Nấm hương không chỉ góp phần làm phong phú bữa ăn mà còn có giá trị như một vị thuốc trong y học cổ truyền. Vậy nấm hương mang lại những lợi ích gì và sử dụng thế nào để phát huy hiệu quả tốt nhất?
Theo y học cổ truyền, bữa sáng là thời điểm thích hợp để kiện tỳ, dưỡng vị. Một số món cháo ngũ cốc kết hợp thảo dược có thể góp phần bồi bổ cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa khi được sử dụng hợp lý trong chế độ ăn hằng ngày.
Theo y học cổ truyền, tỳ là cơ quan giữ vai trò chủ vận hóa thức ăn, là nguồn sinh hóa khí và huyết. Khi tỳ khỏe, cơ thể tiêu hóa tốt, ăn ngon, hấp thu đầy đủ dưỡng chất và có sức đề kháng tốt. Vì vậy, lựa chọn thực phẩm giúp kiện tỳ là một trong những biện pháp dưỡng sinh quan trọng.
Nhân sâm từ lâu được xem là một trong những vị thuốc quý của y học cổ truyền. Nhiều người có thói quen sử dụng nhân sâm mỗi ngày với mong muốn phòng bệnh, chống lão hóa. Vậy dùng nhân sâm hằng ngày có thực sự tốt và ai không nên sử dụng?
Quả vải là loại trái cây đặc trưng của mùa hè, không chỉ giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa mà còn được y học cổ truyền đánh giá có tác dụng bổ khí huyết, kiện tỳ, dưỡng tâm…
Hạt sen là thực phẩm giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích nhờ vị bùi thơm, dễ chế biến và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn hạt sen mỗi ngày có tốt hay không và những ai cần thận trọng khi sử dụng loại thực phẩm này?
Hạt sen là thực phẩm quen thuộc trong đời sống người Việt, đồng thời cũng là vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Không chỉ giàu dinh dưỡng, hạt sen còn có tác dụng dưỡng tâm, an thần, kiện tỳ, bổ thận, hỗ trợ cải thiện giấc ngủ và tăng cường sức khỏe.
Trà tâm sen là thức uống được nhiều người lựa chọn để giảm căng thẳng, thư giãn tinh thần... tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để sử dụng loại trà...
Tưởng là sự kết hợp hoàn hảo, nhưng 4 thực phẩm này lại được khuyên nên tránh ăn cùng thịt bò.
Ăn đu đủ đúng cách không chỉ tăng sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa mà còn làm đẹp da, tốt cho tim mạch và đặc biệt phù hợp với người lớn tuổi, trẻ em hay người đang hồi phục sức khỏe.
Chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn 3 công thức nấu nước uống và 1 món ăn giúp bạn 'nhắm trúng mục tiêu' xóa tan mỡ bụng, từ đó sẽ dần giảm cân, lấy lại vóc dáng như mong muốn.
Ít ai ngờ những loại củ quen thuộc, bày bán đầy ngoài chợ với giá rẻ lại mang đến lợi ích bất ngờ cho não bộ. Chỉ cần chú ý một chút khi đi chợ, bạn có thể dễ dàng bổ sung 'thực phẩm vàng' giúp tăng cường trí nhớ và sự tập trung mỗi ngày.
Yến mạch là ngũ cốc giàu chất xơ, vitamin nhóm B và khoáng chất, ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn cho bữa sáng. Dưới góc nhìn Y học cổ truyền, yến mạch có vị ngọt nhẹ, tính bình, giúp kiện tỳ, hòa vị, hỗ trợ tiêu hóa và bồi bổ cơ thể.
Đậu xanh không chỉ là nguyên liệu làm thức uống thanh nhiệt đơn thuần mà còn là một vị thuốc quý có tác dụng hỗ trợ sức khỏe xương khớp thông qua cơ chế điều hòa khí huyết và loại bỏ 'tà khí'.
Táo đỏ (đại táo) là vị thuốc quen thuộc trong y học cổ truyền, thường được dùng để bồi bổ cơ thể, dưỡng huyết, an thần. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, táo đỏ có thể gây tác dụng không mong muốn.
Táo đỏ (đại táo) được xem là thực phẩm – vị thuốc bổ dưỡng trong y học cổ truyền. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, táo đỏ có thể gây nóng trong, đầy bụng, khó tiêu, đặc biệt ở người có hệ tiêu hóa yếu.
Uống nước ép cà rốt giúp bổ sung vitamin, tăng cường chất chống oxy hóa và hỗ trợ duy trì sức khỏe mắt, da, miễn dịch khi dùng đều đặn.
Đầu năm 2026, xã Hương Xuân (Hà Tĩnh) đưa vào trồng hơn 5,5 ha sâm Bố Chính. Đến nay, sâm đã bung hoa khoe sắc tạo nên vẻ đẹp mới lạ ở miền biên giới.
Nhiều người thường truyền tai nhau..,câu nói 'thứ nhất phao câu, thứ nhì đầu cánh' để ca ngợi vị béo ngậy đặc trưng của bộ phận này.
Vừng đen (hắc chi ma) vừa là món ăn bổ dưỡng vừa là vị thuốc quý, nhưng không phải ai cũng phù hợp để dùng hàng ngày.
Ăn kém, đầy bụng, chậm tiêu kéo dài không chỉ gây khó chịu mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Theo y học cổ truyền, đây thường là biểu hiện của tỳ vị suy yếu. Việc lựa chọn món ăn phù hợp có thể giúp kiện tỳ, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện thể trạng.
Thịt heo là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày nhưng không phải thực phẩm nào cũng nên kết hợp khi chế biến. Việc nấu chung sai cách có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng, gây khó tiêu, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe.
Thịt lợn là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, được chế biến thành nhiều món khác nhau. Tuy nhiên, thịt lợn kỵ với một số loại thực phẩm cần lưu ý khi sử dụng.
Lươn và thịt bò đều là hai thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng nếu ăn chung có thể gây hại cho sức khỏe.
Lựa chọn món ăn bài thuốc bồi bổ tỳ vị sau cảm lạnh có ý nghĩa quan trọng, giúp cơ thể nhanh lấy lại sức và hạn chế tái phát bệnh.
Vậy mà nhiều người Việt không biết chúng tốt đến vậy.
Việc tăng cường chính khí, điều hòa vệ khí thông qua chế độ dinh dưỡng hợp lý, chăm sóc đúng cách có ý nghĩa quan trọng trong việc nâng cao sức đề kháng và bảo vệ sức khỏe trẻ em một cách toàn diện.
Tìm đúng huyệt và làm thao tác đơn giản này mỗi ngày, chị em trẻ lâu lại ngừa nhiều bệnh.
Củ tỏi là một loại gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của con người Việt Nam. Ngoài làm gia vị, củ tỏi còn được dùng để phòng và chống một số bệnh thông thường…
Trên con lợn còn có một phần thịt vô cùng 'quý giá', mỗi con chỉ có khoảng 1 kg, và thường bị những người sành ăn âm thầm mua mất - đó chính là dạ dày heo (bao tử heo)!
Để điều trị các chứng viêm, Đông y cũng có những vị dược liệu đặc trị tương tự thuốc kháng sinh. Trong đó, quế nhục là một vị thuốc dễ tìm, hỗ trợ điều trị nhiều chứng viêm.
Theo Đông y, khi tỳ khí hư nhược, nguyên khí tổn thương, sẽ khiến các chứng viêm dai dẳng, tái phát nhiều lần, khiến cơ thể phụ nữ yếu hơn. Với nữ giới, bổ tỳ rất quan trọng.
Hạt dẻ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp bổ thận, cải thiện tiêu hóa và tăng cường sức khỏe, đặc biệt phù hợp với người trung niên, cao tuổi.
Nước ngô là loại đồ uống vừa truyền thống vừa hiện đại, nếu uống một cách khoa học, có thể tăng cường sức khỏe và năng lượng cho cuộc sống hàng ngày.
Theo Đông y, huyệt túc tam lý có tác dụng làm giảm cơn thèm ăn. Xoa bóp huyệt này thường xuyên rất có lợi cho quá trình giảm cân, ngoài ra còn giúp lưu thông khí huyết, kiện tỳ.
Cá chép không chỉ là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn được ưa chuộng vì có thể chế biến nhiều món ăn ngon như: cá chép om dưa, lẩu cá chép, cháo cá chép.
Nhiều người ăn ít vẫn mập, ngược lại có người tẩm bổ đầy đủ nhưng không thể lên cân. Theo Đông y, khi tỳ khí hư nhược, cơ thể sẽ bị rối loạn, việc hấp thụ dinh dưỡng bị ảnh hưởng.