Vua đầu bếp nhí 2016: Tròn mắt với tài nấu ăn của các bé 12 tuổi

Sau nhiều mong đợi, 27 đầu bếp nhí đã có màn chào sân ấn tượng trong tập đầu tiên. Trái với những lo lắng ban đầu của khán giả xem truyền hình và những chuyên gia ẩm thực, khả năng sáng tạo và kỹ thuật nấu ăn chuyên nghiệp của những thí sinh nhí (9 tới 14 tuổi) đã khiến những bếp trưởng thuộc nhà hàng 5 sao như Alain Nguyễn, Jack Lee hay chuyên gia ẩm thực Tịnh Hải bất ngờ.

Ở tập đầu tiên, 27 thí sinh được chia làm 3 nhóm (9 người) tham gia vòng đấu loại trừ để tìm 12 ứng viên xuất sắc nhất bước vào căn bếp chính thức của chương trình với Vòng Kitchen. Thí sinh đạt giải quán quân Vua đầu bếp nhí 2016 sẽ nhận được giải thưởng là 2 triệu đồng.

Cùng với niềm đam mê, sự sáng tạo và kỹ năng nấu nướng thuần thục, 9 đầu bếp nhí trong tập đầu tiên đã hoàn toàn chinh phục bộ ba giám khảo. Đặc biệt, 3 thí sinh nhí Quốc Huân, Minh Anh và Thanh Hải xuất sắc bước vào Vòng Kitchen.

3 giám khảo "Vua đầu bếp nhí 2016" cũng là 3 chuyên gia ẩm thực nổi tiếng: Alain Nguyễn, Tịnh Hải và Jack Lee ngạc nhiên trước khả năng nấu nướng của các "đầu bếp nhí".

9 thí sinh đầu tiên của vòng đấu loại trừ.

Chứng kiến màn tranh tài của 9 ứng viên tại Vòng Audition, giám khảo Alain Nguyễn đã phải thốt lên: "Đó không phải là những đứa trẻ được gia đình bảo bọc, thậm chí đút cho ăn, mà là một thế hệ trẻ đầy đam mê với sức tưởng tượng phong phú khi thực hiện các món ăn dành cho gia đình. Đó là những đầu bếp nhí giỏi trong thao tác, thông minh và sáng tạo trong cách lựa chọn và kết hợp các loại nguyên liệu như giám khảo Tịnh Hải nhận thấy. Chính các đầu bếp nhí này là đại diện cho một thế hệ trẻ đầy tài năng, có niềm đam mê và am hiểu về ẩm thực khi mang đến những món ăn hấp dẫn và tinh tế".

Kết thúc lượt thi đầu tiên, 3 gương mặt xuất sắc nhất của nhóm 1 gồm: Thanh Hải, Quốc Huân và Minh Anh được Ban giám khảo lựa chọn bước vào Vòng Kitchen. Với Mai Ngọc, Thảo Ngọc, Linh Đan, Trọng Hiền, Vân Anh và Thu Thủy dù đã có những cố gắng nỗ lực nhưng các bé đã không may mắn đi tiếp.

Cùng nhìn lại những món ăn ấn tượng của các siêu đầu bếp nhí trong tập đầu tiên:

Bé Quốc Huân (12 tuổi)

Bé Lê Công Quốc Huân đến từ TP.HCM được giám khảo đánh giá rất cao về sự sáng tạo trong món ăn và khả năng am hiểu nhất định về các kỹ thuật nấu bếp. Với món bò beefsteak ăn kèm với cải bó xôi xào sốt tiêu xanh, cậu bé 12 tuổi đã khiến giám khảo - bếp trưởng Alain Nguyễn tò mò và reo lên thích thú khi cậu bé tìm cách tăng hương thơm của lá xạ hương khi rang muối biển cho nóng. Và món bò được làm chín tái, nhưng hương vị cũng như độ vừa vặn trong cách gia giảm thời gian giúp cải bó xôi xào giữ được độ giòn, đã giúp bé Quốc Huân giành chiếc vé bước vào Vòng Kitchen.

Bé Minh Anh (13 tuổi) đến từ TP.HCM với món cá hồi chiên xù ăn kèm khoai tây nghiền và bông thiên lý xào.

Hiện đang là học sinh của Trường THCS Lê Quý Đôn (TP.HCM), Nguyễn Vũ Minh Anh (13 tuổi) biết nấu ăn từ khi còn là học sinh tiểu học. Vừa học giỏi vừa hiếu thảo nên sau khi bố mẹ chia tay, Minh Anh đã thay mẹ vào bếp để chuẩn bị bữa cơm gia đình và tự mày mò học công thức thông qua internet.

Đến với vòng đấu loại, Minh Anh chọn món cá hồi chiên xù ăn kèm khoai tây nghiền và bông thiên lý xào. Bên cạnh phần trình bày đẹp mắt, Minh Anh còn khiến ban giám khảo ngạc nhiên bởi khả năng làm bếp khá điêu luyện của mình. Giám khảo Alain Nguyễn cho biết, anh cảm nhận “sự mềm mại, gia vị toát lên trong miệng, lên lưỡi” khi thưởng thức món ăn này.

Thanh Hải được đánh giá cao bởi kỹ thuật nấu nướng và khả năng decor món ăn đẹp mắt.

Thanh Hải (13 tuổi) đến với nấu ăn từ rất sớ. Khi nhìn thấy mẹ mình vào bếp làm nên những món ăn ngon, cậu bé cũng muốn thử sức của mình. Mẹ cũng chính là người thầy đầu tiên, truyền đam mê và khơi nguồn cảm hứng để Thanh Hải đến với cuộc thi này. Cậu bé đã chọn món bò beefsteak sốt tiêu đen ăn kèm salad rau củ. Dù bò áp chảo có hơi bị dai nhưng giám khảo Jack Lee đánh giá rất cao khả năng quản lý thời gian tốt để hoàn thành món ăn ngon trong vòng 45 phút của Thanh Hải.

Món ăn của 9 thí sinh nhí không may mắn đi tiếp vào "Vòng Kitchen" của Vua đầu bếp nhí Việt Nam mùa đầu tiên.

Tập 2 của Vua đầu bếp nhí 2016 với nhóm thứ 2 sẽ phát sóng vào lúc 20 giờ Chủ nhật ngày 9.10 trên kênh VTV3.

Diệu Linh