PCDN số này giới thiệu đến thực khách không chỉ những sản vật mang hương vị Á Âu, hay những thực đơn phong phú theo khẩu vị ba miền Bắc Trung Nam của xứ Việt, mà còn cách bài trí cùng những nét văn hóa đặc trưng phong thổ của những nhà hàng sẽ khiến cả những thực khách khó tính cũng phải hài lòng.

Nhà hàng Nineteen 11 (1911) Nineteen 11 tọa lạc tại tầng hầm Nhà hát lớn – một trong những điểm di tích lịch sử độc đáo nhất Hà Nội. Từ khi khai trương ngày 19/11/2007 đến nay, nhà hàng Nineteen 11 vẫn luôn là biểu tượng của vẻ đẹp và nét lãng mạn trong lòng thủ đô. Nineteen 11 do Viet Thai International (VTI) tao dựng, thiết kế và quản gia từ khắp nơi trên thế giới – những người có kinh nghiệm trong F&B và giải trí. Hài hòa giữa văn hóa Việt – Pháp, Nineteen 11 hiện lên với vẻ dung dị và gần gũi. Điểm nhấn của Nineteen 11 là dù được coi như một nhà hàng cao cấp nhưng vẫn cố gắng đem lại cảm giác thân thiện qua phong cách phục vụ, giá cả hợp lý và chất lượng các món ăn cùng với cách bài tria không gian cũng tạo nên một địa điểm lý tưởng cho các buổi hội họp, cuộc gặp gỡ doanh nhân hay tổ chức sự kiện. Đến với Nineteen 11, thực khách không chỉ được thưởng thức những món ăn Âu – Á đặc biệt, những ly champagne, cocktail, hay nghe những dòng nhạc hiện đại mà còn được chiêm ngưỡng vẻ lịch lãm cả một không gian kiến trúc cùng nội thất tinh tế. Giá trung bình từ 150.000 VND. Địa chỉ: Số 1 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Tel: (84-43) 933 4801 Nhà hàng Hương Lài Nhà hàng Hương Lài đi vào hoạt động từ năm 2001 cho đến nay và trở thành một địa chỉ ẩm thực hấp dẫn thực khách trong và ngoài nước. Bên trong, với một không gian ấm cúng, yên tĩnh, pha chút cổ kính, chắc chắn sẽ mang đến cho thực khách cảm giác về một địa điểm ẩm thực thật khác biệt và hiếm có tại thành phố. Với thực đơn là những món ăn gia đình thuần Việt, Hương Lài làm thỏa mãn nhu cầu của những người sành ăn, cũng như những du khách muốn khám phá ẩm thực Việt Nam. Phong phú với những món ngon ba miền, đến với Hương Lài, bạn không chỉ được thưởng thức hương vị của những món ăn mà còn được chiêm ngưỡng cách bài trí thật điệu nghệ của những đầu bếp tài ba nơi đây. Chỉ với giá 60.000 đồng/món, nhà hàng hiện đang là địa chỉ quen thuộc của khách hàng các giới tìm đến những bữa cơm Việt. Địa chỉ: 38 Lý Tự Trọng, Q1, TP.HCM. Tel: 08. 38226 814 Giờ phục vụ: Từ 12 - 14:30 và 18:00 - 21:30 Câu lạc bộ Lý Nằm trên phố Lê Phụng Hiểu, Hà Nội, Câu lạc bộ Lý hấp dẫn thực khách không chỉ những món ăn ngon, sang trọng mà còn bởi nét cổ kính gắn liền với những giá trị văn hóa của dân tộc. Lý Club được xây dựng dựa theo ý tưởng kết hợp giữa văn hóa tinh thần, nghệ thuật kiến trúc với nghệ thuật ẩm thực của Việt Nam. Khuôn viên của Lý Club rợp bóng cây, xen lẫn những hàng trúc đung đưa, tạo cho thực khách cảm giác êm đềm, thư thái, cách biệt với không gian ồn ào bên ngoài. Bên cạnh đó, Lý Club còn ấn tượng với những món ăn đặc trưng Việt Nam theo lối cách điệu để hợp với gu ẩm thực của thực khách như: gỏi cuốn cá hồi, sò điệp chiên lê táo, thăn bò nướng cuộn lê...Nếu thực khách sành ẩm thực châu Âu thì sẽ không khỏi ngạc nhiên với sự kết hợp sáng tạo và tài tình với các gia vị bản địa như: cá hồi sốt chanh leo, sườn cừu nướng sốt hương thảo...Đặc biệt với gần 200 dòng vang được lựa chọn kỹ lưỡng từ các vùng khác nhau trên thế giới như Pháp, Ý, Chi Lê, Tây Ban Nha, Úc...sẽ giúp quý khách có một bữa tiệc trọn vẹn với bạn bè hay đối tác quan trọng. Qua cách bài trí và nét độc đáo của văn hóa ẩm thực Việt Nam, Lý Club hy vọng sẽ quảng bá đến với thực khách những giá trị văn hóa cần được phát huy và tôn vinh. Địa chỉ: 4 Lê Phụng Hiểu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Tel: 04. 39363 069 Nhà hàng “Nem nướng Gánh” Nhà hàng nem nướng Gánh là một địa chỉ không thể bỏ qua cho những ai yêu thích ẩm thực vùng đất Nha Trang với thực đơn gần 50 món khác nhau như bún sứa, bún cá dầm, bánh canh chả cá, mực hấp sữa, cá nướng muối ớt...Nhà hàng được trang trí với ý tưởng từ những đôi quang gánh được thiết kế bình dị, dân dã và ấm cúng cùng những chiếc đèn lồng, những cây cỏ lau, cỏ mai...khiến thực khách cảm nhận như đang ở vùng quê yên bình. Đến với Gánh, bạn không nên bỏ qua món đặc biệt của nhà hàng là món nem nướng Nha Trang. Món được phục vụ với nhiều loại rau sống dùng với hai loại tương đặc trưng: tương Gánh và mắm dẻo. Nước tương đóng vai trò chính yếu góp phần làm tăng thêm hương vị cho món ăn đặc biệt này. Nhà hàng Gánh là nơi lý tưởng để thưởng thức ẩm thực cùng với bạn bè, đồng nghiệp và sum hợp gia đình. Địa chỉ: 58/4 Phạm Ngọc Thạch, Q.3, TP.HCM. Tel: 08.38295 243