Loại bánh này nhỏ bé, khiêm nhường nhưng luôn vinh dự góp mặt trong các mâm cỗ truyền thống, cái tên bánh ít cũng khơi gợi nhiều sự tò mò.
Sáng 26/6 (tức ngày 12/5 âm lịch), tại khu vực Đền thờ thần Độc Cước, phường Sầm Sơn đã tổ chức Lễ hội bánh chưng - bánh giầy năm 2026.
Trong không gian cổ kính, trang nghiêm của đình làng Dữu Lâu, phường Việt Trì vừa diễn ra sự kiện văn hóa đặc sắc: 'Lễ dâng hương tưởng nhớ công lao Hoàng tử Lang Liêu'. Đây là năm đầu tiên ngày giỗ Tổ nghề bếp Việt được tổ chức quy mô lớn sau sự kiện sáp nhập 3 tỉnh, quy tụ hàng trăm đầu bếp, nghệ nhân, cùng các doanh nghiệp và người hoạt động trong lĩnh vực văn hóa ẩm thực từ khắp mọi miền đất nước.
Trong kho tàng truyền thuyết thời đại Hùng Vương, hình tượng Hoàng tử Lang Liêu gắn liền với sự tích bánh chưng, bánh giầy – biểu tượng văn hóa của nền văn minh lúa nước và đạo lý 'uống nước nhớ nguồn' của dân tộc Việt Nam.
Ngày 26/5, Đảng ủy - HĐND - UBND - Ủy ban MTTQ phường Việt Trì tổ chức Lễ dâng hương tưởng nhớ và tri ân công đức Hoàng tử Lang Liêu - Hùng Chiêu Vương tại đình Dữu Lâu, phường Việt Trì. Dự buổi lễ có đại diện lãnh đạo các sở, ban, ngành cùng đông đảo đầu bếp, du khách thập phương và người dân địa phương.
Ngày 10/3 âm lịch - ngày Giỗ Tổ Hùng Vương không chỉ là một sự kiện văn hóa tâm linh lớn của dân tộc mà còn là dịp hội tụ thiêng liêng của hàng triệu trái tim hướng về cội nguồn. Trong dòng chảy ấy, từng công tác chuẩn bị, từng bước chân hành lễ đều được tổ chức chặt chẽ, bài bản, góp phần làm nên một ngày hội lớn an toàn, lành mạnh và giàu bản sắc.
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm dự Lễ dâng hương, hoa, lễ vật Giỗ Tổ Hùng Vương tại Điện Kính Thiên trên đỉnh núi Nghĩa Lĩnh thuộc Khu Di tích lịch sử quốc gia đặc biệt Đền Hùng, xã Hy Cương, tỉnh Phú Thọ, sáng 26/4 (tức 10/3 âm lịch).
Từ mạch nguồn truyền thống dân tộc, tinh thần đoàn kết đã trở thành sức mạnh 'giữ nước' trong kỷ nguyên mới. Hà Tĩnh đang phát huy giá trị ấy với những bước tăng trưởng ấn tượng.
Khác với bữa ăn thường ngày, mâm cỗ Giỗ Tổ Hùng Vương mang tính biểu tượng sâu sắc. Mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn chứa đựng câu chuyện văn hóa, triết lý sống và tinh thần 'uống nước nhớ nguồn' của người Việt.
Ngày 24/4/2026 (tức mùng 8/3 năm Bính Ngọ), tại Khu di tích lịch sử Đền Hùng, Ban Tổ chức Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng năm 2026 đã tổ chức hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy lần thứ I cấp tỉnh.
Dưới đây là gợi ý những món đặc sản nổi tiếng và địa điểm du lịch xanh mát, gần gũi thiên nhiên tại Phú Thọ để du khách tham khảo trong kỳ nghỉ Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3.
Sáng 24/4/2026, giữa không gian linh thiêng của đền Hùng, tại sân quảng trường Trung tâm lễ hội, 38 đội nghệ nhân đến từ 18 cụm xã đã bước vào hội thi gói bánh chưng dâng vua Hùng không chỉ bằng kỹ năng, mà bằng cả niềm tự hào và sự thành kính. Tham dự lễ khai mạc có bà Bùi Thị Minh, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Phú Thọ và nhiều đại diện lãnh đạo các sở, ban, ngành của tỉnh.
Ngày 24/4 (tức mùng 8/3 âm lịch), tại sân Trung tâm lễ hội, Khu Di tích lịch sử Đền Hùng, Ban Tổ chức Giỗ Tổ Hùng Vương tỉnh Phú Thọ năm 2026 tổ chức hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh dày với sự tham gia của 18 đội đến từ các xã, phường trong tỉnh.
Ngày 24/4 (tức mùng 8/3 âm lịch), Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy năm 2026 được tổ chức tại sân Trung tâm lễ hội, Khu Di tích lịch sử Đền Hùng, tỉnh Phú Thọ.
Vào dịp Giỗ Tổ Hùng Vương, các làng nghề danh tiếng như: Mộ Chu Hạ - phường Thanh Miếu, Xốm - phường Vân Phú, Cát Trù - xã Hùng Việt, Trúc Phê - xã Tam Nông... lại hối hả chuẩn bị làm bánh giầy, bánh chưng dâng cúng Vua Hùng.
Mỗi độ tháng Ba âm lịch, hành trình về với Khu Di tích lịch sử Đền Hùng không chỉ là cuộc hành hương tâm linh mà còn mở ra một hành trình khám phá 'bản đồ' ẩm thực đậm đà bản sắc. Ở đó, mỗi món ăn không đơn thuần để thưởng thức, mà còn là một lát cắt văn hóa, một cách người Việt gửi gắm lòng tri ân với cội nguồn.
Mỗi dịp Giỗ Tổ Hùng Vương, hàng triệu người Việt lại hướng về Đền Hùng với lòng thành kính tri ân công đức các vua Hùng. Bên cạnh không gian lễ hội mang tính cộng đồng, một nét đẹp văn hóa đáng chú ý đang diễn trong từng mái ấm đó là mâm cơm dâng cúng vua Hùng trong ngày giỗ 10/3 âm lịch.
Năm 2026, Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương (mùng 10 tháng 3 Âm lịch) đúng ngày Chủ nhật (26/4/2026). Đây cũng là kỳ Giỗ Tổ đầu tiên sau khi 3 tỉnh Phú Thọ, Hòa Bình và Vĩnh Phúc sáp nhập lại thành tỉnh Phú Thọ mới với nhiều dư địa mở rộng hơn để phát triển kinh tế - văn hóa - du lịch.
Không cầu kỳ, hoa mỹ, những sản phẩm của Cơ sở sản xuất bánh Lang Liêu - đặc sản Đền Hùng (thôn Cổ Tích, xã Hy Cương) kết tinh từ hương vị mộc mạc, thuần khiết của nông sản truyền thống, thăng hoa qua bàn tay khéo léo của người thợ lành nghề và ngân vang âm hưởng truyền thuyết thời đại Hùng Vương dựng nước. Không chỉ là món ăn quen thuộc, sản vật du lịch giá trị, trong mỗi chiếc bánh còn lắng đọng biểu tượng văn hóa trao truyền từ cội nguồn dân tộc cùng câu chuyện nhân văn về đạo lý hiếu nghĩa và triết lý kinh doanh bền vững trên Đất Tổ.
Sự kiện trao tặng sách, kỷ vật của nhà nghiên cứu Lê Văn Ánh và ra mắt công trình về ẩm thực thời đại Hùng Vương gìn giữ và phát huy giá trị văn hóa Việt cổ.
Trong không khí cả nước hướng về Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng và Tuần Văn hóa - Du lịch Đất Tổ năm Bính Ngọ 2026, tour đêm 'Đền Hùng linh thiêng nguồn cội' đang tạo dấu ấn đặc biệt, mang đến cho du khách những trải nghiệm sâu lắng, khác biệt. Trong ánh sáng huyền ảo của đêm, Đền Hùng hiện lên vừa gần gũi, vừa thiêng liêng, khơi dậy niềm tự hào và sự gắn bó với cội nguồn dân tộc.
Sau Tết Nguyên đán, tại các lễ hội lớn của nhiều địa phương, các sản phẩm OCOP - sản phẩm nông sản đặc trưng, trở thành điểm nhấn tại khu trưng bày trong không gian lễ hội.
Về miền Đất Tổ, trong hành trình dâng hương tưởng nhớ các Vua Hùng tại Khu di tích lịch sử Đền Hùng, du khách không chỉ tìm về cội nguồn dân tộc mà còn được thưởng thức những sản vật mang đậm hồn quê. Giữa muôn vàn đặc sản ấy, bánh giầy - thứ bánh tròn đầy, trắng ngần từ lâu đã trở thành biểu tượng văn hóa gắn với nghi lễ dâng cúng tổ tiên trong những dịp lễ trọng.
Việc các địa phương liên tiếp ra mắt nền tảng số quảng bá văn hóa, và gần nhất là thương hiệu 'Go to BacNinh', cho thấy xu hướng chuyển mình mạnh mẽ của ngành di sản trong bối cảnh công nghệ số tăng tốc.
Những ngày đầu năm mới, nhiều quốc gia châu Á có những món ăn mang ý nghĩa cầu tài lộc, bình an và sung túc. Không chỉ ngon miệng, các món này còn gửi gắm ước vọng cho một năm mới hanh thông, đủ đầy.
Nếu nói về lịch sử lâu đời thì có lẽ bánh chưng là thứ quà có mặt sớm nhất trong mâm cỗ người Việt. Truyền thuyết kể rằng từ đời Hùng Vương thứ VI, nhà vua muốn tìm người kế vị, ngài bèn lệnh cho các hoàng tử phải dâng lên một món quà ý nghĩa nhất trong dịp Tết Nguyên đán. Lang Liêu là chàng hoàng tử nghèo nhất vẫn còn phải cày sâu cuốc bẫm cùng với dân làng. Trong nhà chẳng có gì ngoài mấy bộ cày cuốc và vài bồ thóc. Hoàng tử ngày ấy vẫn còn phải lao động chân tay như dân thường. Và có thể còn chưa được đi học.
Đã nhiều năm nay, từ khi bước qua tuổi sáu mươi, tôi thường về quê ăn Tết sớm. Năm nay cũng vậy, khi những cơn gió mùa Đông Bắc đầu tiên tràn đến, tôi đã thu xếp về quê ăn Tết. Tôi thèm cái không khí, cái hương vị, cái hồn cốt Tết quê.
Dường như với bất kỳ người con đất Việt nào, dù đang ở bất cứ nơi đâu, hình ảnh nồi bánh chưng thơm mùi lá dong đặt trên bếp lửa đỏ rực ấm áp, xua tan giá lạnh mùa đông đã trở thành hình ảnh quen thuộc mỗi độ Tết đến Xuân về.
Không khí đầm ấm gói bánh chưng ngày Tết là một phần không thể thiếu trong truyền thống văn hóa của người Việt Nam. Cả gia đình mấy thế hệ cùng nhau quây quần gói, nấu bánh chưng càng gắn kết các thành viên trong nhà.
Trong cái se lạnh của những ngày cuối đông, tôi tìm về những góc bếp đỏ lửa ở phường Vĩnh Phúc. Giữa nhịp sống hiện đại, mùi lá dong, mùi nếp thơm lan tỏa từ những nồi bánh nghi ngút khói như sợi dây níu giữ tâm hồn người Việt với cội nguồn. Bởi với người Việt, có bánh chưng là có Tết, và giữ được nồi bánh chưng cũng chính là giữ gìn 'hồn' dân tộc.
Bánh chưng 2.0 là sự giao thoa hoàn hảo giữa giá trị truyền thống và tư duy hiện đại của thế hệ trẻ. Nó không xóa bỏ quá khứ, mà đưa quá khứ vào một 'hệ điều hành' mới - nơi nó có thể tỏa sáng trong nhịp sống hối hả của thế kỷ 21.
Những mỹ tục trong Tết Nguyên đán cổ truyền được ý thức gìn giữ, trao truyền trong từng gia đình, cộng đồng không chỉ là niềm tự hào, mà còn là cách để mỗi người thể hiện sự trân trọng - trách nhiệm tiếp nối văn hóa của ông cha. Sự tiếp nối ấy, từ ngàn xưa đến hôm nay đã góp phần tạo nên bề dầy, chiều sâu và bản sắc văn hóa Việt..
Khi lá dong xanh được rửa sạch ngoài sân và nếp mới thơm lên bên bếp lửa, Tết ở làng quê đất lúa bắt đầu từ nồi bánh chưng đỏ lửa suốt đêm.
Tục gói chưng ngày Tết để dâng cúng Tổ tiên, là nét văn hóa truyền thống của dân tộc Việt Nam, được lưu truyền từ thời vua Hùng đến tận ngày nay, thể hiện nét đẹp của nền văn hóa lúa nước.
Mỗi dịp Tết đến, nhiều trường học trên cả nước lại tổ chức cho học sinh trải nghiệm gói bánh chưng xanh như một cách thức để trao truyền các giá trị văn hóa truyền thống cho thế hệ trẻ.
Phú Thọ, miền Đất Tổ linh thiêng, nơi huyền thoại Lang Liêu dâng bánh chưng lên vua Hùng vẫn còn vang vọng. Mỗi độ Tết về, hương lá dong lại khẽ khàng đưa lòng người trở về miền truyền thuyết, về câu chuyện nguồn cội của dân tộc.
Không chỉ là lễ vật dịp Tết, bánh chưng, bánh dày và mâm ngũ quả còn chứa đựng triết lý sống và đạo hiếu nghĩa trong thờ cúng tổ tiên của người Việt.
Trường THCS Tô Vĩnh Diện (phường Ô Chợ Dừa, Hà Nội) vừa tổ chức thành công chương trình 'Sắc Xuân Tô Vĩnh Diện'. Đây là ngày hội văn hóa ý nghĩa nhằm giúp các em học sinh hướng về cội nguồn và gìn giữ bản sắc văn hóa tốt đẹp của dân tộc.
Những ngày giáp Tết Bính Ngọ 2026, không khí tại Trường Tiểu học Tô Vĩnh Diện (Hà Nội) trở nên rộn ràng, ấm áp khi sân trường, lớp học được trang hoàng rực rỡ trong sắc đỏ của hoa đào, sắc vàng của hoa mai và những hình ảnh thân thuộc của Tết cổ truyền.
Bánh chưng là món ăn truyền thống của người Việt mỗi dịp Tết đến xuân về, gắn liền với câu chuyện truyền thuyết từ thời đại Hùng Vương. Bánh chưng được xem là biểu tượng cho mặt đất, thể hiện lòng biết ơn của hoàng tử Lang Liêu kinh dâng lên vua Hùng thứ 6 cùng với đất trời. Và tương truyền nơi mà hoàng tử làm ra món bánh chưng bánh dày chính là làng cổ Hùng Lô ngày nay.
Nhà nào cũng gói bánh chưng, bánh tét trong ngày Tết khi 2 loại bánh này đã vượt ra khỏi giá trị ẩm thực để trở thành biểu tượng văn hóa, gắn với tín ngưỡng.
Trong không gian vốn gắn với kỷ luật và những quy định nghiêm ngặt, những ngày này Cơ sở cai nghiện ma túy tỉnh Sơn La dường như lắng lại. Những giọt nước mắt của người mẹ, người vợ đã làm dịu đi sự khô cứng thường thấy, thắp lên niềm tin về hành trình cai nghiện thành công và một ngày trở về làm lại cuộc đời.
Nằm dưới chân núi Nghĩa Lĩnh linh thiêng, xã Hy Cương không chỉ là nơi lưu giữ nhịp thở của lịch sử dân tộc mà còn đang vươn mình trở thành biểu tượng của sự kết nối giữa quá khứ và hiện đại. Sau cuộc hội tụ lịch sử của 3 vùng đất Thanh Đình, Chu Hóa và Hy Cương, một thực thể mới đã hình thành với tầm vóc và khát vọng lớn lao, sẵn sàng ghi dấu ấn trong kỷ nguyên vươn mình của đất nước.
Tối 5-12, tại Quảng trường Lâm Viên, Ngân hàng TMCP Nam Á phối hợp cùng ban, ngành, địa phương trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng khai mạc Lễ hội Trà quốc tế 2025.
Không chỉ là nơi tái hiện đời sống văn hóa, phong tục tập quán của cộng đồng 54 dân tộc anh em, Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam còn là không gian hội tụ những nét tinh túy của ẩm thực truyền thống Việt Nam.