Giá cacao tăng kỷ lục ảnh hưởng tới các nhà sản xuất chocolate ở Pháp
Giá ca cao tăng mạnh trên toàn thế giới đang ảnh hưởng nặng nề đến ngành sản xuất chocolate toàn cầu. Tại Pháp - quê hương của nghề sản xuất và chế biến chocolate, các nhà sản xuất đang phải đẩy giá mặt hàng này lên cao để đảm bảo chất lượng sản phẩm song song với duy trì hoạt động kinh doanh.
Các nhà cung cấp chocolate trên thị trường đã tăng giá sản phẩm thêm 15% chỉ trong tháng này do giá nguyên liệu ca cao gần đạt mức cao kỷ lục. Đây là năm thứ hai liên tiếp giá sản phẩm này tiếp tục tăng. Để tiết kiệm chi phí, một số công ty đang giảm quy mô sản xuất nhưng vẫn giữ nguyên giá cả. Một số doanh nghiệp khác đã thay thế bằng các nguyên liệu tượng tự có giá thành rẻ hơn hoặc sản xuất các loại sản phẩm sử dụng ít sô cô la hơn.
Mức giá cao này đang khiến cho những người yêu thích chocolate phải đắn đo khi chọn mua sản phẩm.
Theo các cơ sở sản xuất socola ở châu Âu, đây là năm thứ hai liên tiếp giá nguyên liệu ca cao tăng. Năm ngoái, nhiều công ty phải chấp nhận những khoản lỗ nhất định, nhưng năm nay, họ phải chuyển một phần chi phí đó sang người tiêu dùng.
Mời quý vị theo dõi nội dung chi tiết!
