Kiểm tra công tác vệ sinh an toàn thực phẩm tại huyện Thạch An

Đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm của tỉnh kiểm tra tại Cửa hàng tạp hóa Nông Thị Hồng Gương, khu 3, thị trấn Đông Khê (Thạch An).

Đoàn kiểm tra thực tế tại Cửa hàng tạp hóa Nông Thị Hồng Gương, khu 3, thị trấn Đông Khê; Cơ sở sản xuất thạch đen Lê Thùy, thị trấn Đông Khê. Qua kiểm tra cho thấy, các sản phẩm được bày bán đều có nguồn gốc, xuất xứ, tem mác rõ ràng, không có sản phẩm hết hạn sử dụng, người tham gia chế biến được tập huấn, khám sức khỏe định kỳ...

Tuy nhiên, tại các cửa hàng, cơ sở khu vực chứa đựng, kho bảo quản không đầy đủ giá, kệ để bảo quản cũng như bày bán sản phẩm; một số giấy tờ hồ sơ kinh doanh không đúng với địa điểm kinh doanh; không có giấy chứng nhận VSATTP, không có hóa đơn, nguồn gốc nguyên liệu đầu vào. điều kiện vệ sinh khu sản xuất của cơ sở chưa đảm bảo quy định; chưa có kho bãi bảo quản nguyên liệu và sản phẩm.

Đoàn kiểm tra nhắc nhở chủ các cửa hàng, cơ sở sản xuất cần có ý thức trong việc chế biến thực phẩm để đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng; hoàn thiện các thủ tục pháp lý về VSATTP đúng thời gian quy định, yêu cầu các cơ sở khắc phục sửa chữa, nâng cấp khu chế biến thức ăn, bổ sung giá, kệ để bảo quản cũng như bày bán sản phẩm. Lập biên bản xử phạt đối với những vi phạm tại các cửa hàng kinh doanh, cơ sở sản xuất theo đúng quy định.

Đoàn công tác làm việc với Ban chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm huyện Thạch An.

Tiếp đó, Đoàn công tác làm việc với Ban chỉ đạo liên ngành VSATTP huyện Thạch An. Đoàn kiểm tra đề nghị Ban Chỉ đạo liên ngành VSATTP huyện Thạch An cần chủ động triển khai sớm Kế hoạch số 3597/KH-BCĐ của Ban Chỉ đạo liên ngành VSATTP tỉnh. Tăng cường công tác phối hợp thanh tra, kiểm tra và kịp thời phát hiện, xử lý và ngăn chặn đối với các cửa hàng, cơ sở, đối tượng vi phạm VSATTP. Kiểm tra chặt chẽ công tác tập huấn, khám sức khỏe đúng định kỳ theo quy định, thẩm định đầy đủ các yêu cầu về cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo VSATTP.

Thế Hiển