Từ tháng Giêng đến tháng Ba âm lịch, cá mòi từ biển Đông ngược dòng sông Gianh tìm về sinh sản. Khi dòng cá dừng lại dưới chân đập Rào Nan, người dân thôn Linh Cận Sơn, xã Nam Ba Đồn (Quảng Trị) bước vào mùa 'săn lộc trời' ngắn ngủi nhưng đầy háo hức.
Như đã thành ước hẹn, khi mùa xuân về, từng đàn cá mòi từ Biển Đông lại nối đuôi nhau ngược dòng sông Gianh lên thượng nguồn để sinh sản. Thời gian này, khúc sông Rào Nan trước mặt làng Linh Cận Sơn, xã Nam Ba Đồn, lại nhộn nhịp trong mùa săn cá mòi. Không phải là làng chài chuyên nghiệp, mùa cá mòi được xem như một món 'lộc trời' ban tặng cho người dân nơi đây.
Sáng nay (24/10), trong quá trình tuần tra, lực lượng kiểm lâm phối hợp với Công an xã Cốc San (tỉnh Lào Cai) đã phát hiện nhóm người chuẩn bị giăng bẫy bắt chim ngói tại khu vực đồng ruộng trên địa bàn.
Đến Hà Nam, du khách nhất định phải thưởng thức những đặc sản sau đây.
Đêm thu tĩnh mịch, trong cái heo may se lạnh, ta giật mình vì một quả bàng rơi rất khẽ. Sáng mùa thu, ngắm bầu trời thơ mộng với vầng mây trắng xốp khiến lòng ta thật thư thái.
Mỗi độ vào thu, trong lòng những người yêu Hà Nội lại rạo rực những cảm xúc nhớ nhung. Người ta thấy nhớ những mùa thu năm cũ, nhớ cố nhân đã đi xa cùng bao kỷ niệm.
Người ta yêu mùa thu bởi cái nét thanh tao, dịu dàng đặc trưng. Trời vào thu, cho ta cảm giác chậm rãi, yên bình đầy lắng đọng. Mùa thu ngắn ngủi, bởi vậy bao kẻ luyến nhớ nó nhiều hơn.
Trên nhịp phách thời gian mê mải, có lẽ tín hiệu của mùa thu là rõ rệt hơn cả. Một buổi mai chớm lạnh đầy ngẫu cảm, một ngọn heo may tình tứ ngang qua, một mùi hương trái chín thoảng đưa đầy ý vị khắp vườn nhà... Chỉ chừng ấy thôi, ta cũng đủ nhận ra muôn nỗi xôn xao trong bảng lảng khúc giao mùa ngày sang thu.
Việt Nam mỗi năm có 12 tháng, nhưng lại có nhiều cái Tết, mà Tết nào cũng để lại những ấn tượng.
Ngày trọng đại của bạn đang đến gần và bạn mong muốn tìm kiếm một không gian tiệc cưới độc đáo, ấn tượng để ghi dấu khoảnh khắc ý nghĩa này? Hãy để Nhà hàng Hồng Ngọc đồng hành cùng bạn, biến ước mơ về đám cưới trong mơ thành hiện thực…
Tọa lạc tại vị trí đắc địa trên Tỉnh lộ 359 thuộc xã Ngũ Lão, huyện Thủy Nguyên, thành phố Hải Phòng, Nhà hàng Hồng Ngọc như một khu resort mang phong cách Á- Âu, sang trọng và gần gũi. Nơi đây không chỉ níu chân thực khách bởi không gian mang đậm dấu ấn làng quê hương Việt Nam mà còn chinh phục mọi thực khách bởi những món ăn truyền thống được chế biến một cách tinh tế, đầy say mê.
Khi mưa phấn giăng cùng với hoa xoan nở tím bồng bềnh như mây cũng là thời điểm từng đoàn cá trích mòi từ biển di cư ngược lên các dòng sông để sinh sản. Đây được xem là lộc trời cho cư dân vùng ven sông Lam.
Khác với miền Nam quanh năm ấm áp, sản vật dồi dào, miền Bắc 4 mùa xuân, hạ, thu, đông rõ rệt nên thường là mùa nào thức ấy. Trong đó, loài cá, đặc biệt là cá đồng thì phải đúng mùa ăn mới thơm ngon.
Từ món ăn quê mùa, dân dã, cá mòi kho nhừ Kiến Thụy, Hải Phòng trở thành món quà quý biếu nhau hay dành mời khách trong những ngày Tết đến, Xuân về.
Đây là loại cá kích thước khá nhỏ, giá rẻ nhưng giàu dinh dưỡng, chứa nhiều axit béo Omega 3 rất tốt cho tim mạch, ăn ngon không thua kém bất cứ loại cá lớn đắt tiền nào.
Trong cái lạnh se sắt, thành phố bỗng thay màu áo mới. Tấm áo của mùa đông bàng bạc, trầm trầm hơn một chút. Trong từng cơn gió đông, cái thâm nghiêm cổ kính càng hiện rõ.
Tăng cường các biện pháp bảo vệ chim hoang dã là nhiệm vụ quan trọng mà các cấp, ngành, địa phương trên địa bàn Hà Nội đang nỗ lực thực hiện nhằm cải thiện tình trạng suy giảm đa dạng sinh học của Thủ đô.
Sở NN&PTNT Hà Nội vừa ban hành văn bản yêu cầu các quận, huyện, thị xã tăng cường công tác quản lý, bảo vệ chim hoang dã. Đồng thời, Sở NN&PTNT chỉ đạo Chi cục Kiểm lâm Hà Nội xử lý nghiêm các trường hợp săn bắt, buôn bán trái phép các loài chim hoang dã, nhằm bảo tồn sự đa dạng sinh học.
Trên đường gom Đại lộ Thăng Long, cách Hà Nội khoảng 20 km, hướng từ Hòa Lạc về trung tâm thành phố, hơn chục chiếc xe chở đủ loại chim trời vẫn ngang nhiên hoạt động buôn bán, giết mổ tại chỗ.
Nhà thơ Nguyễn Anh Vũ đã qua đời ở tuổi 49 vì viêm phổi nặng.
Mỗi mùa chim di cư, tình trạng giăng lưới mờ, bắt bẫy chim diễn ra khắp nơi, thậm chí nhiều người dùng cả súng caosu, súng hơi để bắn chim.
Đặc sản Hà Nam thu hút du khách bởi những món ăn mang đậm hương vị đồng quê, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.
'Sương' của Lương Kim Phương gồm 30 bài, mong manh, đầy huyễn mộng. Như tên nhan đề cho thấy, 'sương' vừa là cảm xúc, vừa là thi điệu, không có bài nào tên 'Sương', nhưng 'sương' là mã của tập thơ.
Lào Cai là tỉnh có nhiều loài chim hoang dã quý hiếm ở vùng tiểu khí hậu á nhiệt đới trên dãy núi Hoàng Liên. Tỉnh cũng là vùng biên giới tiếp giáp với vùng Tây Nam Trung Quốc nên mùa đông hằng năm, có rất nhiều loài chim xứ lạnh di cư về trú đông hoặc tạm dừng trước khi bay tiếp về phương Nam.
Ngày 21/9, Hạt Kiểm lâm huyện Bảo Thắng đã thu giữ và thả về tự nhiên 92 cá thể chim hoang dã, một số loài thuộc quý hiếm.
UBND tỉnh Quảng Nam khẳng định, không có căn cứ pháp lý để tiếp tục thực hiện dự án Khu du lịch sinh thái Miền Chim Ngói và đã thu hồi đất, hủy giấy chứng nhận quyền sử dụng đất dự án.
Trên cơ sở những thói quen và tập quán lặp đi lặp lại nhiều lần, các tộc người ở Tây Nguyên hình thành những bộ luật tục. Luật tục tuy chỉ tồn tại dưới dạng văn truyền miệng nhưng là cơ sở ràng buộc mọi mối quan hệ giữa con người với gia đình, con người với xã hội, thiên nhiên mà mọi thành viên trong cộng đồng đều có nghĩa vụ tuân thủ.
Mảnh đất Điện Biên nổi tiếng với các giống gạo nếp dẻo thơm. Những hạt thóc mẩy căng tròn sau khi gặt về được phơi no nắng và dưới bàn tay khéo léo của các cô gái, những hạt gạo nếp được chế biến thành nhiều món ăn thú vị, hấp dẫn. Trong đó độc đáo nhất là những món xôi đượm thơm hương nếp nương...
Chim trời ở đâu cũng có, gửi vào không gian tiếng hót là việc làm rất đỗi tự nhiên của loài. Nhưng vào ngày hè, tiếng chim ở quê tôi mới rộn rã và hào hứng, chiếm lĩnh không gian rực nóng, chói chang.
Xôi chim bồ câu là món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, hương vị hấp dẫn quyến rũ.