Khoai lang là thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu kết hợp khoai với một số thực phẩm không phù hợp sẽ gây đầy bụng, làm giảm khả năng hấp thu dưỡng chất.
Trước khi thưởng thức dứa vàng óng và mọng nước, nhiều người thường có thói quen cắt thành miếng rồi ngâm vào bát nước muối loãng vài phút.
Lá sung từ lâu đã được sử dụng trong ẩm thực và kinh nghiệm dân gian. Nhờ chứa nhiều hợp chất thực vật như polyphenol, flavonoid và chất xơ, lá sung được nghiên cứu về khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ chuyển hóa, cải thiện tiêu hóa và chăm sóc da. Tuy nhiên, việc sử dụng cần đúng cách và không nên xem là giải pháp thay thế điều trị y tế.
Lá sung được sử dụng từ lâu trong dân gian dưới dạng thực phẩm, nước sắc hoặc nguyên liệu hỗ trợ chăm sóc sức khỏe. Một số nghiên cứu hiện đại cho thấy lá sung chứa nhiều hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học có lợi cho sức khỏe.
Nhiều người chỉ coi mận như món ăn vặt giải nhiệt mùa hè, nhưng trong các ghi chép y học cổ truyền, vị thế của mận thực ra không hề thấp.
Thanh mai là loại trái cây quen thuộc mỗi dịp hè. Nhờ giàu chất chống oxy hóa, vitamin C và chất xơ, loại quả có vị chua ngọt đặc trưng này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cơm rượu là món ăn quen thuộc dịp Tết Đoan Ngọ nhưng quá trình lên men tạo ra cồn, có thể khiến người lái xe bị phát hiện nồng độ cồn trong hơi thở.
Tết Đoan Ngọ từ lâu gắn liền với tục ăn cơm rượu nếp, mận và vải ngay từ sáng sớm để 'diệt sâu bọ', cầu mong sức khỏe và xua tan điều không may.
Không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ ăn, cam và quýt đều chứa vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ làm đẹp da và bảo vệ sức khỏe tổng thể.
Cây lược vàng không chỉ là loại cây cảnh quen thuộc trong nhiều gia đình mà còn có nhiều công dụng hỗ trợ sức khỏe như giảm viêm, thanh nhiệt.
Cây lá giang là một loại cây leo dại, từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Nam Bộ và miền Trung qua các món ăn như lẩu gà lá giang hay canh chua cá. Không chỉ kích thích vị giác, lá giang còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và dược tính tốt cho sức khỏe.
Cơm rượu nếp chứa nhiều vitamin, lợi khuẩn có lợi cho đường ruột, nhưng chuyên gia cảnh báo một số nhóm người tuyệt đối không nên ăn để tránh gây hại sức khỏe.
Trứng gà ngâm dứa như một món ăn - bài thuốc tốt cho sức khỏe. Vậy món ăn này thực sự có công dụng gì đáng chú ý và cách dùng như thế nào để có lợi ích tốt nhất?
Dứa là loại trái cây được nhiều người yêu thích mỗi khi hè về nhờ vị chua ngọt dễ ăn, giá thành bình dân và giàu vitamin. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng một số thói quen tưởng vô hại khi ăn dứa lại có thể gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, khoang miệng và sức khỏe tổng thể.
Giàu vitamin C, chất xơ và enzyme hỗ trợ tiêu hóa, quả dứa là trái cây được nhiều người yêu thích trong mùa hè. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để thưởng thức món ăn này.
Không chỉ là loại quả pha nước giải nhiệt đặc trưng của mùa hè miền Bắc, quả sấu còn có những công dụng chữa bệnh.
Dâu tằm được nhiều người tìm mua bởi không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè, loại quả này còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, làn da và mái tóc.
Nước hoa quả lên men có thực sự tốt cho sức khỏe như nhiều người vẫn nghĩ? Và sử dụng thế nào để phát huy lợi ích mà không gây tác dụng ngược?.
Nước chanh pha mật ong từ lâu được nhiều người lựa chọn như một thức uống quen thuộc vào mỗi buổi sáng. Dưới đây là cách uống nước chanh mật giảm cân, tốt cho sức khỏe.
Dứa là loại trái cây được nhiều người yêu thích vào mùa hè nhờ vị chua ngọt hấp dẫn và khả năng kích thích vị giác. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để thưởng thức loại quả này. Với một số đối tượng, ăn dứa có thể khiến tình trạng sức khỏe trở nên nghiêm trọng hơn nếu không cẩn trọng.
Chế độ dinh dưỡng lành mạnh khuyến nghị ăn trái cây, rau củ trong thực đơn hằng ngày. Tuy nhiên, cần lưu ý một số trái cây khi ăn sai cách sẽ gây tăng áp lực cho hệ tiêu hóa.
Nước hoa quả lên men được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng, vậy uống nước hoa quả lên men có tốt?
Sau một năm duy trì thói quen ăn chua tưởng chừng vô hại, người đàn ông 58 tuổi đi khám sức khỏe và nhận kết quả khiến không chỉ ông mà cả bác sĩ cũng phải lặng người vì những chỉ số bất ngờ.
Gắn liền với tuổi thơ của nhiều người Việt, cây me là một loài thực vật nhiệt đới sở hữu lịch sử văn hóa lâu đời và nhiều điều bất ngờ về khoa học.
Mùa hè là mùa của nhiều loại quả có hương vị thơm ngon đặc biệt, trong đó có quả mận - thứ quả không những ngon miệng, lại có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe.
Việc bổ sung những trái mận vào thực đơn ăn uống sẽ góp phần phòng ngừa và điều trị các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa, tốt cho tim mạch, thần kinh nhưng bác sĩ khuyến cáo 4 lưu ý cần tránh khi ăn mận.
Ăn trái cây sau bữa ăn là thói quen quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, không phải loại quả nào cũng phù hợp để dùng ngay khi vừa ăn no. Nếu lựa chọn sai, cơ thể có thể phải chịu thêm áp lực về tiêu hóa, đường huyết và cân nặng.
Một số loại trái cây dù thơm ngon, giàu dinh dưỡng nhưng nếu ăn quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ, suy giảm chức năng gan.
Ăn trái cây sau bữa cơm từ lâu được xem là thói quen lành mạnh giúp bổ sung vitamin và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, không phải loại trái cây nào cũng phù hợp để ăn ngay sau khi no bụng.
Theo y học cổ truyền, cam vị ngọt, chua, tính mát; vào tỳ, vị, phế, giúp kiện tỳ, sinh tân, hỗ trợ tiêu hóa, làm dịu phế. Về dinh dưỡng, cam giàu vitamin C, chất xơ, kali, hỗ trợ miễn dịch, tim mạch, tiêu hóa và da…
Da xỉn màu, thiếu sức sống có thể bắt nguồn từ chế độ ăn uống hằng ngày. Chuyên gia gợi ý 2 loại nước ép đơn giản nhưng mang lại thay đổi bất ngờ cho làn da.
Mận hậu là loại trái cây đặc trưng của mùa hè, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không ít người lo ngại rằng ăn mận dễ gây nóng trong, nổi mụn hoặc nhiệt miệng...
Nước siro dâu tằm màu tím sẫm khiến nhiều người tin rằng loại nước giải khát này có tác dụng 'bổ máu'. Tuy nhiên, loại quả này chỉ thực sự tốt khi sử dụng đúng cách, nếu lạm dụng hoặc bảo quản không đúng, có thể trở thành nguồn đường ẩn.
Trong đĩa trái cây mùa hè, quả khế giòn mọng nước luôn đóng vai trò điểm nhấn, cắn một miếng chua ngọt tươi mát, lập tức xua tan cái nóng bức.
Sữa đậu nành được ví là 'sữa bò xanh' giàu protein nhưng không phải cứ uống nhiều là tốt. Nếu mắc sai lầm, bạn không chỉ lãng phí dưỡng chất mà còn vô tình gây áp lực lớn lên hệ tiêu hóa.
Vị chua ngọt hấp dẫn khiến mận trở thành món ăn vặt quen thuộc mỗi mùa hè. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn nhiều loại quả này, đặc biệt là những người có vấn đề về sức khỏe dưới đây
Mận là loại quả mùa hè được nhiều người yêu thích, nhưng bác sĩ khuyến cáo 5 nhóm người dưới đây nên hạn chế ăn.
Chuối tiêu chín là loại quả quen thuộc, giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa, phù hợp với nhiều đối tượng. Không chỉ cung cấp năng lượng nhanh, loại quả này còn mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.
Dứa có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nhưng cũng cần lưu ý một số vấn đề mà nhiều người hay mắc phải.
Dứa là loại trái cây quen thuộc mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít ai biết nếu ăn dứa không đúng cách hoặc lạm dụng, loại quả này cũng có thể gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn.
Xoài không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, mang lại hàng loạt lợi ích cho sức khỏe như tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho mắt và làn da.
Trái cây tốt cho sức khỏe nhưng không phải loại nào cũng nên ăn khi bụng đói. Một số loại có thể gây kích ứng dạ dày, làm tăng axit hoặc ảnh hưởng tiêu hóa nếu dùng sai thời điểm.
Cốc giữ nhiệt có thể bị ăn mòn, giải phóng kim loại nặng ngấm dần vào nước uống mỗi ngày. Do vậy, bạn cần biết cách sử dụng đúng để bảo vệ sức khỏe.
Màu sắc của da được quyết định bởi sắc tố melanin. Các loại trái cây giàu chất chống oxy hóa và vitamin không chỉ giúp bảo vệ da trước tác hại của tia UV mà còn ức chế quá trình hình thành sắc tố tối màu này.
Ngoài làm nước giải khát, dâu tằm giàu dưỡng chất còn là vị thuốc tự nhiên hỗ trợ giảm mụn trứng cá, giảm viêm da. Đặc biệt với mụn nội tiết hoặc do môi trường, dâu tằm giúp làm dịu da an toàn.
Dù là 'vua' trái cây nhiệt đới, nước ép dứa không an toàn cho tất cả mọi người. Dưới đây là 5 nhóm người cần đặc biệt thận trọng khi sử dụng để tránh các biến chứng sức khỏe nguy hiểm không đáng có.