Tính ra cũng phải đến chục năm rồi, tôi giữ Chuyên mục 'Ẩm thực' trên ấn phẩm An ninh Thủ đô Cuối tuần. Gọi là viết 'nhật ký' ẩm thực cũng đúng, tuần một lần, đều đặn, viết - đăng báo in như một cách gợi nhớ ký ức vị giác, hay để lưu giữ công thức để làm nên hương vị nhân gian cũng chẳng sai. Thì thế, đời người, ai chẳng đi qua những thăng trầm hay thương nhớ, hương vị ẩm thực luôn là mảnh ghép níu giữ ký ức sâu đậm nhất.
Không mở cửa đón khách, 'tiệm ăn' của chị Thu Hoàng chỉ phục vụ người nhà. Từ hủ tiếu, cơm tấm đến cá viên chiên, những món ăn quen thuộc được tái hiện trong căn bếp của gia đình.
Bà Nhàn, chủ quán bún ngan nổi tiếng Hà Nội, khẳng định bản thân trao đổi lịch sự với nữ shipper, đối phương là người nổi nóng, lớn tiếng trước.
Bệnh nhân là nữ giáo viên (39 tuổi, Hà Nội), sau khi ăn bún ngan tại một quán bên ngoài thì xuất hiện các triệu chứng hoa mắt, chóng mặt, nôn ói và nhanh chóng được đưa vào bệnh viện trong tình trạng nguy kịch.
Bản tin Y tế ngày 17/12 gồm những nội dung sau đây: Bé gái 3 tuổi tử vong sau bữa cơm trưa ở lớp mẫu giáo; Ăn bún ngan, nữ bệnh nhân nguy kịch, phải cấp cứu nghi do dị ứng mì chính; Mổ lấy thai thành công cho sản phụ sinh 3 tự nhiên hiếm gặp; Thiếu niên có bàng quang nhỏ bằng 1/4 bình thường...
Bệnh nhân sau ăn bún ngan bất ngờ xuất hiện các triệu chứng nghiêm trọng, nhanh chóng rơi vào tình trạng sốc phản vệ nguy kịch, phải can thiệp ECMO.
Mới đây, Bệnh viện 19-8 (Bộ Công an) tiếp nhận trường hợp nữ giáo viên 39 tuổi ở Hà Nội bất ngờ hoa mắt, chóng mặt, nôn sau khi ăn bún ngan
15 phút sau khi ăn miến ngan, chị N. bất ngờ xuất hiện triệu chứng hoa mắt, chóng mặt. Dù được đưa đi cấp cứu kịp thời, bệnh nhân nhanh chóng rơi vào suy hô hấp nặng, tình trạng nguy kịch.
Sau khi ăn bún ngan ngoài hàng, nữ giáo viên 39 tuổi (Hà Nội) bất ngờ hoa mắt, chóng mặt, nôn, được đưa vào Bệnh viện 19-8 (Bộ Công an) trong tình trạng nguy kịch, nguy cơ tử vong cao.
Tới Hà Nội vào ngày 2/9, ngoài xem diễu binh, diễu hành hay tham quan các điểm du lịch nổi tiếng, du khách có thể dành thời gian khám phá những con phố, ngõ nhỏ được ví như thiên đường ẩm thực của Thủ đô.
Gia đình là chốn yêu thương, điểm tựa vững chắc. Với chị Nguyễn Cẩm Vân (đến từ Hà Nội), mâm cơm không chỉ ngon mà còn gắn kết, gửi trao yêu thương.
Không chỉ là một doanh nhân kỳ cựu trong ngành công nghệ, ông Hoàng Nam Tiến còn để lại ấn tượng qua những bài review quán ăn địa phương chân thật, gần gũi trong mỗi chuyến công tác.
Ngay cả khi luộc chín, tiết lợn vẫn tiềm ẩn một số nguy cơ nên bạn cần lưu ý khi ăn món quen thuộc này.
Từ ngày 30-4-1975, lịch sử dân tộc Việt Nam bước sang một trang mới. Đến nay nửa thế kỷ đã trôi qua, ký ức hào hùng và khát vọng vươn lên đã từng ngày kiến tạo diện mạo văn minh và hiện đại cho đô thị lớn nhất phương Nam.
Từ ngày 30/4/1975, lịch sử dân tộc Việt Nam bước sang một trang mới. Nửa thế kỷ đã trôi qua, ký ức hào hùng và khát vọng vươn lên đã từng ngày kiến tạo diện mạo văn minh và hiện đại cho đô thị lớn nhất phương Nam. Sài Gòn thuở xưa và TPHCM bây giờ, liên tục một dòng chảy văn hóa tiếp nhận mọi ước mơ, chan hòa mọi khác biệt để mỗi góc phố lưu giữ kỷ niệm, để mỗi công trình ghi dấu sáng tạo. Trong mắt đồng bào Việt Nam và bạn bè quốc tế, TPHCM luôn mang một câu chuyện trìu mến của một thành phố ân tình.
Thực hiện Đề án 'Hỗ trợ phụ nữ Thủ đô khởi nghiệp giai đoạn 2018-2025' do UBND thành phố Hà Nội phê duyệt và một số đề án liên quan, thời gian qua, nhiều phụ nữ đã được vay vốn không lãi, hoặc vay vốn với lãi suất ưu đãi.
Muốn luộc ngan ngon, mềm đòi hỏi bạn cần chút kỹ thuật và tinh tế để giữ được độ mềm, thơm, ngọt thịt.
Bún hải sản là món ăn lạ miệng ở Hà Nội, hấp dẫn không kém bún chả, bún ngan… Dưới đây là gợi ý 5 quán bún hải sản ngon mà thực khách Thủ đô không nên bỏ lỡ.
Lần đầu nếm thử món bún ngan ở Hà Nội, nữ du khách Nhật không chỉ bất ngờ vì hương vị thơm ngon mà còn cảm thấy sức khỏe được cải thiện rõ.
Bún ngan là một trong những món ăn quen thuộc được ưa chuộng ở Hà Nội. Dưới đây là gợi ý 5 quán bún ngan ngon có tiếng ở thủ đô.
Không chỉ món ăn truyền thống của người Ấn, đoàn 4.500 nhân viên của tỷ phú Ấn Độ còn được chiêu đãi các bữa sáng 'chuẩn Việt Nam' như: bún ngan măng, mì xào, cháo hoa,..
Chỉ dài chừng 200m, nhỏ hẹp và chật chội nhưng ngõ Đồng Xuân hay ngõ Trung Yên được xem là những 'thiên đường ẩm thực' tại Hà Nội, thu hút rất đông thực khách.
Hình ảnh nam thanh niên che ô cho khách ngồi ăn giữa trời mưa bất chấp bản thân bị ướt thu hút sự quan tâm của đông đảo dân mạng nhiều giờ qua.
'Tôi năm nay hơn 40 tuổi rồi mới được ăn món ngon đến thế', một người Angola nêu cảm nhận sau khi thưởng thức món bún ngan giả cầy kiểu Việt Nam.
Trong 'Sao Kim bắn tim Sao Hỏa' tập 5, Trinh 'gái ngành' rất khó chịu khi vừa ra khỏi cửa đã bị đám trẻ nghịch ngợm trong xóm làm đổ bát bún ngan lên người.
Tạm biệt Munich, tôi lên đường tới Berlin để tiếp tục cuộc hành trình vạn dặm của mình tại Euro 2024. Dù nghe nhiều đến khu Đồng Xuân của người Việt ở Berlin nhưng tôi vẫn không khỏi choáng váng khi đặt chân đến đây.
Đậm đà, ngon miệng, thơm phức mùi tỏi phi, món ngan cháy tỏi được nhiều thực khách yêu thích, dưới đây những quán ngan cháy tỏi bạn không nên bỏ lỡ ở TP.HCM.
Miến ngan trộn Thanh là địa chỉ quen thuộc với nhiều thực khách Hà Nội. Hương vị và trải nghiệm đặc biệt - vừa ăn vừa ngắm tàu chạy qua khiến quán từng được giới thiệu trên báo Mỹ.
Sáng 11/4 (tức mùng 3/3 âm lịch), nhiều hàng rau củ, thực phẩm ở chợ dân sinh Hà Nội chuyển qua làm bánh trôi, bánh chay. Từ sáng sớm, khách đã tập nập đến mua đồ thắp hương ngày tết Hàn thực.
Quán bún ngan Nhàn từng nhiều lần bị tố 'chửi khách như hát hay', song nhiều người vẫn kiên nhẫn xếp hàng chỉ vì muốn được ăn ngon.
Nắm bắt được thông tin chủ quán ngan Nhàn nổi tiếng ở Hà Nội bị tố chửi mắng khách hàng bằng lời lẽ khiếm nhã gây bức xúc dư luận, cơ quan chức năng đã xác minh sự việc.
'Chị phục vụ hết lòng vì khách, nhưng nghề 'làm dâu trăm họ', mình không thể nào làm hết được, chỉ làm 90% thôi, chứ làm sao mình phục vụ được hết 100% được', chủ quán bún ngan Nhàn chia sẻ.
Mới đây, quán bún ngan Nhàn bị phạt 2 triệu đồng vì không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ngày 15/3, lãnh đạo UBND phường Hàng Bạc (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) đã cho xác minh thông tin sự việc thực khách tố chủ quán bún ngan Nhàn chửi khách thậm tệ, đòi đốt vía.
Bà Nhàn - chủ quán bún ngan Nhàn nổi tiếng tại Hà Nội mới đây cho biết bản thân khá bất ngờ với bài đăng tải trên mạng xã hội tố bà mắng chửi cũng như kỳ thị khách.
Ngày 13/3, trên nhiều hội nhóm về ẩm thực Hà Nội xuất hiện bài viết tố chủ quán bún ngan Nhàn (ngõ Trung Yên, phường Hàng Bạc, quận Hoàn Kiếm) chửi khách thậm tệ, đòi đốt vía.