Sở Y tế chỉ đạo sau vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại một quán ăn ở Biên Hòa

Đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh kiểm tra công tác an toàn vệ sinh thực phẩm tại một cơ sở sản xuất bún trên địa bàn H.Trảng Bom

Sở Y tế đề nghị Phòng Y tế TP.Biên Hòa phối hợp với Trung tâm Y tế TP.Biên Hòa, các cơ quan chức năng tiến hành điều tra nguyên nhân, kịp thời xử lý vụ việc, báo cáo về Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh. Đồng thời tăng cường giám sát, kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống theo phân cấp quản lý trên địa bàn, đặc biệt chú trọng các cơ sở nấu ăn, tổ chức tiệc.

Kiên quyết không để các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống không đảm bảo các quy định về an toàn thực phẩm hoạt động. Phối hợp tuyên truyền về công tác an toàn thực phẩm, đẩy mạnh công tác tuyên truyền nâng cao kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm tới các nhóm đối tượng, trọng tâm là chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm.

Đề nghị Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh tăng cường công tác thông tin, truyền thông về các biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm cho người quản lý, người trực tiếp sơ, chế biến thực phẩm của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Hỗ trợ phòng y tế, trung tâm y tế các huyện, thành phố tiến hành điều tra các vụ ngộ độc thực phẩm khi có yêu cầu, chủ động nắm bắt tình hình các vụ việc, kịp thời báo cáo theo quy định.

Trước đó, Báo Đồng Nai đã phản ánh về 17 trường hợp bị ngộ độc thực phẩm tại quán bò nướng Flamme Buffalo (đường Trương Định, KP.2, P.Tân Mai, TP.Biên Hòa). Những người này đã ăn một số món ăn như: hàu, bào ngư nướng... Sau khi ăn, các khách hàng xuất hiện các triệu chứng đau bụng dữ dội, nôn ói, tiêu chảy, sốt cao…

Hạnh Dung