Sau khi ký thỏa thuận với An Giang, Lâm Đồng, Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TP.HCM (Saigon Co.op) đã chính thức ký kết đầu tư và bao tiêu sản phẩm của bốn HTX nông nghiệp tại TP.HCM.

Saigon Co.op đã ứng vốn 6 tỉ đồng cho bốn HTX trên để mở rộng diện tích canh tác và nâng tổng sản lượng rau sạch cung cấp cho hệ thống phân phối, chuẩn bị nguồn hàng cho mùa tết 2011 đang đến gần. Theo bà Bùi Hạnh Thu, Phó Tổng Giám đốc Saigon Co.op, mặc dù các HTX đều sản xuất rau củ quả theo tiêu chuẩn VietGap (thực hành sản xuất nông nghiệp tốt - PV) nhưng vấn đề lớn nhất của các HTX rau sạch hiện nay là không tạo ra sự khác biệt về nhóm hàng. Hầu hết các HTX sản xuất cùng một nhóm hàng rau củ quả giống nhau: cải xanh, cải ngọt, rau dền, rau muống, bí đỏ, khổ qua, dưa leo… Việc cung ứng cùng một nhóm mặt hàng tạo sức cạnh tranh quá lớn cho các HTX. Trong khi nhu cầu của người tiêu dùng đòi hỏi ngày càng khắt khe đối với các mặt hàng rau củ quả mang nhiều giá trị gia tăng về giá trị dinh dưỡng và tạo sự phong phú cho bữa ăn. Một số mặt hàng mà người tiêu dùng đang rất ưa chuộng nhưng quá ít nhà vườn sản xuất như: rau mầm, các loại nấm, các sản phẩm rau, cây thủy văn, rau củ quả organic (một loại rau hữu cơ được coi là loại rau “sạch hơn rau sạch, trồng trên nền đất sạch và bón phân sinh học UP5). Tuy nhiên, hầu như không có nhà vườn nào sản xuất nhóm hàng này. Thị trường thậm chí đang phải nhập khẩu một số loại nấm Đài Loan và giá thành trên thị trường rất cao. Ngay cả những mặt hàng khá thông dụng như cải rổ, tần ô, cải thảo, cải đuôi phụng… cũng quá ít đơn vị sản xuất, trong khi những mặt hàng quen thuộc thì rất nhiều nhà cung cấp sẵn sàng nhảy vào. Được biết, hiện nay Trung tâm Tư vấn và hỗ trợ nông nghiệp của Sở Nông nghiệp TP.HCM đang cùng với Tổ chức Xúc tiến nhập khẩu từ các nước đang phát triển (CBI, Hà Lan) đẩy mạnh các hoạt động hỗ trợ xuất khẩu các sản phẩm rau củ quả của Việt Nam vào EU. Qua đó, một số mặt hàng hoa và rau củ đã tiếp cận thị trường EU rất tốt. Thiết nghĩ nếu có sự phối hợp giữa hai trung tâm này cùng với đặt hàng của “nhà bán lẻ vàng” có sự tư vấn quốc tế và định hướng chiến lược về mặt hàng thì sẽ nâng cao sức cạnh tranh cho các HTX nông nghiệp rất nhiều. Hiện nay các HTX nông nghiệp sản xuất theo VietGap với khoảng 1/5 tổng diện tích. Do đó, nếu được đầu tư một cách nghiêm túc về mặt hàng chiến lược, thị trường của họ sẽ không chỉ là các siêu thị trong nước mà còn là thị trường châu Âu. THANH HẢI