Tranh thu su hào đang vào mùa, chị em hãy làm món dưa su hào muối chua để ăn kèm trong bữa cơm hàng ngày nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 củ su hào
- 1 củ cà rốt
- 2 trái ớt
- 1 củ tỏi
-1 ít bột canh

- Làm nước ngâm su hào: 500ml nước sôi, 2 thìa nước mắm, 2 thìa dấm, 2 thìa đường

Dua su hao muoi chua gion gion chong ngan - Anh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM DƯA SU HÀO MUỐI

Bước 1: Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng cỡ con chì hoặc tùy ý.

Dua su hao muoi chua gion gion chong ngan - Anh 2

Bước 2: Cho su hào, cà rốt vào một bát lớn và ướp cùng chút bột canh trong 20 phút.

Dua su hao muoi chua gion gion chong ngan - Anh 3

Bước 3: Tỏi bóc vỏ. Một nửa đập giập, một nửa thái lát. Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.

Dua su hao muoi chua gion gion chong ngan - Anh 4

Bước 4: Pha hỗn hợp nước gồm: 500ml nước sôi, 2 thìa nước mắm, 2 thìa dấm, 2 thìa đường. Sau khi pha xong có thể nếm lại cho phù hợp khẩu vị. Tiếp tục cho tỏi ớt vào cùng hỗn hợp.

Dua su hao muoi chua gion gion chong ngan - Anh 5

Bước 5: Khi su hào, cà rốt ướp với bột canh xong thì chắt bỏ nước đi để su hào được giòn. Cho su hào, cà rốt vào lọ.

Dua su hao muoi chua gion gion chong ngan - Anh 6

Bước 6: Sau đó cho hỗn hợp nước đã pha chút vào cùng. Ngâm khoảng nửa ngày là ăn được. Khi su hào ăn được thì có thể bỏ ngăn mát tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn.

Dua su hao muoi chua gion gion chong ngan - Anh 7

Su hào muối chua là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng nó lại khiến bữa cơm mỗi gia đình thêm phong phú và ngon miệng. Đặc biệt còn giúp bạn chống ngán cho các thực đơn có nhiều thịt, cá...

Dua su hao muoi chua gion gion chong ngan - Anh 8

Dua su hao muoi chua gion gion chong ngan - Anh 9

Chúc các bạn thành công với cách làm dưa su hào muối chua cho bữa cơm thêm ngon!

Dua su hao muoi chua gion gion chong ngan - Anh 10

Theo Liên Liên (Khám phá)