Quảng Nam: Đình chỉ cơ sở chế biến 700 cây giò chứa hàn the vượt ngưỡng

Cơ sở do bà Nguyễn Thị Thúy làm chủ. Theo bà Thúy, mỗi ngày, cơ sở này chế biến khoảng 700 cây giò giao cho các quán ăn và tiểu thương trong chợ Tam Kỳ. Khi Đoàn kiểm tra 389 tỉnh Quảng Nam kiểm tra và lấy mẫu thử, toàn bộ số lượng giò lợn và bò đều phát hiện dư lượng thành phần chất cấm là hàn the quá mức quy định.

Ngoài ra, phụ liệu để sản xuất giò của cơ sở này là tỏi giả nhập lậu từ Trung Quốc. Bà Nguyễn Thị Thúy đã thừa nhận có sử dụng chất hàn the khi chế biến.

Đoàn kiểm tra đã yêu cầu thu hồi toàn bộ 700 cây giò và tịch thu các nguyên liệu sản xuất để tiêu hủy đình, đồng thời đình chỉ hoạt động cơ sở này.

Tâm Phúc