Trứng cuộn phô mai xiên đẹp mắt cho bé biếng ăn

- Phô mai miếng, trứng, bột mì, cà rốt, ớt xanh (hoặc bắt kì lại rau củ nào bạn ưa thích), xiên tre.

Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu. Phô mai thái miếng nhỏ,để qua một bên.

Cà rốt, ớt xanh băm nhỏ, để qua một bên. Đập trứng vào một bát phô mai, thêm một ít bột ngô rồi trộn đều.

Thêm cà rốt và ớt xanh cắt nhỏ vào bát trứng, trộn đều một lần nữa. Làm nóng chảo, cho dầu vào chảo, chờ dầu sôi đổ trứng vào tráng mỏng.

Khi trứng chín, dùng thìa nhẹ nhàng cuộn trứng lại thật tròn. Vì trứng đã pha một chút bột nên sẽ dẻo hơn bình thường, bạn sẽ thấy việc cuộn trứng dễ dàng hơn. Cuối cùng dùng dao sắc cắt trứng thành các miếng mỏng đều nhau rồi xiên vào que tre như hình chiếc kẹo mút.

Cuộn trứng được xếp đều trên xiên tre trông vô cùng hấp dẫn, món ăn tuy đơn giản nhưng có thành phẩm đẹp mắt chắc chắn sẽ thu hút được trẻ ăn nhiều hơn.

Tuy là món xiên nhưng bạn cũng nên giục trẻ ăn ngay khi còn nóng để tránh trứng bị tanh nhé.

Chúc các bạn thành công.

H.M (Depplus.vn/MASK)