Tráng miệng với kẹo chocolate trà xanh cho ngày cuối tuần thêm hương vị

Nguyên liệu:

- 75g chocolate trắng

- 45ml kem tươi - whipping cream

- 10g bơ nhạt

- 5ml rượu rum

- 5g bột trà xanh matcha

- Một ít bột trà xanh để phủ bên ngoài

- 5-10ml nước

Cách làm:

- Bơ để ở nhiệt độ phòng, đồng thời cho khoảng 5-10ml nước vào bột trà xanh và bào hoặc đập nhỏ chocolate.

- Cho kem tươi vào bát chịu nhiệt, thêm bột trà xanh ở bước 1 vào, cho vào lò vi sóng quay 50-60 giây. Nhân lúc hỗn hợp còn nóng, bạn cho chocolate nghiền vào trộn đều tất cả, sau đó cho bơ nhạt đã được làm mềm và rượu vào.

- Đổ chocolate vào khuôn.

- Dùng tăm khuấy đều từng khuôn để hỗn hợp được kín, không có lỗ hở bên trong. Sau đó, bạn cho vào tủ lạnh, giữ đông từ 2 tiếng đồng hồ trở lên.

- Lấy chocolate ra khỏi khuôn và rắc ít bột trà xanh đều khắp bên ngoài, đậy màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh giữ khoảng 20 phút là được.

Song Doanh