4 món kho ấm áp, đậm đà ngày gió lạnh
Chắc chắn bữa ăn sẽ trở nên hấp dẫn, ấm cúng hơn với những món kho đậm đà này!
Vịt kho sả
Nguyên liệu:
- 1kg thịt vịt (khoảng 1/2 con)
- 30g sả băm
- 50ml nước mắm
- 20ml nước kho (nước hàng)
- Gia vị: 20g bột nêm; 60g đường; 5g tiêu
- 2 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- Ớt đỏ
- Dầu ăn, rượu trắng, gừng
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm vịt kho sả
Thịt kho trứng cút
Chuẩn bị:
- 500gr thịt ba chỉ
- 20-25 quả trứng cút
- 1 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa nước hàng, 1 thìa canh đường (hoặc 1/2 thìa canh đường), 1 thìa hạt tiêu, 1 bát nhỏ nước sôi và mì chính nếu thích
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt kho trứng cút .
Trứng kho
Nguyên liệu:
- Trứng: 6 quả (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên trong gia đình bạn)
- Gia vị gồm: xì dầu, đường, muối, dầu mè.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm trứng kho .
Tôm kho tàu
Nguyên liệu:
- Tôm: 400g, rửa sạch, lấy phần gạch để riêng, sau đó bỏ đầu, cắt vỏ dọc theo sống lưng để rút phần chỉ đen.
- Nước dừa: 1 bát con
- 1 củ hành khô, bóc vỏ, băm nhỏ
- Gia vị vừa đủ: muối, tiêu, bột ngọt, xíu đường, bột canh...
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm tôm kho tàu .
Theo Minh Hằng (Tổng hợp) (Khám phá)