Những ngày giá lạnh, con người rất dễ bị cảm cúm, bởi vậy, ngoài việc giữ ấm cho cơ thể thì chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò quan trọng. Cải bó xôi là loại rau chứa nhiều vitamin, và khoáng chất, khi kèm với tỏi không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn giúp thực khách có thêm sức khỏe.

Cai bo xoi xao toi, tang suc de khang mua lanh - Anh 1

Nguyên liệu

- 2 thìa bơ tan chảy

- 1 củ tỏi băm nhỏ

- 2 mớ rau cải bó xôi

- 1 nhúm muối

- 1 thìa nhỏ nước cốt chanh

Thực hiện:

Cải cắt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo.

Bật bếp làm nóng chảo, cho bơ vào rồi cho tỏi vào phi thơm.

Tiếp tục cho rau cải vào chảo xóc đều cùng chút muối và nước cốt chanh. Đảo đều nhanh tay đến khi lá cải mềm thì tắt bếp xúc ra đĩa và ăn ngay khi còn nóng cùng cơm trắng.

Bếp Bống