Phá đường dây phù phép thịt trâu thành thịt bò quy mô lớn

Tổ công tác kiểm tra phát hiện vụ việc

Ngày 7.2, trao đổi với phóng viên, chỉ huy tổ kiểm tra cho biết, số thịt trâu hôi thối, đã chuyển đổi màu sắc, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm này sẽ bị tịch thu, tiêu hủy và chủ số hàng này sẽ bị xử phạt nghiêm theo quy định của pháp luật, và lưu ý người tiêu dùng cần nắm rõ đặc điểm thịt trâu Ấn Độ có màu đen sẫm không đỏ tươi như thịt bò Việt Nam để tránh bị lừa khi mua hàng.

Từ nguồn tin tố giác của quần chúng nhân dân, qua trinh sát theo dõi, vào khoảng 18 giờ ngày 4/2, tổ công tác do Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường ( PC49 ), công an tỉnh Bình Thuận chủ trì phối hợp cùng lực lượng CSGT và các ngành có liên quan bất ngờ kiểm tra chiếc ô tô khách 16 chổ mang biển kiểm soát 53M-1118 do ông Nguyễn Văn Hòa, tạm trú tại Phú Trinh, tp Phan Thiết ( Bình Thuận) là chủ xe, đang lưu thông trên QL1A đoạn qua xã Hàm Kiệm, huyện Hàm Thuận Nam ( Bình Thuận ) và phát hiện trên xe này đang chở nhiều thùng thịt là thực phẩm nhưng không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ. Chiếc xe cùng với tang vật được đưa về trụ sở Chi cục Quản lý thị trường Bình Thuận để kiểm tra.

Qua kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện trên xe đang chở 16 thùng thịt đã được đóng gói ghi tên nhãn hiệu bằng tiếng nước ngoài, có dán giấy ghi chữ tiếng Việt là thịt trâu đông lạnh, xuất xứ từ Ấn Độ và 2 thùng xương bò. Tổng trọng lượng là 318 kg. Số thịt này đã bốc mùi hôi thối, có màu tái nhợt và thâm đen. Trên xương bò, tổ kiểm tra phát hiện có dòi nằm lẫn trong các sớ thịt. Chủ số hàng này là bà Trần Thị Thu Hương, tên thường gọi là Ý, 30 tuổi, trú tại thôn Văn Lâm, xã Hàm Mỹ, huyện Hàm Thuận Nam, là chủ cơ sở giết mổ và kinh doanh thịt bò có quy mô lớn tại huyện Hàm Thuận Nam. Bà Ý khai nhận với cơ quan chức năng, bà mua số thịt trâu Ấn Độ này của một bạn hàng từ Đồng Nai với giá 100.000 đồng/kg rồi về trộn lẫn với thịt bò do cơ sở bà giết mổ để bán ra thị trường với giá 250.000 đồng - 280.000 đồng/kg.

Theo hồ sơ của cơ quan công an, cơ sở giết mổ và kinh doanh thịt bò của bà Ý và một vài cơ sở khác tại Văn Lâm ( Hàm Thuận Nam ) đã mua thịt trâu Ấn Độ nhập khẩu trôi nổi trên thị trường với giá rẻ về sau đó tẩm với tiết bò để có màu sắc đỏ và mùi giống thịt bò, rồi giả làm thịt bò phân phối tại chợ Phú Thủy và các chợ trong thành phố Phan Thiết, Hàm Thuận Nam, Hàm Thuận Bắc, các cơ sở nấu thức ăn tiệc cưới, các quán ăn và đặc biệt là các quán bò né đang hoạt động rầm rộ tại Phan Thiết gần đây.