Loài vịt trời thuộc họ Vịt. Xưa kia, người ta chỉ bắn hoặc bẫy được khi chúng tụ tập ở các chàm chim mỗi đợt di cư lớn.

Kham pha ve loai vit troi gay to mo - Anh 1

Loài vịt trời thuộc họ gia cầm, sống theo bầy đàn và thường xuất hiện vào mùa hè. Vịt trời lớn rất nhanh, dễ nuôi và ít bị dịch bệnh. (Nguồn Pixabay)

Kham pha ve loai vit troi gay to mo - Anh 2

 Thịt vịt trời vừa chắc và thơm ngon lại vừa rất bổ dưỡng. Thậm chí, thịt vịt trời còn thuộc diện đặc sản nên giá bán trên thị trường luôn ở mức cao. (Nguồn Vatgia)

Kham pha ve loai vit troi gay to mo - Anh 3

Không chỉ chứa hàm lượng protein cao mà thịt vịt trời còn chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như canxi, phosphor, sắt cùng nhiều loại vitamin. (Nguồn Vittroicaonguyen)

Kham pha ve loai vit troi gay to mo - Anh 4

Từ vịt trời có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn như vịt trời xào măng, vịt trời quay, cháo vịt, vịt trời nướng, gỏi vịt, vịt trời om sấu…(Nguồn Danviet)

Kham pha ve loai vit troi gay to mo - Anh 5

Vịt trời ngon là những còn vịt trưởng thành và béo, da cổ và da bụng dày, ức tròn, mọc đủ lông. (Nguồn Zing)

Kham pha ve loai vit troi gay to mo - Anh 6

Mặc dù thịt chắc và thơm ngon nhưng thịt vịt trời thường có mùi hôi. Do đó, nếu không biết cách khử mùi thì món thịt vịt trời sẽ kém hấp dẫn. (Nguồn Danviet)

Kham pha ve loai vit troi gay to mo - Anh 7

Vịt trời ghép đôi trong tháng 10, tháng 11 và làm tổ vào tháng 3 năm sau. Vịt trời mái xây tổ từ lá cây và cỏ, phủ lên tổ bằng những chiếc lông mao từ ngực của nó. (Nguồn Pixabay)

Kham pha ve loai vit troi gay to mo - Anh 8

Vịt trời mái đẻ trứng từ giữa đến cuối tháng 3, trung bình 12 quả trứng mỗi lứa. Vịt trời đực có trách nhiệm bảo vệ tổ và vịt mái. (Nguồn Pixabay)

Hà Nguyễn (tổng hợp)