Nhớ mạ, và nhớ cả bánh ú tro mà mạ làm rất đẹp, rất ngon trong dịp Tết Đoan ngọ. Hồi đó, con còn ở nhà, phụ mạ gói bánh, phụ mạ coi chừng nồi bánh…
Ngâm đậu qua loa, cho đường quá sớm hay đun lửa lớn là những lỗi phổ biến khiến nồi chè đậu đen mất ngon. Theo chuyên gia ẩm thực, món chè tưởng đơn giản này lại ẩn chứa nhiều nguyên tắc khoa học mà không phải ai cũng biết.
Trong không khí nắng nóng khắc nghiệt, mô hình 'Bát nước thao trường' của Hội Phụ nữ cơ quan Bộ Chỉ huy quân sự tỉnh đã kịp thời tiếp sức, động viên tinh thần các chiến sĩ hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ.
Trước đợt nắng nóng khắc nghiệt đang bao trùm miền Bắc, NSND Xuân Bắc - Cục trưởng Cục Nghệ thuật biểu diễn và BTV Thu Hà đã có những dòng trạng thái thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng.
Trước tình hình thời tiết nắng nóng gay gắt, nhiều doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh có giải pháp ứng phó để bảo vệ sức khỏe người lao động, nhất là công nhân trực tiếp sản xuất ngoài trời.
Chè đậu đen không đơn thuần là món giải khát, mà trong Đông y, đây được coi là một 'bài thuốc thực dưỡng' cực kỳ giá trị nếu biết kết hợp và sử dụng đúng cách.
Theo y học cổ truyền, mùa nóng không chỉ khiến cơ thể dễ bị nóng trong mà còn làm hao tổn khí, gây mệt mỏi, uể oải, ăn uống kém. Do đó, việc lựa chọn các món ăn vừa có tác dụng bổ khí, vừa thanh nhiệt là giải pháp hữu ích giúp cơ thể duy trì năng lượng và cân bằng trong những ngày oi bức.
Chiều 15-4, tại phường Vàng Danh, Bộ CHQS tỉnh Quảng Ninh chỉ đạo Hội Phụ nữ cơ quan phối hợp với Đoàn Thanh niên Bộ CHQS tỉnh tổ chức Chương trình 'Bát nước thao trường' năm 2026 tại Tiểu đoàn Huấn luyện chiến sĩ mới, Trung đoàn 244.
Theo các chuyên gia, nguyên tắc dinh dưỡng trong những ngày nắng nóng là đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, chế độ ăn cân bằng và đa dạng thực phẩm, hạn chế chất béo, tăng cường hoa quả tươi và uống nhiều nước.
Đỗ đen là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, đồng thời được xem như một vị thuốc dân gian giúp thanh nhiệt, thải độc.
Mỗi vùng miền đều có những món ăn riêng, chỉ cần nhắc tên là gợi nhớ ngay mùa hè. Từ vị thanh mát đến đậm đà, tất cả đều mang lại cảm giác quen thuộc, khó quên.
Theo số liệu công bố của Tổng cục Hải quan ngày 10/3/2026, hoạt động xuất nhập khẩu (XNK) của tỉnh trong những tháng đầu năm tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực. Riêng trong tháng 2/2026, kim ngạch xuất khẩu của tỉnh đạt khoảng 3,25 tỷ USD, kim ngạch nhập khẩu đạt hơn 4,03 tỷ USD, đưa tổng kim ngạch XNK của tỉnh lên trên 7,2 tỷ USD. Qua đó, vươn lên đứng thứ 4 cả nước về kim ngạch XNK.
Được bạn bè gọi là 'lão chăn ngựa' nhưng lão chưa bao giờ nuôi con ngựa nào để chăm sóc như thú cưng. Biệt danh này do lão là một họa sỹ vẽ quá nhiều ngựa. Người ta ước chừng số tranh ngựa của lão, từ nhỏ bằng cái mâm đến to bằng cái giường đôi thì khoảng 3000 bức. Nói đến đây thì ai cũng biết đó là họa sỹ Lê Trí Dũng
'Ai cho em mùa xuân. Long lanh mùa xuân trong ánh mắt cười. Ai trao em nụ hoa. Cho nụ hoa đến bên tôi ngồi'… (Câu chuyện nhỏ của tôi, Thanh Tùng).
Một buổi chiều mùa đông nhạt nắng, trong quán nhỏ nép mình nơi góc phố, bên bát chè đỗ đen nóng hổi tỏa mùi thơm bùi quen thuộc, lòng chợt dâng lên những xao xuyến khó gọi tên khi ký ức về dáng mẹ hao gầy bên gánh chè năm xưa bất chợt trở về, đánh thức cả một miền thương nhớ trong tôi.
Sau khi thưởng thức, vị khách nước ngoài nhận xét đây là một trong những món nhất định phải thử khi đến Hà Nội. Món ăn này cũng được người bản địa và du khách trong nước ưa chuộng vì bổ, rẻ lại ngon.
Từ bữa cơm ca giữa cái nóng lò hơi đến chuyển đổi số nơi rừng sâu, bà Ngô Thị Thu Hằng kể hành trình làm công đoàn bằng sự thấu cảm và hành động.
Ẩn sau vẻ ngoài mộc mạc của đường phên là giá trị dinh dưỡng phong phú và nhiều lợi ích đáng quý đối với sức khỏe, đặc biệt là với phụ nữ.
Đậu đen có thể kết hợp với rất nhiều loại thực phẩm, nguyên liệu khác nhau, để tạo ra các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng như nước đậu đen rang, cháo đậu đen, đậu đen hầm gà ác, chè đậu đen, xôi đậu đen.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bên cạnh những lợi ích, đậu đen vẫn tiềm ẩn một số tác dụng phụ nếu dùng sai cách hoặc với người có thể trạng đặc biệt.
Chủ quán chè có biệt danh 'chè chảnh', 'chè lạnh lùng' khẳng định bản thân bị nhiều thực khách khó chịu, ghét ra mặt, nhưng quán nhỏ vẫn nổi tiếng, nhiều khách tìm đến suốt mấy chục năm qua.
Quán chè Mười Sáu là một trong những quán chè nổi tiếng bậc nhất Hà Nội, cùng với chè Bà Thìn, chè Lộc Tài hay chè Bốn Mùa… Gần 50 năm qua, những món chè truyền thống nơi đây đã trở thành ký ức của nhiều thế hệ thực khách.
Dịp lễ 2/9 năm nay, khi Hà Nội rộn ràng không khí kỷ niệm 80 năm Quốc khánh, dạo một vòng qua 5 ngõ ẩm thực náo nhiệt dưới đây sẽ giúp bạn vừa tận hưởng hương vị truyền thống, vừa cảm nhận trọn vẹn nét văn hóa đặc trưng của Thủ đô.
Ngoài cảnh đẹp, đường đi thuận tiện, các địa điểm du lịch này ở miền Trung còn hút khách ghé thăm vào dịp lễ 2/9 vì không quá đông đúc, ẩm thực lại rẻ và ngon.
Giữa tiết trời tại Hải Phòng có lúc lên tới 40°C, những người thợ đóng tàu Công ty Đóng tàu Nam Triệu vẫn bền bỉ nối từng mối hàn, thận trọng từng đường cắt. Mồ hôi đẫm lưng áo, họ vẫn kiên trì bám tiến độ bằng cả tình yêu, niềm tự hào với nghề.
Dưới cái nắng oi ả, không phải thức uống nào cũng giúp giải nhiệt. Nhiều loại càng uống càng khát, gây mất nước và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe mùa hè.
Quê tôi có con sông hiền hòa chảy qua, nguyên một vùng đất rộng rãi phía bên bồi được trưng dụng trồng hoa màu. Xen kẽ giữa bắp, đậu đen, đậu xanh, đậu phộng – tùy theo nhu cầu, điều kiện của mỗi nhà. Nhà tôi có hai đám, một đậu đen, một đậu phộng.
Nước đậu xanh là thức uống được nhiều người yêu thích trong mùa hè, vậy uống nước đậu xanh thường xuyên có tác dụng gì?
Trước tình hình thời tiết nắng nóng gay gắt kéo dài, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và hiệu quả làm việc của người lao động, Công ty Than Thống Nhất - TKV đã chủ động triển khai nhiều giải pháp thiết thực nhằm đảm bảo an toàn sức khỏe và ổn định sản xuất.
'Hanoi Snack Attack' – một dự án truyền thông sáng tạo đến từ nhóm sinh viên Khoa Quan hệ Quốc tế, Học viện Báo chí và Tuyên truyền – chính là minh chứng sống động cho tinh thần gìn giữ, kể lại và lan tỏa văn hóa Việt theo cách rất Gen Z: hiện đại, cá nhân hóa và đầy cảm hứng.
Đỗ đen đang được săn lùng khi vào hè. Chúng có thể chế biến thành hàng loạt món ăn mát lành, tốt cho người tiểu đường. Khi nấu chè, bạn chỉ cần thêm bước này là nhanh nhừ, bùi ngậy khó cưỡng.
Rối loạn tiền đình là bệnh thường gặp. Tại Việt Nam, ước tính có tới 30% dân số từng bị rối loạn tiền đình ở các mức độ khác nhau.
Chỉ cách Hà Nội 60km, Ba Vì chinh phục du khách bằng biển mây bồng bềnh, khí hậu mát lành và trải nghiệm thiên nhiên đầy thú vị mỗi độ hè sang.
Chế độ ăn uống, kiêng cữ của các sĩ tử trước ngày thi cần kề được nhiều bậc phụ huynh dành sự quan tâm đặc biệt, nhất là những món ăn không mang đến sự may mắn. Cùng tìm hiểu bài viết sau để tránh các thực phẩm đó ra.
Nhiều đại biểu Quốc hội lo ngại đề xuất đánh thuế tiêu thụ đặc biệt với nước giải khát có đường dễ tạo hành vi tiêu dùng thay thế và ảnh hưởng tới chuỗi giá trị sản xuất.
Ủy ban Thường vụ Quốc hội đã thảo luận, yêu cầu làm rõ cơ sở khoa học khi áp thuế tiêu thụ đặc biệt với đồ uống có đường.
Trong cái nắng gay gắt của mùa hè, các đơn vị trong ngành Xây dựng không chỉ chạy đua với tiến độ mà còn đồng hành cùng người lao động bằng những giải pháp thiết thực để bảo vệ sức khỏe, cải thiện điều kiện làm việc.