Súp gà "lãng mạn" với trái tim cà rốt

Chuẩn bị:

400g thịt ức gà luộc, xé nhỏ

1lít nước luộc gà

1 muỗng canh dầu ô liu

1 củ hành thái nhỏ

3 củ cà rốt nhỏ

3 củ cải trắng nhỏ

2 muỗng cà phê rau mùi, thái nhỏ

1 muỗng canh tỏi băm nhỏ

1/8 muỗng cà phê bột tiêu đen

Muối

500ml nước

250g loại mỳ luộc bạn thích

Cách làm:

Khoét một đường rãnh ở củ cà rốt và củ cải để tạo hình trái tim.

Cắt nhỏ củ cải và cà rốt thành hình trái tim đáng yêu.

Cho dầu ô liu vào nồi, xào hành lên. Cho cà rốt và củ cải trắng, nước luộc gà, nước, rau mùi, tỏi, muối và tiêu đen vào đun cho đến khi các nguyên liệu thật mềm.

Luộc mỳ, vớt ra đĩa.

Cho thịt gà luộc xé nhỏ lên trên mỳ.

Múc súp cà rốt vào đĩa mỳ.

Chúc bạn ngon miệng với tô súp gà trong trẻo, giản dị và lãng mạn này nhé!

Theo Tiin Phùng Lan/Dân tin