Diageo Việt Nam hỗ trợ nâng cao nghiệp vụ nhà hàng, khách sạn cho 200 sinh viên

Ngành du lịch ‘khát’ nhân lực, lao động trẻ vẫn lo thất nghiệp

Là một trong những quốc gia chuyển mình tích cực trong khu vực hậu đại dịch, dự báo tăng trưởng du lịch Việt Nam 10 năm tới khá lạc quan. Đến năm 2025, riêng tổng cầu về lao động khối cơ sở lưu trú du lịch khoảng hơn 800.000 và năm 2030 là hơn 1 triệu. Mặt khác, theo thống kê của Hiệp hội Du lịch Việt Nam, ngành du lịch cần khoảng 485.000 lao động trong cơ sở lưu trú du lịch cho công suất trên 70%, trong đó nhân sự quản trị cần khoảng 45.000 người. Như vậy, trong giai đoạn 2022 - 2030, trung bình cần bổ sung mỗi năm trên 60.000 lao động.

Mặc dù ngành du lịch đang có nhu cầu cao về tuyển dụng nhân sự, nhưng nhiều lao động trẻ vẫn mang nỗi lo không có việc làm do thiếu tự tin về trình độ chuyên môn.

Nguyễn Thị Yến Vy, sinh viên trường Cao đẳng Du lịch Đà Nẵng, chia sẻ: “Em cùng khá nhiều bạn sinh viên cùng có chung niềm yêu thích đối với công việc pha chế đồ uống. Tuy hứng thú nhưng chúng em thực sự băn khoăn vì không biết nên tìm hiểu thêm về các yêu cầu của nghề này tại đâu”.

Nguyễn Thị Yến Vy, sinh viên trường Cao đẳng Du lịch Đà Nẵng

Khối ngành nhà hàng - khách sạn phát triển khiến ngành pha chế thu hút nhiều bạn trẻ mong muốn thử sức. Để có sự chuẩn bị kỹ càng, việc tiếp cận và được bổ túc nghiệp vụ chuyên môn sẽ giúp các bạn sinh viên tự tin nắm bắt các cơ hội việc làm và theo đuổi mục tiêu nghề nghiệp của bản thân.

Không chỉ nghiệp vụ, kỹ năng mềm cũng là tiêu chí cốt lõi để đánh giá năng lực làm việc của lao động trẻ. Vì vậy, các bạn cũng cần trau dồi những kỹ năng mềm cần thiết để trở thành ứng viên sáng giá trong mắt nhà tuyển dụng.

Đào tạo kỹ năng mềm cho sinh viên

Hiểu rõ nhu cầu bồi dưỡng kiến thức của các bạn trẻ và nhằm bổ sung nguồn nhân lực chất lượng cho ngành dịch vụ, Diageo Việt Nam đã hợp tác cùng trường Cao đẳng Du lịch Đà Nẵng tổ chức khóa tập huấn nâng cao nghiệp vụ nhà hàng - khách sạn, kỹ năng mềm dành cho sinh viên.

Với sự tham dự của hơn 200 sinh viên và giảng viên, khóa tập huấn trang bị cho các bạn trẻ những kiến thức cơ bản, thiết yếu trong ngành pha chế, như kỹ năng căn bản về pha chế và phục vụ các loại đồ uống, kỹ năng giao tiếp hiệu quả, làm việc nhóm, xây dựng phong thái tự tin…

Trong khuôn khổ chương trình “Học tập trọn đời”, Diageo Việt Nam cũng giới thiệu chương trình chuyên đề uống có trách nhiệm DRINKiQ - giúp các bạn trẻ khám phá những kiến thức khoa học về đồ uống có cồn, cũng như tác hại của lạm dụng rượu bia, phổ cập ý thức sử dụng đồ uống có cồn một cách có trách nhiệm tới người trẻ.

Các bạn sinh viên tham gia chương trình “Học tập trọn đời” được trang bị các kỹ năng nghiệp vụ và kỹ năng mềm

Chia sẻ sau khi tham gia buổi tập huấn, Yến Vy cho biết: “Buổi học hôm nay giúp cho sinh viên chúng em tìm hiểu được nhiều kiến thức bổ ích về ngành pha chế cũng như các kỹ năng quan trọng khác bên ngoài những kiến thức đã được học tại trường.”

Khóa tập huấn thuộc chương trình “Học tập trọn đời” được Diageo triển khai đầu tiên ở miền Trung, khu vực có ngành du lịch - dịch vụ đang phát triển mạnh mẽ trong những năm gần đây. Với mục tiêu đồng hành cùng thế hệ trẻ trên hành trình phát triển bản thân và nâng cao kiến thức nghiệp vụ, chương trình mong muốn kết nối lao động trẻ với các cơ hội nghề nghiệp, thúc đẩy chất lượng giáo dục nghiệp vụ chuyên môn và đóng góp cho sự phát triển kinh tế địa phương qua khối ngành nhà hàng - khách sạn. Chương trình cũng đặt mục tiêu đào tạo được ít nhất 50% đối tượng nữ giới ở mỗi mùa.

Diageo Việt Nam cho biết, trong tương lai sẽ tiếp tục hợp tác với các đơn vị, tổ chức triển khai chương trình “Học tập trọn đời” ở nhiều địa phương trên cả nước.

Doãn Phong