Luộc và hấp đều là cách chế biến rau tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, mỗi phương pháp lại có ảnh hưởng khác nhau đến hàm lượng vitamin và dưỡng chất có trong rau.
Chỉ cần chú ý một vài đặc điểm như màu vỏ, cuống dưa, trọng lượng hay mùi hương, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng chọn được những quả dưa lê chất lượng, giàu dinh dưỡng cho gia đình.
Nhiều người cho rằng khi luộc rau nên mở vung để rau xanh hơn, giòn hơn và không bị úa vàng. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết đây chưa hẳn là cách tối ưu.
Từ loại trái cây quen thuộc của vùng Tây Nguyên, quả bơ ngày càng hiện diện nhiều hơn trong thực đơn của các gia đình Việt như một lựa chọn giàu dinh dưỡng cho xu hướng sống khỏe. Sự đa dạng của các giống bơ không chỉ phản ánh sự phong phú của nông sản Việt mà còn cho thấy những giá trị mà thiên nhiên mang đến cho sức khỏe con người.
Robot tự phát hiện trái cây chín và thu hoạch mà không làm dập, hướng tới giảm hao hụt nông sản và hạ chi phí trên chuỗi cung ứng.
Măng cụt là loại trái cây có hương vị thơm ngon, ngọt thanh và giàu dinh dưỡng. Để chọn được quả măng cụt ngon, chín tới, bạn hãy áp dụng ngay một số mẹo dưới đây.
Chỉ với vài mẹo nhỏ này, bạn sẽ dễ dàng chọn được những quả vải thiều hạt nhỏ, cùi dày, mọng nước và thơm ngọt đúng chuẩn trong mùa hè.
Việc dùng khế chua hay giấm bỗng để nấu canh cá riêu đã quá quen thuộc. Để đổi vị, mọi người có thể tthay bằng quả mận đang chính vụ ngày hè với giá siêu rẻ dưới đây.
Khi luộc gà xong, bạn nhớ làm thêm một bước nhỏ sẽ giúp món ăn được hoàn thiện hơn nhiều.
Lần đầu trình làng giới mộ điệu Việt Nam, nhà thiết kế người Italy Angelo Cruciani mang đến cơ hội cho hai người mẫu sắc nhất sẽ đồng hành cùng ông tại Milan Fashion Week vào tháng Chín tới.
Trong quá trình giảm cân, nhiều người thường chọn khoai lang hơn chọn chuối. Tuy nhiên, cả chuối và khoai lang đều là nguồn tinh bột lành mạnh, giàu chất xơ và vitamin. Vậy nên phối hợp hai thực phẩm này thế nào để giảm cân hiệu quả?
Nhiều người thích ăn trứng cút lòng đào vì phần lòng đỏ mềm mịn, béo thơm. Tuy nhiên do kích thước trứng nhỏ nên nhiều người khó canh chính xác thời gian luộc.
Sầu riêng đang trở thành nguyên liệu 'gây nghiện' trong nhiều món tráng miệng hot trend, mang đến những sự kết hợp độc đáo khiến hội mê đồ ngọt không thể bỏ lỡ.
Mùa hè là mùa của những loại quả chua nhiệt đới, và việc đưa chúng vào không gian bếp chính là sự sáng tạo tuyệt vời của người nội trợ.
Giữa cao điểm thu hoạch, sầu riêng Đồng Tháp chậm đầu ra vì yêu cầu kiểm soát chất lượng ngày càng khắt khe. Địa phương đang đồng thời tháo khó tiêu thụ và nâng chuẩn vùng trồng.
Theo truyền thông Brazil, EU cho biết chưa nhận được đầy đủ bằng chứng chứng minh các sản phẩm động vật từ Brazil không chứa các chất kháng khuẩn được sử dụng để kích thích tăng trưởng vật nuôi.
Thông tin từ Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), sản lượng vải thiều năm 2026 sụt giảm đáng kể do điều kiện thời tiết không thuận lợi, ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình ra hoa và đậu quả của cây…
Món ăn khiến nghệ sĩ Quyền Linh thưởng thức ngon lành hóa ra rất dân dã.
Bánh răng bừa xã Xuân Lập là một món ăn dân dã nhưng lại mang trong mình câu chuyện về lịch sử, văn hóa của đồng quê xứ Thanh. Chiếc bánh không chỉ là món ăn quen thuộc, mà còn là sản vật quý giá dâng Vua Lê Đại Hành mỗi dịp lễ, tết hay ngày giỗ của đức Vua.
Dưa lê là 'món quà mùa hè' vừa mát vừa bổ, nhưng không phải ai cũng biết cách chọn quả chín tới, ngọt đậm. Chỉ cần để ý vài dấu hiệu đơn giản, bạn sẽ dễ dàng chọn được dưa ngon chuẩn.
Ghẹ là loại hải sản được nhiều người yêu thích và lựa chọn chế biến thành các món ngon chiêu đãi gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách hấp ghẹ ngon, chất lượng.
Nhắc đến làng cổ Đường Lâm, bên cạnh những ngôi nhà đá ong rêu phong và không gian làng quê yên bình, du khách còn ấn tượng với một món ăn dân dã nhưng gói trọn tinh hoa ẩm thực xứ Đoài, đó là thịt quay đòn.
Chuối là nguồn cung cấp năng lượng tốt và chứa chất xơ đặc biệt có lợi cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải ăn chuối một cách điều độ, nhất là với những người có một số vấn đề sức khỏe.
Loại đặc sản này ăn rất ngon nhưng không phải ai cũng biết.
Làng Thổ Hà (phường Vân Hà, tỉnh Bắc Ninh), là một trong những trung tâm làm gốm nổi tiếng nhất của người Việt vào thế kỷ 14. Tuy nhiên, nghề gốm dần mai một, chỉ còn nghề làm bánh đa vẫn được người dân truyền từ đời này qua đời khác, tạo nên nét văn hóa ẩm thực đặc sắc.
Huấn luyện viên Đinh Hồng Vinh cho biết ban huấn luyện cần thời gian để đánh giá khả năng thích nghi của Moric. Nếu đáp ứng yêu cầu chuyên môn, Việt kiều Croatia sẽ có cơ hội góp mặt trong đội U23.
Nga công bố thành lập học bổng trị giá 15.000 ruble dành cho sinh viên quốc tế bậc đại học và sau đại học tại các trường đại học Nga có thành tích xuất sắc trong lĩnh vực ngôn ngữ và văn học Nga.
Trong nhiều gia đình Việt, khi chuẩn bị mâm cơm cúng, không ít người tuyệt đối tránh việc nếm thử món ăn. Quan niệm phổ biến cho rằng món cúng phải 'nguyên vẹn', chưa bị đụng đũa hay nếm trước thì mới thể hiện sự trang nghiêm, tôn kính.
Hấp trong 5 phút, để rau nghỉ 10 phút, thêm chất béo lành mạnh giúp tăng khả năng hấp thụ vitamin và nâng cao lợi ích sức khỏe của rau.
Trái cây thường được coi là lựa chọn lành mạnh nhưng không phải loại nào cũng an toàn cho người bệnh đái tháo đường. Để ăn Tết trọn vẹn mà vẫn giữ được đường huyết ổn định, chọn đúng loại trái cây và ăn đúng cách rất quan trọng.
Để có chiếc bánh chưng ngày Tết chín mềm, dẻo rền và giữ được màu xanh đẹp mắt không phải ai cũng biết. Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn luộc bánh chưng xanh và ngon.
Trong nhịp sống hiện đại đầy tất bật, những bữa ăn quây quần bên gia đình, bạn bè ngày càng trở nên quý giá. Giữa vô vàn lựa chọn ẩm thực phong phú, lẩu ếch măng cay vẫn giữ được sức hút riêng nhờ hương vị đậm đà, cay nồng và cảm giác ấm áp mà món ăn mang lại. Không quá cầu kỳ, không phô trương, nồi lẩu nghi ngút khói ấy gợi nhớ đến những bữa ăn sum vầy giản dị nhưng tròn đầy yêu thương.
Việc bảo quản cà chua đúng cách không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo nguồn nguyên liệu luôn sẵn sàng cho mọi món ăn.
Trong chuỗi hoạt động của Ngày hội Văn hóa - Thể thao các dân tộc xã Huổi Một năm 2026, ngày 17/1, đã diễn ra phần thi giã bánh dày hết sức sôi động.
Việc luộc trứng tưởng chừng đơn giản nhưng để luộc đúng cách, giúp trứng chín đúng mong muốn và dễ bóc vỏ thì cần một số bí quyết.
Từ gian bếp nhỏ của người phụ nữ vùng cao, bánh quả cọ – thức quà mộc mạc đậm hương núi rừng, đang dần trở thành đặc sản được nhiều người tìm mua. Với giá bán chỉ từ 25.000 – 35.000 đồng/hộp 5 chiếc, bánh quả cọ ở Tuyên Quang luôn trong tình trạng 'cháy hàng' mỗi khi vào mùa.
Nhờ kết hợp với một loại nguyên liệu dân dã mà món đặc sản này vừa có màu sắc bắt mắt, vừa được người dân Huế ưa chuộng vì rất ngon.
Cho dù bạn ăn khế thường xuyên hay chỉ mới tò mò về loại trái cây này, thì rất có khả năng bạn đã từng đặt nghi vấn về mức độ an toàn của nó.
Nhiều món ngon được làm từ loại quả đặc biệt này.