Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 có chủ đề 'Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố' trên phạm vi cả nước vừa kết thúc.
'Tháng hành động vì an toàn thực phẩm' lại được phát động như một chiến dịch chính trị - xã hội trọng điểm, với sự tham gia của hàng nghìn đoàn kiểm tra từ Trung ương xuống tận cơ sở. Mục tiêu luôn được truyền thông nhấn mạnh: thanh lọc thị trường, bảo vệ sức khỏe người dân. Năm 2026 cũng không ngoại lệ, thậm chí còn được tổ chức quy mô hơn khi 3.392 đoàn kiểm tra liên ngành được thành lập, bao phủ từ cấp xã, phường với sự phối hợp của ngành Y tế, Công thương, Công an.
Thường bị xem là phần 'bỏ đi' sau khi chế biến, bì lợn ít khi được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, đằng sau lớp da tưởng chừng vô dụng ấy lại là nguồn collagen tự nhiên dồi dào cùng nhiều vi chất có lợi cho cơ thể.
Trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026, lực lượng chức năng đã kiểm tra 62.052 cơ sở, phát hiện 5.749 cơ sở vi phạm; 17 trường hợp có dấu hiệu vi phạm nghiêm trọng được chuyển hồ sơ sang cơ quan điều tra.
Trong đợt triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 (từ ngày 15.4 đến 15.5), lực lượng chức năng cả nước đã tiến hành kiểm tra hơn 62.000 cơ sở, qua đó phát hiện hàng ngàn trường hợp vi phạm với tổng số tiền phạt lên tới hơn 22,4 tỉ đồng.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết đã tổ chức 5 đoàn kiểm tra liên ngành trung ương và 34 tỉnh, thành phố trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026.
Trong số hơn 62.000 cơ sở được kiểm tra về an toàn thực phẩm, lực lượng chức năng phát hiện 5.700 đơn vị vi phạm, phạt hơn 22 tỷ đồng và chuyển cơ quan điều tra 17 vụ việc.
Theo báo cáo, trong thời gian một tháng triển khai cao điểm về an toàn thực phẩm, cả nước đã thành lập 3.392 đoàn kiểm tra liên ngành và chuyên ngành từ cấp tỉnh đến cấp xã.
Trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm 2026, lực lượng kiểm tra đã phát hiện 5.749 cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm. Hiện cơ quan chức năng đã xử lý 3.687 cơ sở (chiếm 64,1% số cơ sở vi phạm), với số tiền xử phạt hơn 22,4 tỷ đồng.
Trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026, lực lượng chức năng cả nước đã kiểm tra hơn 62.000 cơ sở, phát hiện 5.749 cơ sở vi phạm, xử phạt hơn 22,4 tỉ đồng, đồng thời chuyển 17 vụ việc sang cơ quan điều tra do có dấu hiệu vi phạm nghiêm trọng.
Trong đợt thanh tra, kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm lực lượng chức năng trên cả nước đã phát hiện 5.749 cơ sở vi phạm.
Sau 1 tháng tổng kiểm tra, khoảng 15 tấn hàng hóa không rõ nguồn gốc bị tịch thu, chủ yếu là da bì lợn, xúc xích, bánh kẹo và thực phẩm đông lạnh.
Chỉ trong một tháng cao điểm kiểm tra an toàn thực phẩm, lực lượng chức năng cả nước đã đã kiểm tra hơn 62.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phát hiện 5.749 cơ sở vi phạm, phạt gần 22,5 tỉ đồng; thu giữ hàng chục tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc và chuyển 17 vụ việc sang cơ quan điều tra
Trong số hơn 62.000 cơ sở được kiểm tra về an toàn thực phẩm, lực lượng chức năng phát hiện 5.700 đơn vị vi phạm, phạt hơn 22 tỷ đồng và chuyển cơ quan điều tra 17 vụ việc.
Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), trong tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP), các đơn vị, địa phương đã kiểm tra 62.052 cơ sở kinh doanh, sản xuất, buôn bán thực phẩm và bếp ăn tập thể, trường học..., phát hiện 5.749 cơ sở vi phạm, chiếm 9,26%.
Trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP), các cơ quan chức năng đã phát hiện 5.749 cơ sở vi phạm, thu giữ hàng chục tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc...
Chiều 29-5, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã thông tin về kết quả triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026.
Từ căn bếp nhỏ ở xóm Cạn, xã Vạn Phú, những chiếc nem chua, khoanh giò thơm ngon của Cơ sở dịch vụ ăn uống, sản xuất, chế biến nem chua, giò, chả Tưởng Hà đã trở thành sản phẩm OCOP 3 sao được nhiều người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn. Đó là hành trình gây dựng uy tín bằng sự tận tâm, trách nhiệm và tình yêu dành cho từng món ăn phục vụ bữa cơm gia đình.
Bì lợn hay da heo từ lâu đã được truyền tai như một cách bổ sung collagen tự nhiên, giúp da căng mịn và khớp dẻo dai. Vậy thực hư thế nào?
Ngày 11/5, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công thương) cho biết, lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa vừa phát hiện 2 kho hàng tại phường Nguyệt Viên, phát hiện hơn 14 tấn bì lợn các loại có dấu hiệu không rõ nguồn gốc, trị giá ước tính trên 400 triệu đồng.
Lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa liên tiếp phát hiện, xử lý nhiều vụ vi phạm an toàn thực phẩm (ATTP), thu giữ hàng chục tấn thực phẩm bẩn, dùng hóa chất cấm và động vật mắc bệnh.
Lực lượng Quản lý thị trường Thanh Hóa đã kiểm tra, phát hiện hơn 14 tấn bì lợn các loại có dấu hiệu không rõ nguồn gốc xuất xứ, tổng trị giá ước tính trên 400 triệu đồng.
Thịt trâu, bò gác bếp Cao Bằng, lợn quay xứ Lạng, bánh trứng kiến của dân tộc Tày... là những món ngon độc đáo, lạ miệng thu hút du khách gần xa.
Thời gian gần đây, tình trạng thực phẩm không rõ nguồn gốc, hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa có dấu hiệu diễn biến phức tạp. Nhiều vụ vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (ATTP), hàng hóa kém chất lượng liên tiếp được các lực lượng chức năng của tỉnh phát hiện, xử lý kịp thời, thể hiện rõ quyết tâm trong việc bảo vệ sức khỏe Nhân dân và xây dựng môi trường sản xuất, kinh doanh lành mạnh.
Quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện trên xe vận chuyển 415kg mỡ lợn, bì lợn có dấu hiệu biến đổi màu sắc, ôi thiu. Số hàng hóa này không có hóa đơn, chứng từ, không đảm bảo vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm.
Liên Chung là tên một xã ở phía Tây của tỉnh Bắc Giang trước kia, nay thuộc xã Phúc Hòa, tỉnh Bắc Ninh. Nằm ven bờ sông Thương, nơi đây nổi tiếng với món nem nướng.
Chất lượng thực phẩm tác động trực tiếp đến chất lượng cuộc sống, thậm chí là nhu cầu sinh tồn của con người. Chính vì vậy, việc bóc gỡ các sai phạm liên quan cần có 'bàn tay sắt', với quyết tâm xử lý nghiêm minh, không có vùng cấm, không có ngoại lệ!
Ngày 21/3, Công an tỉnh Thanh Hóa đang phối hợp các đơn vị chức năng xác định rõ việc sử dụng các hóa chất trong bảo quản, chế biến gần 1 tấn nguyên liệu, phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc, thu giữ từ cơ sở chế biến.
Lực lượng chức năng thu giữ gần 1 tấn nguyên liệu và sản phẩm gốm xúc xích, nem chua… không rõ nguồn gốc tại một cơ sở ở phường Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa.
Ngày 20/3, thông tin từ Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, Phòng Cảnh sát kinh tế phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 9, Chi cục Chất lượng chế biến và Phát triển thị trường Thanh Hóa đã tiến hành kiểm tra, phát hiện và thu giữ gần 1 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Gần 1 tấn thực phẩm đông lạnh và bì lợn không rõ nguồn gốc tại phường Sầm Sơn vừa bị lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa phát hiện, thu giữ. Số thực phẩm này được thu mua trôi nổi, cấp đông thời gian dài và dự kiến cung cấp chủ yếu cho các quán ăn trên địa bàn.
Nhiều người cho rằng bì lợn là thực phẩm không tốt vì chứa nhiều mỡ. Tuy nhiên, nếu sử dụng đúng cách, phần này lại có thể mang đến nhiều lợi ích đáng chú ý cho sức khỏe.
Bì lợn là bộ phận thịt lợn bị chê, nhiều người bỏ đi không ăn nhưng đây lại là kho báu collagen, vitamin B12 tốt cho thần kinh, xương khớp, chống lão hóa.
Công an tỉnh Thanh Hóa liên tiếp triệt phá nhiều vụ vận chuyển và kinh doanh hàng chục tấn thực phẩm bẩn, nhiễm hóa chất độc hại hoặc không rõ nguồn gốc.
Lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa vừa kiểm tra, phát hiện và thu giữ khoảng 4 tấn thực phẩm đông lạnh và da bì lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ tại hai cơ sở kinh doanh trên địa bàn.
Lực lượng chức năng thu giữ gần 2 tấn thực phẩm đông lạnh và hơn 2 tấn da bì lợn không nguồn gốc, cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Hàng tấn thực phẩm đông lạnh và da bì lợn không rõ nguồn gốc vừa bị lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa phát hiện, thu giữ tại 2 cơ sở kinh doanh và chế biến. Số hàng này chủ yếu được bán cho các quán nướng, quán lẩu, quán nhậu, tiềm ẩn nguy cơ lớn đối với sức khỏe người tiêu dùng.
4 tấn thực phẩm là hàng đông lạnh, da bì lợn không rõ nguồn gốc tại 2 cơ sở kinh doanh vừa bị Công an tỉnh Thanh Hóa phát hiện, thu giữ.
Giữa vô số món truyền thống của đất Kinh kỳ, mọc vân ám từng được xem là 'viên ngọc ẩm thực' chỉ xuất hiện trên mâm cỗ những gia đình giàu sang đêm giao thừa.
Tré - đặc sản gói rơm khô của Gia Lai gây tò mò bởi cách làm mộc mạc, lên men tự nhiên, vị chua nhẹ, giòn sần sật, ăn một lần là nhớ mãi.
Hai cầu thủ trẻ quê xứ Nghệ là Hồ Văn Cường và Nguyễn Đình Bắc đang nhận được nhiều sự quan tâm của người hâm mộ. Từ câu chuyện về quê hương của họ, nhiều người tò mò mâm cỗ ngày Tết ở xứ Nghệ có những món gì đặc sắc.
Thịt đông ngon hay không phụ thuộc vào độ nhừ của thịt, độ trong của nước và độ đông hoàn hảo. Chỉ cần áp dụng đúng công thức dưới đây, bạn sẽ có món thịt đông thơm ngon, trong veo, chuẩn vị ngày Tết.
Những ngày Hà Nội rét đậm, thịt đông trở thành món ăn được nhiều gia đình lựa chọn nhờ dễ nấu, hợp thời tiết và có thể tự đông khi để ngoài trời.