Sau một tuần làm việc, học tập, nhiều người chọn buffet cuốn làm điểm hẹn cuối tuần. Với thực đơn phong phú, mỗi thực khách có thể tự lựa chọn nguyên liệu theo khẩu vị, vừa thưởng thức món ăn vừa dành thời gian trò chuyện cùng người thân, bạn bè.
Cậu bé 9 tuổi tranh thủ kỳ nghỉ hè tự mở quầy bánh tráng trộn, mệt đến phát ốm vẫn đau đáu vì sao ít khách, dân mạng nể phục đoán sau này cậu sẽ thành tổng tài.
Ở phường Hàm Thắng, những nghề truyền thống như: làm bánh tráng, bánh hỏi, cốm hộc vẫn được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Đó không chỉ là kế sinh nhai của nhiều hộ dân mà còn là một phần ký ức văn hóa gắn với đời sống địa phương. Trong dòng chảy phát triển, vấn đề đặt ra không chỉ là giữ nghề mà còn là làm sao để nghề truyền thống thích ứng với nhu cầu thị trường và phát triển bền vững.
Không chỉ là quê hương của Hoa hậu Tiểu Vy, Đà Nẵng còn gây ấn tượng với nhiều món đặc sản mang đậm hương vị miền Trung, thu hút du khách trong và ngoài nước.
Những năm gần đây, phong trào nông dân thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi trên địa bàn xã Quảng Ninh phát triển mạnh mẽ, trở thành động lực thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn. Nhiều hội viên đã mạnh dạn đổi mới tư duy sản xuất, ứng dụng khoa học công nghệ, xây dựng thương hiệu, nâng cao giá trị sản phẩm, góp phần cải thiện thu nhập, tạo việc làm và thúc đẩy phát triển kinh tế-xã hội địa phương.
Bản tin thời sự 28-6 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: Nhiều hoạt động nghĩa tình chào mừng 50 năm ngày thành phố mang tên Bác; Đi bộ hưởng ứng kỷ niệm 50 năm Ngày thành phố Sài Gòn - Gia Định mang tên Chủ tịch Hồ Chí Minh; Phó Chủ tịch UBND TPHCM Nguyễn Mạnh Cường thăm, động viên đội hình 'Mùa hè số'; Nữ nghệ nhân hơn 30 năm giữ lửa làng nghề bánh tráng Phú Hòa Đông; Áp thấp nhiệt đới có khả năng đi vào Biển Đông từ ngày 1-7.
Giữa nhịp sống hiện đại, khi nhiều nghề truyền thống đứng trước nguy cơ mai một, tại xã Phú Hòa Đông, TPHCM vẫn có những người miệt mài giữ nghề bằng tất cả tình yêu và sự bền bỉ. Hơn 30 năm gắn bó với bánh tráng, chị Hồ Quế Châu không chỉ duy trì sinh kế của gia đình mà còn góp phần gìn giữ một nét văn hóa đặc trưng của vùng đất ven sông Sài Gòn.
Sáng 27-6, Chi cục Phát triển nông thôn (Sở Nông nghiệp và Môi trường TPHCM) tổ chức chương trình trải nghiệm ngành nghề nông thôn TPHCM năm 2026 (đợt 2).
Tháng 5/2026, doanh thu của Vĩnh Hoàn tại hai thị trường xuất khẩu lớn là Mỹ và Trung Quốc đều tăng trưởng mạnh với lần lượt 46% và 50% so với cùng kỳ.
Doanh thu tháng 5/2026 của Công ty Cổ phần Vĩnh Hoàn tăng 44% so với cùng kỳ năm trước nhờ sự phục hồi của ngành hàng cá tra và nhu cầu tích cực từ các thị trường xuất khẩu chủ lực. Kết quả này tiếp tục củng cố triển vọng tăng trưởng của doanh nghiệp trong năm 2026.
Các sản phẩm OCOP đặc trưng của tỉnh Gia Lai được lựa chọn trưng bày, giới thiệu bên lề Hội nghị Xúc tiến đầu tư song phương Stung Treng - Gia Lai 2026 đã chinh phục người dân ở xứ sở Chùa Tháp không chỉ bởi quy mô gian hàng mà còn vì chất lượng từ các sản phẩm mang hương vị rừng - biển.
'Nam tiến' với vài triệu đồng trong túi, từng phải ăn bánh tráng thay cơm, giọng ca của 'Giữa một vạn người' đã nếm trải đủ những khó khăn những ngày đầu theo đuổi nghệ thuật, trước khi được khán giả biết đến.
Giữa vùng đất Đam Rông 1, những chiếc bánh tráng mang thương hiệu làng Tày đang từng bước vượt ra khỏi khuôn khổ một nghề thủ công truyền thống để trở thành sản phẩm OCOP có giá trị, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân.
Với chủ đề 'Của nhà trồng - Hương nội đồng - Sạch từ gốc', Phiên chợ quê Hòa Vang (tổ chức ngày 20/6 tại chợ Túy Loan) sẽ quy tụ gần 100 đơn vị sản xuất, kinh doanh ở mọi ngành nghề liên quan chặt chẽ tới hoạt động sản xuất nông sản sạch, nông sản hữu cơ tại địa bàn xã Hòa Vang.
Việc phát huy lợi thế về điều kiện tự nhiên, đẩy mạnh phát triển nông nghiệp công nghệ cao, chuyển đổi cơ cấu cây trồng phù hợp và duy trì các ngành nghề truyền thống đã góp phần tạo sinh kế bền vững, nâng cao thu nhập cho người dân xã Đam Rông 1 (Lâm Đồng).
Những mẻ cá cơm tươi rói mang lại thu nhập đáng kể cho nhiều hộ dân ở làng Dăng (xã Ia O, tỉnh Gia Lai), nhất là từ khi cá cơm trở thành nguyên liệu để làm nên món bánh tráng cá cơm - đặc sản dân dã nhưng khá nổi tiếng của địa phương.
Năm 2026 đánh dấu chặng đường 10 năm AEON phối hợp với cùng Bộ Công Thương tổ chức Tuần hàng Việt Nam tại Nhật Bản.
Nếu có dịp về quê cùng Tiểu Vy, Quốc Trường chắc chắn không nên bỏ lỡ bộ ba đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng.
HNN.VN - Ngày 10/6, tại thành phố Hải Phòng, Trung ương Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam và Trung ương Hội Doanh nhân trẻ Việt Nam tổ chức lễ trao danh hiệu Doanh nhân trẻ khởi nghiệp xuất sắc năm 2026. Trong 86 doanh nhân trẻ khởi nghiệp xuất sắc năm 2026 được vinh danh có chị Trần Thị Thúy Hà, Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất thương mại xuất nhập khẩu VN FLEX, hội viên Hội Doanh nhân trẻ thành phố Huế.
Sự giao thoa giữa ẩm thực đường phố, món ăn truyền thống và các xu hướng hiện đại giúp TP.HCM trở thành một trong những điểm đến được giới ẩm thực quốc tế chú ý.
Nhiều mô hình khởi nghiệp không gục ngã vì thiếu thị trường, mà sụp đổ ngay trong giai đoạn tăng trưởng khi bộ máy quản trị không theo kịp tốc độ dòng tiền.
Sau khi tăng giá, doanh nghiệp bánh tráng lại bán được nhiều sản phẩm hơn và mở rộng thị trường. Trái lại, một thương hiệu cà phê đã cắt bớt lợi nhuận để mở rộng quy mô theo cấp số nhân.
Tiểu Vy và Quốc Trường đang được nhiều khán giả yêu mến sau khi cùng góp mặt trong phim Ốc Mượn Hồn. Nếu đặc sản quê hương của hai nghệ sĩ cùng xuất hiện trên một bàn ăn, đó có thể sẽ là sự kết hợp khiến nhiều tín đồ ẩm thực không khỏi tò mò.
Hợp tác xã Nông sản sạch Đô 37 (phường Ngũ Hành Sơn) kiên trì con đường phát triển nông sản an toàn, nâng cao giá trị sản phẩm địa phương, tạo sinh kế bền vững cho các thành viên.
Kinh tế hợp tác xã (HTX) đang khẳng định vai trò 'bà đỡ' của kinh tế nông thôn, tạo sinh kế bền vững, nâng cao thu nhập và mở ra cơ hội phát triển cho đồng bào dân tộc thiểu số trên địa bàn xã Bắc Bình.
Những ngày Food Tour Da Nang 2026 diễn ra (từ 20-24/5), nhiều quán quê, gánh hàng dân dã ghi dấu ấn đậm nét về một vùng ẩm thực bản địa xứ Quảng.
Trong chương trình Thạc sĩ IDIL - Plant and Microbiological Sciences for Agro-environment tại Đại học Montpellier, Pháp, Huỳnh Thị Phương Linh đang học tập trong một môi trường quốc tế với sinh viên đến từ nhiều quốc gia khác nhau. Mỗi người mang theo một nền văn hóa, một cách học và một góc nhìn riêng. Trong môi trường ấy, Linh nhận ra những điều mình từng được rèn luyện ở USTH đã trở thành nền tảng: học chuyên ngành bằng tiếng Anh, dám đặt câu hỏi, dám nói lên ý kiến của mình và đủ bình tĩnh khi mọi thứ không diễn ra như dự đoán.
Trong tập phim đặc biệt dài 11 phút, Doraemon cùng nhóm bạn khám phá loạt địa danh nổi tiếng, trải nghiệm áo dài, nón lá và thưởng thức nhiều món ăn đặc trưng của Việt Nam.
Trên lòng hồ Sê San, người dân ở các làng chài thuộc thôn 7, xã Ia Tơi (tỉnh Quảng Ngãi) và làng Dăng, xã Ia O (tỉnh Gia Lai) ngày ngày mưu sinh bằng nghề đánh bắt cá, làm nên một món đặc sản mang đậm hương vị sông nước là bánh tráng cá cơm.
Qua tô mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo và những gánh hàng rong, Đà Nẵng đang kể câu chuyện thành phố bằng vị giác. Bài toán đặt ra là làm sao để ẩm thực không chỉ hấp dẫn trong vài ngày lễ hội, mà thành lý do giữ chân du khách quanh năm.
Từ một món ăn dân dã, 'Bánh tráng Đại Lộc' của HTX Nông nghiệp Ái Nghĩa đang từng bước khẳng định thương hiệu trên thị trường nhờ sự kết hợp hài hòa giữa nghề truyền thống và tư duy sản xuất hiện đại. Việc sản phẩm được trao Giải thưởng Mai An Tiêm năm 2026 không chỉ ghi nhận chất lượng đặc sản quê hương mà còn cho thấy nỗ lực đổi mới, nâng tầm giá trị nông sản của một HTX nông nghiệp địa phương.
Có 5 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao và 57 sản phẩm đạt 3 sao trong đợt đánh giá OCOP đầu tiên năm 2026 tại Khánh Hòa.
Bằng sự tỉ mỉ khi làm từng chiếc bò bía và tính tình vui vẻ, xởi lởi, 'thói quen lạ' khi bán hàng, anh Thành được thực khách quý mến, sẵn sàng xếp hàng dài chờ mua.
Ý tưởng xuất phát từ chiếc hồ cá do cha của Ngọc Yến tự làm trong sân nhà, sau đó được cải tiến thành 'lẩu băng chuyền' đồ ăn để đãi bà con, hàng xóm trong đám giỗ.
Với mục tiêu đưa tốc độ tăng trưởng tổng sản phẩm trên địa bàn (GRDP) giai đoạn 2026 – 2030 đạt từ 10 – 10,5%/năm, tỉnh Tây Ninh đang tập trung triển khai đồng bộ nhiều chủ trương, chính sách và giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội theo hướng nhanh, bền vững, hiện đại và thích ứng với xu thế chuyển đổi xanh, chuyển đổi số.
Ghé thăm hộ gia đình chị Hồ Phú Châu (ấp Phú Lợi) vào một buổi sáng cuối tuần, tôi có cơ hội quan sát từng công đoạn để tạo ra một chiếc bánh tráng.
Không chỉ dừng ở việc tổ chức thêm một lễ hội ẩm thực, Đà Nẵng đang hướng tới mục tiêu đưa món Quảng trở thành sản phẩm du lịch chiến lược. Tuy nhiên, để trở thành thành phố du lịch ẩm thực, Đà Nẵng cần giải bài toán khó hơn.
Không chỉ nổi tiếng với biển đẹp và nhịp sống dễ chịu, Đà Nẵng còn ghi điểm nhờ nền ẩm thực đa dạng, đậm chất miền Trung. Những món ăn nơi đây thường không quá cầu kỳ nhưng chú trọng hương vị, nguyên liệu tươi và cách chế biến hài hòa.
Tháng 3/2026, Vĩnh Hoàn đạt hơn 1.100 tỷ đồng doanh thu, trong đó Mỹ là thị trường có mức tăng trưởng doanh thu cao nhất.