Không ít người từng giật mình khi cắt miếng thịt bò hoặc mở gói thịt nguội và phát hiện bề mặt xuất hiện ánh xanh, tím hoặc lấp lánh như bảy sắc cầu vồng. Hình ảnh này dễ khiến người tiêu dùng liên tưởng đến thực phẩm bị ôi thiu, nhiễm hóa chất hoặc biến chất, từ đó vội vàng bỏ đi.
Từng là cán bộ nhưng đối tượng biến chất, nghỉ việc, lao vào ma túy. Sau đó, đối tượng tổ chức đường dây ma túy có nguồn gốc từ Lào về Việt Nam. Đối tượng lãnh án tử hình trong vụ buôn gần 29kg ma túy.
Tủ lạnh không phải là 'lá chắn' vạn năng, 5 thói quen tích trữ thực phẩm nhiều người duy trì mỗi ngày có thể âm thầm gây hại cho sức khỏe.
Tiết kiệm thức ăn là thói quen tốt, nhưng không phải món nào cũng có thể cất tủ lạnh rồi hâm nóng để dùng tiếp. Một số loại thực phẩm rất dễ biến chất nếu bảo quản không đúng cách, làm tăng nguy cơ ngộ độc và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Sữa đậu nành là một trong những thức uống cung cấp nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe mỗi ngày. Vì vậy, rất nhiều người đặt ra câu hỏi rằng uống sữa đậu nành vào lúc nào là tốt nhất. Cùng tìm hiểu vấn đề này qua bài viết sau.
Nước mắm nhiễm khuẩn, biến chất hoặc lạm dụng hóa chất bảo quản có thể âm thầm gây hại cho hệ tiêu hóa và gan, thận. Dưới đây là 4 dấu hiệu nhận biết nước mắm bị hỏng, biến chất.
Trong những ngày nắng nóng, một số loại thực phẩm dù để lâu trong tủ lạnh vẫn có thể biến chất, sinh sôi vi khuẩn, tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe lâu dài.
Xe ô tô 'nằm im' nhiều ngày không đồng nghĩa với việc không phát sinh hỏng hóc. Kiểm tra kỹ 5 bộ phận này sẽ giúp bạn tránh những sự cố và chi phí sửa chữa không đáng có.
Liệu mì chính có thực sự đáng lo ngại như một số người vẫn nghĩ? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp câu hỏi này.
HNN - Thay vì xem di sản là những giá trị 'kén người tiếp cận', nhiều bạn trẻ đang biến chất liệu văn hóa địa phương thành sản phẩm sáng tạo và mô hình khởi nghiệp gắn với du lịch trải nghiệm.
Mùa hè tủ lạnh thường có mùi hôi do thời tiết oi bức khiến thực phẩm dễ biến chất nhanh hơn, kéo theo tình trạng ám mùi ngày càng phổ biến.
Đối tượng đấu tranh phản bác các quan điểm sai trái, thù địch để bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng trong giai đoạn hiện nay là gì?
Trong vài năm gần đây, xu hướng mang cơm đi làm ngày càng phổ biến ở dân văn phòng. Không chỉ giúp tiết kiệm chi phí, việc tự chuẩn bị bữa trưa còn được xem là lựa chọn 'healthy' hơn so với ăn hàng quán bên ngoài.
Từ 1/6/2026, xăng E10 được sử dụng trên toàn quốc. Tuy nhiên, hiện trên mạng xã hội lan truyền nhiều thông tin chưa đúng về loại nhiên liệu này.
Nắng nóng kéo dài trong những ngày qua tại Hà Tĩnh đã tác động trực tiếp đến khả năng vận hành của ô tô. Chủ xe cần chú trọng chăm sóc xe, trọng đảm bảo an toàn cho phương tiện.
Nhiều người nghĩ ăn mướp sai cách chỉ ảnh hưởng tới tiêu hóa nhưng thực tế, thận mới là cơ quan chịu tác động âm thầm và nguy hiểm hơn cả.
Sáng 12-5, Đoàn Kiểm tra liên ngành số 01 của TP Hà Nội đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại Công ty cổ phần thương mại dịch vụ Delicare Việt Nam (Lô E2A, cụm Công nghiệp thực phẩm Hapro, xã Thuận An, Hà Nội).
Tại nhiều gia đình Việt, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là phổ biến. Tuy nhiên, có những loại thực phẩm khi để quá lâu trong tủ lạnh sẽ biến chất, sản sinh độc tố và trở thành mầm mống bệnh tật.
Trước những yêu cầu cao của phụ huynh và nhà trường, các doanh nghiệp cung cấp suất ăn học đường cũng đang chịu áp lực lớn trước yêu cầu đảm bảo an toàn thực phẩm. Trong khi đó, ngành y tế cũng đã cảnh báo và yêu cầu siết chặt kiểm soát từ khâu sản xuất đến tiêu dùng.
Mặc dù mỡ lợn có điểm khói cao nhưng khi rán ở nhiệt độ cao trong thời gian dài, các liên kết chất béo vẫn có nguy cơ bị oxy hóa, tạo ra các gốc tự do không tốt cho sức khỏe. Để khắc phục điều này, bổ sung gia vị có đặc tính kháng oxy hóa mạnh vào quá trình rán mỡ là một giải pháp.
Nắng nóng khắc nghiệt gây áp lực cực lớn lên ắc-quy, lốp xe và hệ thống làm mát. Chủ xe cần lưu ý các dấu hiệu biến chất của dầu máy và sự suy giảm hiệu suất pin xe điện.
Mỡ lợn từ lâu đã bị hiểu lầm là loại chất béo kém lành mạnh hơn dầu thực vật. Tuy nhiên, khi xét về tính ổn định ở nhiệt độ cao, mỡ lợn lại có những ưu điểm vượt trội mà nhiều loại dầu không có.
Hàng chục người tại Nghệ An nhập viện với triệu chứng rối loạn tiêu hóa sau khi ăn bánh mì, cơ quan chức năng đang xác minh nguyên nhân.
Vụ án làm sai lệch chỉ số quan trắc môi trường tại gần 160 trạm quan trắc trên cả nước với 74 bị can vừa bị khởi tố là một bản cáo trạng về sự băng hoại đạo đức công vụ và tư duy kinh doanh xảo trá. Khi những 'mắt thần' quan trắc bị 'chọc mù' bằng những dòng code gian lận, khi những con số được nhào nặn để luôn xanh trên màn hình máy tính trong khi thực tế nhiều dòng sông đang oằn mình vì độc tố, đó chính là hành vi đầu độc giống nòi có hệ thống.
Không ít chủ xe vẫn băn khoăn khi nào nên thay dầu nhớt để bảo vệ động cơ. Thực tế, mốc thay phụ thuộc vào loại dầu, điều kiện vận hành và khuyến cáo hãng.
Nắng nóng tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, vi-rút, ký sinh trùng... phát sinh; thức ăn rất dễ bị ôi thiu, biến chất, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP). Ngành Y tế tỉnh Đồng Tháp, các địa phương đã và đang đẩy mạnh công tác tuyên truyền, kiểm tra, giám sát chất lượng ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm nhằm phòng, chống ngộ độc thực phẩm và đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
Cán bộ kiểm dịch thú y vốn là chốt chặn cuối cùng để ngăn chặn thực phẩm bẩn từ chuồng nuôi đến bàn ăn. Tuy nhiên, ma lực của đồng tiền đã làm biến chất những người thực thi pháp luật.
Tại Hội nghị thông tin báo chí diễn ra vào chiều 6/4, Công an TP. Hà Nội cho biết đơn vị đã vinh dự nhận thư khen của Thủ tướng Chính phủ khi triệt phá vụ thịt nhiễm dịch tả lợn châu Phi tuồn vào trường học và chợ dân sinh.
Tổng Bí thư Tô Lâm nhấn mạnh quan điểm xuyên suốt trong hoàn thiện cơ chế, chính sách an toàn thực phẩm (ATTP) là bảo đảm tốt nhất sức khỏe Nhân dân; phải làm cho người dân yên tâm hơn khi sử dụng thực phẩm hằng ngày, tạo môi trường kinh doanh minh bạch, thuận lợi cho các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm chân chính, thúc đẩy ngành công nghiệp thực phẩm phát triển bền vững; đồng thời, cũng phải xử lý nghiêm các sai phạm liên quan đến sản xuất, kinh doanh thực phẩm không đảm bảo chất lượng, làm ảnh hưởng đến sức khỏe người dân.
Thực tế, mật ong là thực phẩm có thời hạn bảo quản rất dài nếu được giữ đúng cách. Tuy nhiên, màu sắc của mật ong có thể thay đổi trong quá trình lưu trữ do nhiều yếu tố tự nhiên.
Các cơ quan chức năng tỉnh Quảng Ngãi đang khẩn trương điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ nghi ngộ độc thực phẩm khiến 17 người phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì của một cửa hàng tại địa bàn xã Tịnh Khê, tỉnh Quảng Ngãi.