau, đặc biệt là các loại rau trồng trong nhà kính. Sản lượng dưa chuột giảm mạnh, hoạt động thu hoạch bị thu hẹp, trong khi nhu cầu tiêu dùng tăng đột biến khiến giá nhiều mặt hàng leo thang và làm gia tăng áp lực lên người trồng.
Cà tím là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm mùa hè, nhưng nhiều người vẫn băn khoăn liệu có nên ăn cùng cua, đậu xanh hay thịt ngỗng.
Các loại rau quả như vỏ dày, lớp ngoài không ăn được hoặc các đặc tính bảo vệ tự nhiên làm giảm nguy cơ tồn dư thuốc trừ sâu an toàn cho sức khỏe.
Những ngày cuối tuần ở xã Lao Chải, trên những thửa ruộng bậc thang hay nương đồi phủ xanh màu cây trồng mới, hình ảnh cán bộ xã cùng bà con trực tiếp làm đất, xuống giống, chăm sóc và thu hoạch nông sản đã trở nên quen thuộc. Từ mô hình '2 giờ làm nông dân' gắn với phong trào 'Ngày cuối tuần cùng dân', khoảng cách giữa chính quyền và Nhân dân từng bước được thu hẹp.
MC Trấn Thành bày tỏ tình cảm với Hari Won dịp sinh nhật cô. Diễn viên Tùng Dương tìm thấy niềm vui bình yên bên bà xã thứ 4 ở tuổi xế chiều.
Những ngày này, nền nhiệt ở Hà Tĩnh luôn duy trì ở mức cao. Vì vậy, người dân trên địa bàn tỉnh đã triển khai nhiều giải pháp để các vườn rau phát triển xanh tốt, đảm bảo nguồn cung cho thị trường.
Sở hữu khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, anthocyanin kết hợp cùng vitamin C được xem là 'bộ đôi vàng' giúp bảo vệ và thúc đẩy quá trình sản sinh collagen tự nhiên trong cơ thể.
Cà tím đang vào mùa thu hoạch rộ và xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn gia đình. Dù giàu dinh dưỡng, loại rau này vẫn cần được kết hợp hợp lý để tránh gây áp lực cho hệ tiêu hóa.
Tại căn bếp ở Tokyo, bà nội trợ Maki Watanabe cẩn thận đổ phần dầu đã dùng để chiên cà tím vào một chai nhựa. Đây là cách bà góp sức cho nỗ lực quốc gia nhằm tăng sản lượng nhiên liệu hàng không thân thiện với môi trường.
Bạn có biết điều gì tạo nên sắc tím rực rỡ của các loại rau quả? Đó chính là chất chống oxy hóa anthocyanin. Anthocyanin và vitamin C giúp kích thích sản sinh collagen trong cơ thể.
Mẹ đảm TPHCM dự kiến thu hoạch được 1 tạ dưa lưới trên sân thượng 30m2 khi vào mùa. Trong đó, trái dưa lưới to nhất có cân nặng 4,5kg.
Sự thay đổi trong tư duy canh tác nông nghiệp cùng những chính sách hỗ trợ phù hợp đang tạo động lực để đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) ở xã Đơn Dương nâng cao thu nhập, vươn lên làm giàu trên mảnh đất quê hương.
Được tổ chức năm thứ hai tại Việt Nam, Tuần lễ Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ tiếp tục mang đến cho công chúng cơ hội trải nghiệm tinh hoa ẩm thực truyền thống và khám phá chiều sâu văn hóa của quốc gia nằm giữa hai châu lục Á - Âu.
Nhiều người chăm ăn rau củ, cà tím hay trứng với hi vọng giữ dáng và ăn uống lành mạnh. Thế nhưng ít ai biết, một số món quen thuộc lại có khả năng hút dầu cực mạnh, khiến lượng calo tăng vọt mà mắt thường khó nhận ra.
Ở Việt Nam, có những món ăn không cần cao lương mỹ vị nhưng chỉ cần nhắc tên đã khiến người ta nhớ ngay đến mùi vị của quê nhà, trường hợp của cà là một ví dụ. Không chỉ dừng lại là những món ăn đơn giản như cà muối hay cà dầm tương, các món ăn từ cà còn được sáng tạo và nâng lên một... tầm cao mới.
Cà tím là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhờ chứa nhiều chất xơ, kali và đặc biệt là anthocyanin - một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Tuy nhiên, để hấp thụ trọn vẹn dinh dưỡng mà không gặp phải các tác dụng phụ, việc chế biến đúng cách rất quan trọng.
Cà tím là loại rau củ đa năng và bổ dưỡng giàu chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa. Tuy có lợi ích sức khỏe nhưng cà tím có thể không phù hợp với tất cả mọi người.
Cà tím thuộc họ cà, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Vậy nếu thường xuyên ăn cà tím, điều gì sẽ xảy ra với cơ thể?
Sau mỗi mùa hoa tết nhộn nhịp, nhiều nông dân Làng hoa Mỹ Phong (phường Mỹ Phong, tỉnh Đồng Tháp) chủ động luân canh trồng rau màu ngắn ngày, tạo nguồn thu nhập nối tiếp; đồng thời, cải tạo đất cho vụ hoa kế tiếp. Cách làm này đang từng bước khẳng định hiệu quả kinh tế và tính bền vững trong sản xuất nông nghiệp đô thị.
Thay vì phụ thuộc vào các loại thực phẩm chức năng, bạn có thể lựa chọn rau củ nhiều màu sắc, cá béo, các loại đậu… tốt cho tim mạch.
TÂY BAN NHA - Nhìn từ trên cao, 'biển nhựa' Andalusia hiện lên như một tấm thảm trắng khổng lồ, biểu tượng của đổi mới nông nghiệp nhưng cũng là lời cảnh báo về tác động môi trường và xã hội.
Cuối chiều, khi nắng dần dịu lại trên những triền đồi, dòng Đa Nhim lặng lẽ chảy qua vùng đất từng oằn mình trong trận lũ dữ. Dọc hai bên bờ sông, không khí lao động đã trở lại, chậm rãi nhưng bền bỉ.
Thời gian qua, hoạt động nghiên cứu khoa học trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã được triển khai ở nhiều lĩnh vực khác nhau; nhiều đề tài nghiên cứu khoa học ứng dụng trong thực tiễn sản xuất và đời sống đã góp phần chuyển đổi phương thức sản xuất, nâng cao giá trị kinh tế.
Thay vì gọt bỏ theo thói quen, việc giữ lại lớp vỏ của một số loại củ quả sẽ giúp tận dụng tối đa nguồn vitamin và chất xơ tự nhiên.
Hình ảnh quảng cáo của The Body Shop Việt Nam bị nhận xét là phản cảm, tạo ra làn sóng phẫn nộ trên mạng xã hội. Vụ việc nối dài ồn ào truyền thông từ các thương hiệu dịp đầu năm nay.