Tiin.vn - Một công thức mới “thổi hồn” cho món mỳ Ý hương vị mới teen nhé!

Nguyên liệu:

Tôm tươi bỏ vỏ, 1/4 cốc dầu olive, 1 thìa nước chanh, 2 củ tỏi bóc vỏ giã nhỏ, ½ thìa hồ tiêu đỏ, muối và hạt tiêu, mỳ Ý đã luộc qua, ½ cốc rượu trắng, 1/3 cốc rau mùi tây cắt khúc.

“Nhào dzô” nào!

Đổ tôm vào một chiếc bát lớn, cho dầu ô liu, nước chanh, tỏi và hồ tiêu đổ vào. Trộn thật đều lên nhé.

Trong lúc chờ tôm ngấm gia vị, ngâm tỏi tây vào trong nước trong khoảng 5-10 phút cho sạch hẳn đất cát. Sau đó vớt ra và cắt thành khúc nhỏ.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ô liu và tỏi tây vào với muối và hạt tiêu. Nấu cho đến khi tỏi tây nhừ hẳn trong khoảng 5-6 phút và đổ ra bát lớn.

Sau khi tỏi tây đã nhừ, cho tôm vào chảo và đảo thật đều lên cho đến khi tôm chuyển sang màu vàng. Đổ tôm đã chín vào bát.

Cho rượu trắng vào trong chảo, để lửa lớn, cho mì Ý vào sau đó thêm tôm và tỏi tây cho đến khi chín hẳn.

Bắc chảo ra và đổ mỳ vào đĩa thôi nào. Chà, thơm ngào ngạt, hấp dẫn cực kỳ đấy nhá!

Theo Tiin Ngọc Quyên/Dân tin