Pagpag, từ rác thải thành món ngon trên mâm cơm

24/6/202085 liên quanGốc

Pagpag là tên gọi chung của các món ăn thừa, đa phần là thịt đã bị vứt bỏ ở bãi rác, sau đó được thu gom, phân loại, rửa sạch và chế biến lại thành món quen thuộc với cư dân ở các khu ổ chuột Philippines.