Nồng thơm hương cốm thu Tây Bắc

Những cánh đồng ở Tây Bắc xanh mướt màu lúa nếp chuẩn bị cho mùa làm cốm

Lúa nếp đượm sữa ở đầu hạt là nguyên liệu để chế biến cốm

Phụ nữ vùng cao khéo léo lựa hái những bông lúa còn xanh vỏ mang về làm cốm

Sau khi sàng sẩy, những hạt cốm xanh tươi, đều đặn và dẻo thơm trở nên hấp dẫn

Cốm đã thành phẩm có màu xanh nõn, vị dẻo thơm

Cốm được gói trong lá dong xanh mang sắc màu ẩm thực truyền thống

Ảnh: NGUYỄN THẾ LƯỢNG