Món trứng cuộn thịt hấp là món ăn đơn giản mà đẹp mắt, rất thích hợp cho các bữa cơm cần thay đổi khẩu vị.

Ngon mat, da mieng mon trung cuon thit hap - Anh 1

Nguyên liệu làm trứng cuộn thịt hấp:

+ 3 quả trứng gà ta

+ 100g thịt xay nhuyễn

+ 5 tai nấm hương khô ngâm nở

+ ¼ củ cà rốt nhỏ

+ 1 cây hành lá

+ 3g bột năng

+ Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm món trứng cuộn thịt hấp:

Bước 1: Đập trứng vào bát rồi đánh tan trứng. Cho bột năng vào một bát khác, thêm 5ml nước vào hòa tan sau đó đổ nước bột năng vào bát trứng hòa đều.

Ngon mat, da mieng mon trung cuon thit hap - Anh 2

Bước 2: Nấm hương, cà rốt, hành lá rửa sạch thái thật nhỏ.

Bước 3: Cho thịt xay vào bát tô, thêm nấm hương, cà rốt, hành lá, hạt nêm, hạt tiêu vào trộn đều.

Ngon mat, da mieng mon trung cuon thit hap - Anh 3

Bước 4: Lau qua chảo với một ít dầu ăn, đun nóng chảo, cho một nửa số trứng đã hòa tan vào láng đều mặt chảo. Chiên cho trứng se mặt là được. Bạn làm tương tự với phần trứng còn lại.

Ngon mat, da mieng mon trung cuon thit hap - Anh 4

Bước 5: Lấy tấm trứng ra để trên đĩa, múc từng muỗng thịt đã trộn vào và dàn đều.

Ngon mat, da mieng mon trung cuon thit hap - Anh 5

Bước 6: Cuộn trứng thịt lại và để vào đĩa cho vào nồi hấp, hấp chín.

Ngon mat, da mieng mon trung cuon thit hap - Anh 6

Bước 7: Lấy trứng cuộn thịt hấp ra và cắt thành miếng vừa ăn là món ăn hoàn thành rồi đấy!

Ngon mat, da mieng mon trung cuon thit hap - Anh 7

Món trứng cuộn thịt hấp với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu thì quá quen thuộc rồi. Món ăn có màu vàng ươm trông thật hấp dẫn, hơn thế khi chế biến món ăn sử dụng rất ít dầu mỡ, do đó không hề có cảm giác ngán đâu nhé!

Ngon mat, da mieng mon trung cuon thit hap - Anh 8

Chúc bạn thành công với món trứng cuộn thịt hấp. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé!

Nàng chủ bếp Hường Nguyễn

Xem thêm một số món ngon dễ làm

Ngon mat, da mieng mon trung cuon thit hap - Anh 9

Thịt bò xiên chiên vừng thơm ngon hấp dẫn

Ngon mat, da mieng mon trung cuon thit hap - Anh 10

Sườn nướng chua ngọt

Ngon mat, da mieng mon trung cuon thit hap - Anh 11

Bê bóp xoài chua ngọt