4 món miến ngon mà dễ làm cho bữa sáng

Miến nấu lòng gà

Nguyên liệu:

- Lòng mề gà

- Nước dùng xương hoặc nước dùng gà

- Miến

- Mộc nhĩ, nấm hương, măng khô

- Hành khô, hành tươi, rau mùi rau răm…

- Gia vị bột canh, dầu ăn, mỳ chính.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm miến nấu lòng gà .

Miến trộn thịt gà viên

Nguyên liệu:

- Miến: 4 bó miến, chần chín rồi để ráo nước; 4 quả ớt, băm nhỏ; 1 quả dưa chuột, thái lát mỏng; 1 nắm giá đỗ, rửa sạch; 1 ít rau mùi, rửa sạch

- Làm thịt gà viên: 500g thịt ức gà; 5g gừng băm nhỏ; 1 tép tỏi băm nhỏ; 1 muỗng cà phê nước mắm; muỗng cà phê đường nâu; ½ muỗng cà phê muối; dầu thực vật để chiên gà

- Nước trộn miến: 120ml nước mắm ngon; 60ml nước cốt chanh; 30ml nước; 60g đường cát; 1 muỗng cà phê xì dầu; 1 tép tỏi băm nhỏ; ½ củ cả rốt nghiền nhỏ; 1 quả ớt băm nhỏ; 1 quả ớt xanh băm nhỏ

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm miến trộn thịt gà viên .

Miến trộn riêu cua cay

Chuẩn bị:

- 100gr miến

- 1/2 mớ rau muống, 2 bìa đậu, 1 quả cà chua, hành khô

- 3-5 thìa nhỏ nước mắm, 5 thìa nhỏ dầu rán, 2 thìa nhỏ đường, 2 thìa nhỏ dấm, 1 thìa nhỏ mì chính

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm miến trộn riêu cua chay .

Miến nấu tôm

Nguyên liệu:

- Tôm to: 200g

- Miến: 100g

- Cà chua: 2 quả

- Hành, mùi, gia vị

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm miến nấu tôm .

Theo Minh Hằng (Tổng hợp) (Khám phá)