Giữa vùng quê biên giới của tỉnh Cao Bằng, nơi nghề làm bánh nướng đã được lưu truyền qua nhiều thế hệ, có một người phụ nữ bình dị đang từng ngày gìn giữ, phát huy giá trị nghề truyền thống, biến sản phẩm quê hương thành hàng hóa có sức cạnh tranh trên thị trường. Đó là bà Hoàng Thị Thảo, chủ Cơ sở sản xuất bánh nướng Hoàng Thảo ở xóm Việt Chu (xóm Nà Kéo trước đây), xã Hạ Lang. Bằng sự cần cù, nhạy bén, dám nghĩ, dám làm và ý chí vượt khó vươn lên, bà đã xây dựng thành công một cơ sở sản xuất bánh nướng quy mô hàng hóa với doanh thu tiền tỷ mỗi năm và tạo việc làm cho lao động địa phương. Năm 2025, hộ gia đình bà vinh dự được Hội Nông dân tỉnh Cao Bằng công nhận 'Hộ nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi' cấp tỉnh.
Bước sang tuổi 40, cơ thể bắt đầu có nhiều thay đổi về chuyển hóa và nội tiết. Để duy trì sức khỏe, kiểm soát cân nặng và làm chậm quá trình lão hóa, một số loại thực phẩm nên được hạn chế trong chế độ ăn hằng ngày.
Trong không khí sôi động của mùa du lịch hè và Lễ hội Pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng 2026, nhiều du khách tìm đến một không gian ẩm thực mới tại khu vực Làng Pháp, Sun World Ba Na Hills để trải nghiệm những loại bánh mang phong cách truyền thống của nước Pháp.
'Tôi bước vào nghề làm bánh thật nhẹ nhàng như được an bài từ trước. Mãi sau tôi mới hiểu rằng tôi đã được ông bà lựa chọn trao truyền nghề', bà Ngô Thị Tính bắt đầu kể về đời làm bánh truyền thống của mình như thế.
Trong chế độ ăn lành mạnh, hạnh nhân thường được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là lựa chọn hàng đầu. Không chỉ đơn thuần là một món ăn vặt, hạnh nhân còn mang lại những lợi ích thiết thực cho cả thể chất lẫn tinh thần.
Nhiều lựa chọn bữa sáng phổ biến như thịt chế biến sẵn, mì ăn liền hay ngũ cốc đóng hộp rất tiện lợi nhưng có thể gây áp lực lên thận nếu ăn thường xuyên.
Tháng chạp, dưới bóng dừa xanh, trong con hẻm nhỏ hay ở một góc chợ thân quen, mùi khói quyện mùi bánh nướng, mùi nồng của kiệu… như báo hiệu Tết đang về rất gần.
Chiều 3/2 theo giờ địa phương, một vụ cháy đã xảy ra tại nhà máy bánh kẹo SPC Samlip ở Siheung, tỉnh Gyeonggi, Tây Nam Hàn Quốc, buộc giới chức ban bố tình trạng khẩn cấp mức 1.
Ở nhiều vùng nước Đức, nhất là miền Nam như Bayern, Fasching không chỉ là mùa hóa trang và những cuộc diễu hành rộn ràng, mà còn là một 'mốc văn hóa' mở đầu năm mới. Trong không khí ấy, Krapfen trở thành món quà mùa lễ hội, như một lời chúc đủ đầy, may mắn và ấm áp giữa những ngày đông.
Bắc Kinh hấp dẫn du khách như một 'bảo tàng ẩm thực sống', nơi các món ăn vặt truyền thống trăm năm tuổi hòa nhịp cùng đời sống hiện đại của thủ đô Trung Quốc.
Thương hiệu bánh mì nổi tiếng ở TP.HCM có nguồn gốc từ Hàn Quốc thông báo đóng cửa vĩnh viễn sau hơn một năm hoạt động.
Triệu Lộ Tư lộ rõ niềm vui khi dành thời gian tự bán bánh và trò chuyện với khách hàng.
Chúng ta từng gặp tình trạng ăn nhiều mà vẫn thấy đói. Thực ra không phải tiêu thụ bất cứ loại thực phẩm nào cũng giúp bạn no lâu, mà có một số món sẽ khiến bạn ăn mau đói hơn.
Theo Cơ quan thống kê LB Nga Rosstat, lạm phát chung cho năm 2025 ở mức 5,59%, giảm từ 9,52% năm 2024, 7,42% năm 2023, 11,94% năm 2022.
Trong 5 năm, một người phụ nữ đã rong ruổi các nghĩa trang, nấu lại hơn 40 món ăn khắc trên bia mộ, coi đó là cách tưởng niệm những người chưa từng quen biết.
Thương vụ Việt Nam tại Ấn Độ mời cộng đồng doanh nghiệp Việt tham dự Hội chợ Thực phẩm & Khách sạn Quốc tế (AAHAR) năm 2026, diễn ra từ 10 - 14/3 tại New Delhi.
Những năm gần đây, Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã trở thành hướng đi quan trọng trong phát triển kinh tế nông thôn gắn với xây dựng nông thôn mới. Tại xã Thất Khê, việc triển khai đồng bộ, linh hoạt các giải pháp đã đưa chương trình OCOP đi vào chiều sâu, phát huy hiệu quả rõ nét.
Tại triển lãm CES 2026, LG đã giới thiệu CLOiD - mẫu robot hình người tích hợp trí tuệ nhân tạo có khả năng thực hiện các công việc nội trợ phức tạp như gấp đồ và xếp bát đĩa.
Giữa tháng 12, khi mùa đông bao trùm thủ đô Liên bang Nga, Moscow bước vào thời khắc rực rỡ nhất trong năm.
Giá cacao biến động mạnh, nguồn cung thiếu bền vững và áp lực chi phí đang buộc nhiều hãng bánh kẹo thay thế cacao bằng nguyên liệu khác, khiến chocolate nguyên chất ngày càng đắt đỏ.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự tay làm bánh cookie trang trí Noel, gửi gắm yêu thương và tạo niềm vui cho gia đình.
Du lịch Việt Nam lập kỷ lục mới về khách quốc tế; Tiếp nối hành trình xây dựng thành phố sáng tạo; Dấu ấn mùa đông qua từng hương vị quen; Bánh nướng chảo nghệ thuật tại Thành Đô, Trung Quốc... là những thông tin đáng chú ý có trong Chương trình Hà Nội buổi sáng hôm nay.
'Hội chợ Giáng sinh EU' năm nay diễn ra tại TP.HCM vào ngày 6.12 và sẽ có mặt tại Hà Nội vào ngày 14.12, mang đến không gian văn hóa – ẩm thực đậm sắc màu Giáng sinh châu Âu cho công chúng Việt Nam.
Nhiều thực phẩm quen thuộc chứa lượng lớn chất béo bão hòa mà ít người để ý, nhận diện 9 nhóm thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn điều chỉnh chế độ ăn uống lành mạnh hơn cho tim mạch và tuần hoàn.
Những gợi ý ăn nhẹ khoảng 100 calo này giúp bạn nạp năng lượng lành mạnh giữa các bữa, vừa no lâu, vừa kiểm soát cân nặng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng, phù hợp cho người bận rộn hoặc đang giảm cân.
Tiếp nối ba kỳ Hội chợ sôi động từ 2022 đến nay, Phái đoàn Liên minh châu Âu tại Việt Nam sẽ tiếp tục tổ chức Hội chợ Giáng sinh EU năm nay vào ngày 6/12(TP. Hồ Chí Minh) và ngày 14/12(Hà Nội). Sự kiện là hoạt động thường niên nhằm giới thiệu các văn hóa, ẩm thực, trải nghiệm và truyền thống của Giáng sinh châu Âu đến công chúng Việt Nam.
Phái đoàn Liên minh châu Âu tại Việt Nam đang chuẩn bị tổ chức Hội chợ Giáng sinh EU 2025, diễn ra vào ngày 6/12 tại TP.HCM và 14/12 tại Hà Nội.
Từ hạt tam giác mạch giản dị, người Hà Giang làm nên chiếc bánh nướng gần nửa cân thơm bùi, mềm xốp, trở thành đặc sản níu chân du khách mỗi mùa cao nguyên đá.
Theo học nghề từ một tỉnh miền núi xa xôi, chị Phan Thị Hằng trở về xóm Tân Sơn 6, mang theo bí quyết làm bánh nướng gia truyền, gieo nghề mới trên quê hương Văn Hiến. 20 năm miệt mài với bột và lửa, chị không chỉ dựng nên thương hiệu bánh truyền thống, mà còn mở ra sinh kế ổn định cho hàng chục phụ nữ địa phương, góp phần làm phong phú bức tranh kinh tế nông thôn.
Tại Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025, Đại sứ Nga G.S. Bezdetko cho biết, gian hàng Nga sẽ mang đến nhiều trải nghiệm mới, từ hương vị truyền thống đến những nét văn hóa đặc trưng.
Không đam mê với nghề giảng dạy, chàng trai GenZ này quyết định khởi nghiệp bằng nghề bán rong từ lò bánh cũ của cha.
Khi bạn muốn giảm cân, bữa sáng cần tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng chung nhưng chú ý lựa chọn các thực phẩm giàu chất xơ và protein. Thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh và trái cây sẽ giúp no lâu hơn, kiểm soát được năng lượng nạp vào.
Thị trấn vừa bị nhấn trong trận mưa lớn ban chiều. Đêm nay, trăng có lên không? Nguyệt không bận tâm.
Giữa tiết thu se lạnh của thủ đô Brussels của Bỉ hương nếp thơm, vị ngọt thanh long, múi bưởi hồng da xanh căng mọng và tách trà Việt ấm nồng như mang theo hơi thở phương Nam về với trời Âu. Trong khuôn viên lễ hội Hakuna Matata – cái tên trong tiếng Swahili có nghĩa là 'không lo lắng' – Việt Nam hiện diện giản dị mà rực rỡ, cùng bạn bè năm châu gieo những hạt mầm hòa bình và sẻ chia.
Chia sẻ với VietTimes, Cục trưởng Quản lý và Phát triển thị trường trong nước Trần Hữu Linh đề cập lý do tham gia phiên livestream bán bánh Trung thu.
Nếu như mùa xuân, đồng bào dân tộc Tày Nùng có lễ hội Lồng Tồng (xuống đồng) thì lễ hội Háng Pỉnh lại là sản phẩm văn hóa độc đáo của mùa thu xứ Lạng.
Không khí Tết Trung thu tràn ngập phố phường. Khắp nơi giăng lồng đèn đủ màu sắc, các quầy bánh nướng, bánh dẻo bày bán tràn lan, những quán cafe với phong cách trang trí tràn ngập sắc đỏ. Trong không khí rộn ràng ấy, tôi chợt nhớ đến câu chuyện cách đây ba năm của hai con trai.
Khoảng 4.000 chiếc bánh nướng trung thu không có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ vừa bị lực lượng chức năng phường Hoàn Kiếm phát hiện và thu giữ.