Trái ngọt trên vùng 'đất khát'

Sức hấp dẫn từ giống nho lạ

Ninh Thuận - mảnh đất vùng Nam Trung Bộ xưa nay được biết chỉ có nắng gắt và gió ngàn, khiến nhiều người đa nghi tự hỏi: Ninh Thuận có gì đẹp mà phải lưu tâm? Nhưng ai ngờ được Ninh Thuận tưởng không đẹp hóa ra lại đẹp không tưởng. Vẻ đẹp của thiên nhiên vẫn còn nhiều nét hoang sơ, vẻ đẹp của những vườn nho trĩu nặng được coi là đặc trưng riêng của vùng đất này.

Nhưng để cây nho bật mầm vươn lên cho đời trái ngọt không phải chuyện dễ dàng. Đó là công sức của những người nông dân không quản một nắng hai sương gắn bó với miền đất nắng gió này. Một trong số đó là anh Nguyễn Đình Trí - chủ vườn nho Trí Hà - một trong những vườn nho nổi tiếng nhất Ninh Thuận.

Anh Nguyễn Đình Trí chủ vườn nho

Đến Ninh Thuận, chúng tôi được anh Phan Đình Huy chủ kênh Youtube (cudamtheptv) giới thiệu đến với vườn nho của anh nông dân Nguyễn Đình Trí – vườn nho nằm trên quốc lộ 27, thuộc thôn Láng Ngựa, xã Nhơn Sơn, huyện Ninh Sơn cách trung tâm TP Phan Rang - Tháp Chàm tỉnh Ninh Thuận khoảng 5km. Nho ở Ninh Thuận không hiếm, song vườn nho của anh Nguyễn Đình Trí vẫn có nét riêng hấp dẫn du khách khi không chỉ có những giống nho truyền thống quen thuộc của Ninh Thuận là nho xanh, nho đỏ mà còn sở hữu giống nho ngón tay hấp dẫn, lần đầu tiên được ươm trồng thành công ở Ninh Thuận.

Với vẻ ngoài thật thà, chất phác, chia sẻ với chúng tôi, anh Nguyễn Đình Trí kể, sinh ra và lớn lên ở vùng đất nắng gió Ninh Thuận, anh phụ gia đình trồng nho từ nhỏ. Chính vì vậy, anh hiểu rất rõ những nỗi vất vả của người nông dân, cũng như hiểu cặn kẽ về cây nho nơi này.

Khách hàng có thể trực tiếp chọn lựa những trái nho chín mọng

Để nâng cao giá trị cho cây nho, cũng như mở thêm một hướng đi mới cho cây nho của gia đình, trong bối cảnh nhiều loại nho nước ngoài mới lạ được đưa vào bày bán tại Việt Nam, anh đã mày mò tìm hiểu về loại nho ngón tay luôn được người tiêu dùng ưa thích. Theo đó, giống nho ngón tay đen không hạt NH04-102 đã được anh trồng đầu tiên tại Ninh Thuận.

Đây là giống nho mới do Viện Nghiên cứu Bông và Phát triển nông nghiệp Nha Hố (trực thuộc Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam) tuyển chọn, chuyển giao cho nông dân ở Ninh Thuận trồng thử nghiệm. Ngoài mục đích cung cấp nho ăn tươi cho thị trường trong nước, giống nho ngón tay đen không hạt được kỳ vọng nâng cao thế cạnh tranh với các sản phẩm nho nhập khẩu trên thị trường hiện nay và là điểm đến thu hút du khách khi đến Ninh Thuận.

Tiến sĩ Phan Công Kiên, Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Bông và Phát triển nông nghiệp Nha Hố cho biết, giống nho NH04-102 có nguồn gốc từ vườn giống nho của viện; giống nho mới này được trồng trên giống gốc ghép Couderc 1613. Theo nghiên cứu và đánh giá, giống nho NH04-102 có những ưu điểm là sinh trưởng khỏe, cây dễ ra hoa đậu quả, chống chịu sâu bệnh khá, thích nghi với điều kiện nắng hạn ở địa phương tốt, thời gian thu hoạch lứa quả đầu tiên rất ngắn, chỉ từ 8-10 tháng.

Sau nhiều nỗ lực, cố gắng, kể cả thất bại, giống nho ngón tay đen không hạt NH04-102 đã ươm mầm thành công, phát triển mạnh mẽ và cho ra những trái ngọt đầu tiên trên nhà vườn của anh Trí.

Điểm nổi bật của giống nho này là khi chín chuyển sang màu tím đen bắt mắt, thịt quả chắc giòn nhẹ, không hạt, vị ngọt đậm. Cuống quả đóng chặt, ít rụng nên rất thuận lợi khi bảo quản và vận chuyển. Ngoài mục đích dùng cho ăn tươi thì nho NH04-102 có thể chế biến thành các sản phẩm từ nho sấy khô.

Giá trị cao, hút du khách

Theo anh Nguyễn Đình Trí, sau hơn 2 năm trồng thử nghiệm, giống nho mới thích nghi tốt với thổ nhưỡng, khí hậu địa phương, sản lượng cũng vượt trội so với các giống nho khác. Hiện giá bán tại vườn dao động từ 200.000 - 220.000 đồng/kg, so các loại nho thông thường hiện có ở Ninh Thuận thì lợi nhuận gấp ba đến bốn lần. Trong thời gian vườn nho cho quả, hàng ngày anh Trí tiếp đón hàng trăm du khách đến tham quan miễn phí vườn nho này.

Ngoài giống nho ngón tay đen, anh Trí còn trồng thêm các giống nho khác nữa là mẫu đơn, nho xanh và hồng Nhật, mang lại sự đa dạng các loại nho và có thêm nhiều sự lựa chọn, thưởng thức nho của khách đến vườn.

Vườn nho của anh Trí ở xã Láng Ngựa hiện nay đang trở thành điểm tham quan và thưởng thức nho của nhiều khách gần xa. Nhiều bạn trẻ cảm thấy tò mò và ấn tượng với giống nho mới này nên đã rủ bạn bè cuối tuần chạy xe đến tham quan vườn và mua một ít mang về thưởng thức. Được tận mắt nhìn ngắm những chùm nho chín mọng đung đưa trong gió, chụp hình lưu niệm dưới dàn nho xanh rì mát rượi, rồi tự lựa chọn và cắt những chùm nho ưng ý nhất, thưởng thức ngay tại vườn và mua về làm quà là những trải nghiệm đặc trưng và không thể nào quên khi đến với vườn nho ở Ninh Thuận.

Chia tay vườn nho Trí Hà, trong chúng tôi vẫn còn nguyên những cảm xúc bồi hồi, vui sướng. Từ mảnh đất còn vô vàn khó khăn này, những năm qua cây nho đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân. Nho không chỉ là đặc sản nổi tiếng của Ninh Thuận mà còn là sản phẩm du lịch đặc trưng của xứ "nắng gió". Với việc trồng thành công nho ngón tay, anh nông dân Nguyễn Đình Trí đã góp thêm một sản phẩm du lịch đặc trưng cho Ninh Thuận, đồng thời đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao giá trị cho nông sản địa phương, giúp nông sản địa phương đủ sức cạnh tranh với sản phẩm nhập khẩu.

Một số hình ảnh tại vườn nho Trí Hà

Huy Tưởng