Những món ăn chay ngon, hấp dẫn của người Việt

1. Đậu hũ kho sả ớt

Đây có lẽ là món chay ngon của Việt Nam đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Sự kết hợp giữa đậu hũ mềm mềm cùng sả ớt cay nồng với gia vị đậm đà sẽ mang lại một món ăn ngon và hấp dẫn. Không nhất thiết phải là người ăn chay hay dịp rằm, mà ngày thường bạn vẫn có thể làm món này để thay đổi hương vị bữa cơm.

2. Sườn chay kho tiêu

Món sườn chay kho tiêu có vị đậm đà của sườn chay, có chút cay nồng của tiêu. Sự hòa quyện hoàn hảo này tạo nên món ăn ngon và lạ miệng cho cả nhà. Bạn có thể chế biến và thưởng thức vào những dịp rằm, mùng 1 hay đơn giản là một cuối tuần rảnh rỗi.

3. Đậu hũ sốt cà chua

Nếu ẩm thực đường phố Việt Nam có món đậu hũ chiên giòn chấm tương ớt thì món đậu hũ sốt cà chua lại là món chay đỉnh cao được yêu thích. Món này không quá khó làm, đáp ứng tiêu chuẩn đơn giản, nhanh chóng và thanh đạm, giúp bạn đỡ ngán sau một thời gian dài ăn nhiều thịt cá. Chỉ cần có đủ nguyên liệu, làm đậu hũ sốt cà chua một cách dễ dàng.

4. Canh bí đỏ đậu phộng

Ẩm thực Việt Nam không chỉ đa dạng món mặn mà món chay cũng hết sức phong phú. Nếu bạn bỗng thèm một món canh thanh đạm thì hãy thử nấu cánh bí đỏ đậu phông để thay đổi khẩu vị. Món canh này ngon, mát và giàu dinh dưỡng, cách nấu cũng dễ dàng, ai cũng có thể thực hiện.

5. Nấm rơm xào tỏi

Ẩm thực chay thì không thể thiếu những món ăn được chế biến từ nấm. Hãy thử một lần thưởng thức món nấm rơm xào tỏi bạn sẽ thấy sự hấp dẫn của món ăn này. Với vị ngọt dai tự nhiên của nấm hòa cùng vị tỏi nồng nàn chắc hẳn sẽ khiến bạn muốn ăn thêm nhiều cơm nữa.

TTXTDL Đồng Nai