Lá hẹ là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Kết hợp với trứng, tôm hay nấu cháo đều tạo nên những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho nam giới.
Quê hương của cầu thủ Hồ Văn Cường và cô giáo Nguyễn Linh không chỉ gây chú ý bởi những câu chuyện đời thường mà còn khiến nhiều người tò mò bởi nền ẩm thực phong phú, với hàng loạt đặc sản mang hương vị rất riêng của xứ Nghệ.
Cháo cá lóc là món ăn dân dã nhưng lại chinh phục biết bao thực khách bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và giá trị dinh dưỡng cao. Bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo cá lóc chuẩn vị ngay tại căn bếp của mình.
Giữa nhịp sống bộn bề, vẫn có những con người lặng lẽ gieo mầm thiện nguyện, mang hơi ấm đến với những mảnh đời kém may mắn. Chị Phùng Thị Hiền, trú tại tổ 6, phường Nùng Trí Cao, là một trong những tấm gương tiêu biểu với mô hình 'Nồi cháo nhân ái', tiếp thêm niềm tin cho hàng nghìn bệnh nhân nghèo.
Theo y học cổ truyền, trứng vịt có vị ngọt, tính lương, tác dụng tư âm, dưỡng huyết, thanh nhiệt. Khi kết hợp với một số nguyên liệu khác, trứng vịt có thể trở thành những món ăn dưỡng sinh giúp tăng cường thể lực.
Không quá ồn ào hay náo nhiệt, quê bà xã Hồ Văn Cường gây ấn tượng bởi nhịp sống bình dị, chậm rãi và những trải nghiệm rất riêng của xứ Nghệ.
Sáng 4-6, anh Tuyến ở thôn Cam 2 (xã Gia Lâm) đang nằm trong phòng nội trú tại Bệnh viện Đa khoa Gia Lâm thì thấy chú Đỉnh, một bệnh nhân đang điều trị cùng phòng, xách theo một túi cháo về phòng rồi đổ ra bát. Chú Đỉnh hỏi anh Tuyến:
Giữa nhịp sống tấp nập của xứ Nghệ - quê hương bà xã Hồ Văn Cường, khu chợ này vẫn giữ nguyên sức hút riêng nhờ những món ăn dân dã, đậm vị địa phương.
Ẩn sau lớp vỏ đen sẫm đầy bí ẩn là một thế giới dinh dưỡng khiến nhiều người phải thay đổi cái nhìn, bởi loại trứng tưởng chừng 'khó gần' này lại được xem như một nguồn thực phẩm quý giá trong ẩm thực truyền thống.
Chỉ một món cháo dân dã nhưng lại khiến nhiều người nhắc đến là nhớ ngay quê hương Hồ Văn Cường. Hương vị tưởng lạ mà quen ấy đủ để khơi gợi tò mò về một miền đất miền Tây rất riêng.
Sau phẫu thuật u tuyến giáp, cơ thể người bệnh cần một khoảng thời gian nhất định để tái tạo các mô tổn thương, ổn định lại hệ thống hormone và lấy lại năng lượng.
Những bữa ăn ấm lòng chia sẻ cùng người đi nuôi bệnh ở tỉnh An Giang đã góp phần lan tỏa tinh thần nhân ái, khẳng định tinh thần tương ái, thiện nguyện trên quê hương An Giang.
Từ những nguyên liệu quen thuộc, người dân Nghệ An đã khéo léo tạo nên nhiều món ăn mang hương vị rất riêng. Đi qua quê vợ chồng Hồ Văn Cường mới thấy, chính sự mộc mạc ấy lại là điều khiến thực khách nhớ mãi.
Theo y học cổ truyền, hạt kê có tác dụng kiện tỳ, hòa vị, bổ hư, hỗ trợ tiêu hóa và bồi bổ cơ thể nhẹ nhàng, phù hợp với người tỳ vị hư yếu, ăn kém, mệt mỏi kéo dài. Một số món ăn bài thuốc từ hạt kê dễ làm có tác dụng kiện tỳ, dưỡng vị.
Hơn 43 năm qua, bếp ăn của Cơ sở Nhân đạo xã hội bệnh viện tỉnh vẫn đỏ lửa mỗi ngày. Từ những suất cơm, tô cháo giản dị được trao tận tay, nơi đây đã trở thành điểm tựa ấm áp, sẻ chia phần nào gánh nặng cho hàng ngàn bệnh nhân nghèo trong thời gian chữa bệnh.
Ý dĩ không chỉ là thực phẩm quen thuộc mà còn là vị thuốc được y học cổ truyền sử dụng để kiện tỳ, lợi thấp, hỗ trợ giảm mệt mỏi, ăn kém và cảm giác nặng nề trong những ngày nắng nóng. Từ vị thuốc này, có thể chế biến nhiều món ăn thanh nhẹ, dễ làm, phù hợp với cả gia đình trong mùa hè.
Sáng 21/6, Nhóm Nồi cháo tình thương phối hợp với Câu lạc bộ Kết nối trái tim người khuyết tật Cao Bằng tổ chức nấu, phát cháo miễn phí cho bệnh nhân và người nhà bệnh nhân đang điều trị tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh.
Theo y học cổ truyền, khí và huyết là nền tảng duy trì hoạt động sống của cơ thể. Một số món ăn có thể hỗ trợ bồi bổ khí huyết cơ thể, nâng cao thể trạng khi sử dụng hợp lý.
Hành lá là loại rau gia vị quen thuộc trong hầu hết căn bếp Việt. Từ bát canh, tô phở, bát cháo đến các món xào, món hấp, chỉ cần thêm vài cọng hành xanh cũng đủ giúp món ăn dậy mùi hấp dẫn hơn.
Ủy ban nhân dân tỉnh Nghệ An vừa có văn bản thống nhất chỉ tiêu xét thăng hạng chức danh nghề nghiệp viên chức cho đội ngũ giáo viên và cán bộ quản lý giáo dục năm 2026 với gần 4.900 chỉ tiêu.
Khi gió Lào thổi rát mặt, nắng như đổ lửa xuống xứ Nghệ - quê bà xã Hồ Văn Cường, bữa cơm của người dân nơi đây cũng mang một 'tinh thần' rất riêng: giản dị, đậm vị và đủ sức xua đi cái oi bức khắc nghiệt của miền Trung.
Ở tuổi 66, dù mang trong mình nhiều bệnh nền, bà Nguyễn Thị Vân, trú thôn Tứ Chính, xã Vĩnh Hoàng, tỉnh Quảng Trị, vẫn ngày ngày thức khuya dậy sớm bán cháo ven đường, tranh thủ nhặt ve chai để nuôi 4 cháu mồ côi.
Nếu đi ngang một số tuyến phố quanh Siam, Silom, Victory Monument hoặc các khu gần ga BTS vào khoảng 6h sáng, nhiều du khách lần đầu đến Bangkok sẽ ngạc nhiên khi thấy những dãy hàng ăn chen nhau trên vỉa hè.
Quê hương của bà xã Hồ Văn Cường (Nghệ An) không chỉ nổi tiếng bởi con người hiền hòa, chân chất mà còn ghi dấu ấn với nền ẩm thực đậm đà, dân dã.
Ngày 14-6, tại Bệnh viện Đa khoa Châu Đốc (An Giang), Đồn Biên phòng Vĩnh Ngươn phối hợp với Hội Liên hiệp Phụ nữ phường Vĩnh Tế, Đoàn Thanh niên Bệnh viện Đa khoa Châu Đốc và các đơn vị đồng hành tổ chức chương trình thiện nguyện 'Cháo ấm nghĩa tình', trao tặng 600 phần cháo cùng nước uống cho các bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn đang điều trị tại bệnh viện.
Đoạn video người mẹ đút cháo cho con trên đường đi thi tốt nghiệp THPT 'viral' mở ra tranh luận: Đó có phải cử chỉ quan tâm quá mức đối với một người bắt đầu bước sang tuổi 18?
Nhóm rau sống, salad, các món nấu số lượng lớn như súp, cháo, nước dùng hay sốt là những thực phẩm dễ bị vi khuẩn xâm nhập nếu không được làm nguội nhanh trước khi cho vào tủ lạnh.
Gừng là một loại gia vị rất quen thuộc trong mỗi gian bếp và thực đơn hàng ngày. Ngoài hương vị đặc biệt thì gừng là một loại dược liệu tốt, một loại kháng sinh tự nhiên, rẻ tiền.
Nêm chút nước mắm vào bột, cháo để kích thích vị giác của trẻ ăn dặm là thói quen của nhiều người. Sai lầm tai hại này có thể ảnh hưởng sức khỏe của con.
Sáng 13-6, tại Bệnh viện Đa khoa Gia Lai, Đoàn Thanh niên, Hội Phụ nữ Phòng Cảnh sát cơ động (Công an tỉnh) phối hợp với Đoàn Thanh niên, Hội Phụ nữ Bộ đội Biên phòng tỉnh tổ chức chương trình 'Bát cháo nghĩa tình', trao hơn 700 suất cháo miễn phí cho bệnh nhân và người nhà bệnh nhân.
Những món ăn này không chỉ ngon, giàu dinh dưỡng mà còn giúp chị em ngày càng tươi trẻ và xinh đẹp.
Nghệ An - quê bà xã Hồ Văn Cường không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp và bề dày văn hóa mà còn sở hữu nhiều đặc sản trứ danh.
Nghị định 200 quy định về cháo bán, giao dịch trái phiếu doanh nghiệp có một số điểm đáng chú ý mà doanh nghiệp cần nắm rõ.
Những nồi cháo nóng hổi được các thầy cô và các nhà hảo tâm chuẩn bị xuyên đêm không chỉ giúp học sinh dân tộc thiểu số xứ Lạng thêm sức khỏe mà còn tiếp thêm động lực trước kỳ thi quan trọng.
Nấu món bổ dưỡng, mua thuốc bổ não hay pha thêm một cốc cà phê? Trước ngày thi tốt nghiệp THPT, nhiều phụ huynh đang tìm mọi cách để giúp con có trạng thái tốt nhất.
Thói quen ăn sáng đơn giản nhưng khoa học có thể giúp cơ thể tăng sức bền, giảm mệt mỏi và duy trì năng lượng cho ngày mới làm việc hiệu quả.
Ninh Dương Lan Ngọc mới đây thu hút sự chú ý khi đăng tải hình ảnh và chia sẻ về tình trạng sức khỏe hiện tại trên trang cá nhân.
Mùa hè không chỉ là thời điểm lươn béo, chắc thịt và thơm ngon nhất trong năm, mà còn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là giai đoạn lý tưởng để bổ sung loại thực phẩm giàu dưỡng chất này vào thực đơn hàng tuần.
Tình trạng hiện tại của Ninh Dương Lan Ngọc khiến nhiều khán giả không khỏi lo lắng.
Thức khuya làm việc, học bài… thường khiến nhiều người dễ cảm thấy đói bụng. Vì vậy, lựa chọn những món ăn đêm nhẹ bụng dễ tiêu là cách giúp cơ thể được nạp năng lượng vừa đủ mà vẫn tạo cảm giác thoải mái trước khi ngủ.
Những bát cháo khuya, máy tính cầm tay, đưa đón đến điểm thi... là cách thầy cô giáo tiếp thêm động lực để học sinh vững tin tham gia Kỳ thi tốt nghiệp THPT.