Thực phẩm vàng cho tập luyện

Các loại hạt có lợi cho quá trình tập luyện - Ảnh: Shutterstock

Ăn đúng chất trước khi tập luyện là điều tối quan trọng vì cơ thể sẽ tận dụng một số chất dinh dưỡng trong quá trình toát mồ hôi, cho phép cải thiện thể lực và độ bền của cơ thể, đồng thời ngăn chặn thương tổn đối với cơ bắp. Lý tưởng nhất là nên ăn trước khi tập từ 15 đến 30 phút nếu muốn thức ăn có thời gian tiêu hóa và chất dinh dưỡng được chuyển hóa để sử dụng trong quá trình tập luyện.

Sau đây là những lựa chọn phù hợp nhất, theo trang India.com:

Chuối. Chứa nhiều chất carbohydrate dễ tiêu hóa, chuối đóng vai trò cung cấp năng lượng cho cơ thể và bổ sung kali giúp duy trì chức năng cơ bắp và thần kinh. Cơ thể người không thể trữ kali trong thời gian dài, nên một quả chuối cỡ vừa sẽ giúp duy trì hàm lượng vi chất cần thiết ở mức tốt nhất. Chuối càng quan trọng hơn đối với những người muốn tháo mồ hôi sau buổi tập sáng.

Bột yến mạch. Đây là món ăn giàu chất xơ, có nghĩa là nó sẽ phóng thích carbohydrate vào máu với tốc độ chậm hơn, mà lại không gây đầy hơi hoặc trướng bụng. Việc duy trì hoạt động bơm carbohydrate vào máu cho phép năng lượng luôn giữ ở mức cao trong suốt quá trình tập luyện. Yến mạch còn là nguồn dồi dào vitamin B, giúp chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng. Đó là lý do bạn nên ăn một chén bột yến mạch trước giờ tập khoảng 30 phút, nếu muốn “cháy” hết mình trong phòng gym.

Sữa chua với trái cây. Trái cây chứa nhiều loại chất carbohydrate và sữa chua lại dồi dào protein. Sự kết hợp này mang lại hiệu quả thật tốt cho những người chuẩn bị bước vào phòng tập, vì protein cần thời gian để chuyển hóa thành năng lượng. Các chất carbohydrate từ trái cây như táo, lại được chuyển hóa ở tốc độ nhanh hơn, và cung cấp nhiên liệu cho cơ thể trong quá trình vận động. Kế đến, các protein nhập cuộc nhằm bảo đảm cơ bắp không bị tổn hại sau khi kết thúc.

Ngũ cốc nguyên hạt. Chứa đầy chất xơ và đủ loại carbohydrate, một mẩu bánh mì làm từ loại ngũ cốc này là đủ để một người lướt qua các bài tập một cách dễ dàng. Có thể phết ít mật ong lên bánh mì, hoặc thêm một quả trứng đã luộc chín nếu cần thêm protein. Nếu bạn chọn món bánh mì kẹp cho bữa ăn, nên bổ sung thịt nạc để tăng thêm nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Hạt các loại và trái cây khô. Những thanh protein làm từ trái cây khô là món ăn vặt thích hợp trước khi vào phòng gym. Điều này do trái cây khô chứa nhiều chất xơ và carbohydrate so với phiên bản tươi. Carbohydrate trong quả vải khô chẳng hạn sẽ dễ dàng được xử lý để chuyển thành năng lượng. Bạn cũng có thể ăn một vốc đậu phộng, hạt cười, hạnh nhân, hạt điều nếu muốn cơ thể sẵn sàng trước giờ tập. Đây là những loại hạt dễ tiêu hóa và không gây đầy bụng trong quá trình vận động.

Tụ Yên