Món bánh mang tên gọi gợi lên sự sắc nhọn này thực chất lại là thức quà mềm mại, dẻo mịn, ngọt ngào; tên gọi bánh gai từ đâu mà có?
Dù mang tên bánh da lợn, món đồ ngọt trứ danh Nam Bộ này không chứa thịt; ẩn sau tên gọi này là những lý giải thú vị về kết cấu vật lý và sự biến thiên ngôn ngữ.
Ngày 1-6, Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Pờ Tó (tỉnh Gia Lai) tổ chức Hội chợ Tết thiếu nhi với nhiều gian hàng 0 đồng cùng các phần quà, trò chơi vui tươi, bổ ích cho trẻ em trên địa bàn.
Vì một mong ước đặc biệt, dù lưng còng tóc bạc, cụ bà Đặng Thị Hoa vẫn ngày ngày nhóm bếp, chiên, bán món bánh truyền thống trên hè phố TPHCM từ sáng sớm tinh mơ đến giữa trưa nắng gắt.
Không chỉ nổi tiếng với Giỗ Tổ Hùng Vương và không gian linh thiêng tại Đền Hùng, vùng đất Phú Thọ còn khiến du khách 'phải lòng' bởi nền ẩm thực dân dã nhưng đậm đà bản sắc. Mỗi món ăn nơi đây không chỉ ngon mà còn mang theo câu chuyện văn hóa, ký ức và nếp sống của cư dân vùng trung du.
Dưới mái nhà nhỏ ở ấp Văn Đức B, xã An Trạch, bà Lê Thị Rẫy (86 tuổi) cần mẫn trao truyền tình yêu bánh dân gian cho các thế hệ con, cháu trong gia đình.
Trong 2 ngày 25 và 26-4, Ngày hội Văn hóa các dân tộc tỉnh Gia Lai lần thứ nhất sẽ diễn ra tại Quảng trường Đại Đoàn Kết và khuôn viên Bảo tàng Pleiku. Những hoạt động trình diễn, trưng bày tại ngày hội hứa hẹn mang đến cho người dân và du khách nhiều ấn tượng sâu sắc.
Chào mừng kỷ niệm 116 năm Ngày Quốc tế Phụ nữ (8-3) và 1986 năm Khởi nghĩa Hai Bà Trưng, ngày 2-3, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) xã Phù Cát tổ chức hội thi 'Trưng bày mâm bánh truyền thống', với sự tham gia của 11 đội thi đại diện cho 22 chi hội phụ nữ cơ sở trực thuộc Hội LHPN xã.
Sau sáp nhập, không gian văn hóa của tỉnh Phú Thọ được mở rộng tạo nên một chỉnh thể vừa giàu chiều sâu lịch sử, vừa đa dạng sắc thái vùng miền. Trong dòng chảy ấy, ẩm thực không chỉ là câu chuyện bữa ăn hằng ngày mà còn là nơi hội tụ tinh hoa văn hóa của các dân tộc, phản ánh điều kiện tự nhiên, tập quán sinh hoạt và cả nhịp sống kinh của một vùng đất đang chuyển mình mạnh mẽ.
Miền Nam và Tây Nam Bộ nổi tiếng với những món bánh dân dã nghe tên lạ nhưng vị ngon khó cưỡng, từ bánh bò xốp mềm đến bánh gan bùi béo.
Trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt miền Nam và Tây Nam Bộ, có những món bánh nghe tên thôi đã khiến nhiều người giật mình: bánh bò, bánh da lợn, bánh tai heo, bánh gan. Cùng khám phá 4 'siêu phẩm' này, từ nguồn gốc đến cách làm dễ ợt tại nhà!
Nhân lễ giỗ Hoàng đế Quang Trung lần thứ 233 (1792-2025), ngày 19-9, tại Bảo tàng Quang Trung (xã Tây Sơn, tỉnh Gia Lai), Hội Liên hiệp phụ nữ (LHPN) tỉnh phối hợp với Sở Văn hóa-Thể thao và Du lịch tổ chức hội thi 'Làm bánh dân gian'.
Tháng 6, đứng trên đỉnh đồi chè ở Long Cốc (xã Long Cốc, huyện Tân Sơn, Phú Thọ) hướng mắt bao trọn những ngọn đồi nhấp nhô, ẩn hiện trong sương sớm, cảm giác như lạc vào chốn 'bồng lai tiên cảnh'...
Hè 2025 được xác định là thời điểm quan trọng để ngành du lịch Phú Thọ tăng tốc. Với tinh thần chủ động, linh hoạt và sáng tạo, tỉnh đã và đang triển khai nhiều giải pháp đồng bộ nhằm nâng cao chất lượng hạ tầng, dịch vụ và sản phẩm du lịch. Tất cả đều hướng tới mục tiêu mang đến cho du khách một mùa hè an toàn, thú vị và trọn vẹn trải nghiệm tại Đất Tổ.
Đây là những món ăn đặc sắc của Phú Thọ, du khách nên thử nếu đến dự lễ hội Đền hùng vào dịp giỗ Tổ này nhé!
Bánh tai, thịt chua, rêu đá, bánh gai, cơm lam... là những món ăn đặc sản du khách không nên bỏ qua khi tới Phú Thọ tham dự lễ hội Đền Hùng.
Đến Phú Thọ dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay, thực khách không nên bỏ qua những đặc sản lạ này.
Ngày hội Bánh truyền thống Bình Định - năm 2025 với chủ đề 'Xứ Nẫu' được Ban Thường vụ Hội LHPN tỉnh Bình Định tổ chức sáng 3/4 thu hút sự tham gia của 14 đội thi và hơn 100 hội viên phụ nữ.
Đến Phú Thọ dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay, thực khách không nên bỏ qua những đặc sản lạ Phú Thọ này.
Ở Việt Nam có một ngôi làng cổ lâu đời, được cho là xuất hiện từ thời Hùng Vương. Trải qua hàng nghìn năm, ngôi làng này ngày càng phát triển nhưng vẫn lưu giữ những giá trị lịch sử, văn hóa không thể pha lẫn.
Ngày 21-1, tại Bảo tàng TP Cần Thơ, Sở VH-TT-DL TP Cần Thơ tổ chức khai mạc chương trình 'Sắc xuân miệt vườn'.
Ngày 21/1, trên cả nước diễn ra nhiều hoạt động mừng Đảng, mừng Xuân, tạo khí thế sôi nổi, vui tươi trong các tầng lớp nhân dân.
Cầm 100.000 đồng trong tay bạn đã có thể thưởng thức nhiều món ngon tại Phú Yên mà không cần nghĩ suy.
Nằm nép mình bên bờ sông Thao, làng nghề bánh bún Hà Thạch, thị xã Phú Thọ hình thành từ lâu đời theo hình thức 'cha truyền con nối'. Trải qua hàng trăm năm, đến nay, nghề truyền thống này vẫn là nghề chính, mang lại thu nhập ổn định cho người dân với hơn 100 hộ tham gia sản xuất.
Với đôi bàn tay khéo léo và trí tưởng tượng phong phú, nhiều năm qua, những cô gái ở thành phố Cần Thơ đã lựa chọn sáng tạo các tiểu cảnh, mô hình từ sen đá, đất sét để khởi nghiệp. Mỗi người một hướng đi, nhưng đến nay, họ đều đã gặt hái được những thành công bước đầu.
Từ món bánh dân dã gắn bó nhiều năm với đời sống của người dân thị xã Phú Thọ nói riêng và người dân Đất Tổ nói chung, chiếc bánh tai đã trở thành đặc sản, được gắn nhãn mác, gắn sao OCOP, mở ra nhiều cơ hội mới, ngày càng để lại dấu ấn trong lòng người tiêu dùng.
Ra mắt vào dịp Trung Thu 2024, Đồ án game 'Mùa kết ngọt' của nhóm sinh viên trường ĐH Văn Lang không chỉ đạt điểm số cao mà còn nhận được hàng nghìn lượt thích trên mạng xã hội nhờ thổi hồn Việt vào tác phẩm.
Có một người rời Hà Nội để theo chồng về Phú Thọ sinh sống vào một ngày cuối hạ. Điều mà cô luyến tiếc nhất là phải chia xa mùa thu Hà Nội, khi ấy đang cận kề. Không còn được nhấm nháp mỗi sáng gói cốm của bà lão ở cổng làng Vòng, không còn hoàng hôn đạp xe quanh hồ Tây se lạnh heo may, không còn cuối tuần ngắm màn lá vàng rơi thành thảm dày ở phố Hoàng Diệu…
Ngày 23/8, Hội Nông dân tỉnh tổ chức chương trình giới thiệu, trưng bày, kết nối tiêu thụ sản phẩm OCOP, nông sản tiêu biểu tỉnh Phú Thọ đợt 2, năm 2024.
Với các hoạt động diễn ra xuyên suốt từ ngày 3/8 đến ngày 11/8, Lễ hội Tôm hùm Cam Ranh - năm 2024 đã thu hút hơn 30.000 lượt khách tham dự và hơn 2 triệu lượt tương tác và quan tâm trên các nền tảng truyền thông số.
Chỉ 'xứ nẫu' Bình Định mới có món bánh ít lá gai thơm ngon, hãy bỏ túi những địa chỉ để mua nhé. Top đặc sản Phú Thọ ngon trứ danh, nhất định phải thử...