Hãy cùng học ngay công thức này để chiêu đãi cả nhà món thịt nướng vừng vô cùng hấp dẫn nhé! Món ăn tưởng cầu kì mà thực chất rất đơn giản, chẳng tốn nhiều thời gian đâu.

Cach uop thit nuong vung dam da huong vi, ngon den mieng cuoi cung - Anh 1

Nguyên liệu làm món thịt nướng vừng gồm:

- Thịt nạc vai: 400gr

- Vừng trắng: 30gr

- Hành tím, ớt, tỏi

- Bột canh, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.

Cach uop thit nuong vung dam da huong vi, ngon den mieng cuoi cung - Anh 2

Cách làm món thịt nướng vừng như sau:

Bước 1: Thịt mua về bóp với muối cho sạch mùi hôi, rồi rửa thật sạch dưới vòi nước lạnh, để ráo.

Bước 2: Cắt thịt thành những miếng dày vừa phải. Hành và tỏi đập dập, băm nhỏ. Ớt thái nhỏ.

Cach uop thit nuong vung dam da huong vi, ngon den mieng cuoi cung - Anh 3

Bước 3: Ướp thịt với 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cơm hạt nêm, 1 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cơm nước mắm và 30gr vừng trắng, trộn đều, ướp khoảng 1 tiếng trước khi nướng.

Cach uop thit nuong vung dam da huong vi, ngon den mieng cuoi cung - Anh 4

Cach uop thit nuong vung dam da huong vi, ngon den mieng cuoi cung - Anh 5

Cach uop thit nuong vung dam da huong vi, ngon den mieng cuoi cung - Anh 6

Bước 4: Thịt sau khi ướp, bạn đem xiên vào xiên tre như thế này!

Cach uop thit nuong vung dam da huong vi, ngon den mieng cuoi cung - Anh 7

Bước 5: Đem nướng thịt trên than hoa hoặc lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C, khoảng 20 phút là thịt chín. Thịt vàng đều, dậy mùi thơm nức mũi là đạt nhé!

Cach uop thit nuong vung dam da huong vi, ngon den mieng cuoi cung - Anh 8

Cach uop thit nuong vung dam da huong vi, ngon den mieng cuoi cung - Anh 9

Bước 6: Thịt chín thì để bớt nguội, sau đó tháo xiên, bày ra đĩa ăn nóng.

Cach uop thit nuong vung dam da huong vi, ngon den mieng cuoi cung - Anh 10

Thành phẩm:

Cach uop thit nuong vung dam da huong vi, ngon den mieng cuoi cung - Anh 11

Cach uop thit nuong vung dam da huong vi, ngon den mieng cuoi cung - Anh 12

Thịt chiên vừng có mùi thơm lan toả, cực kì lôi cuốn, màu sắc đỏ đẹp, bắt mắt nên mọi người chắc chắn sẽ cảm thấy vô cùng thích thú khi thưởng thức món ăn này.

Cach uop thit nuong vung dam da huong vi, ngon den mieng cuoi cung - Anh 13

Cach uop thit nuong vung dam da huong vi, ngon den mieng cuoi cung - Anh 14

Thịt ngấm gia vị, kết hợp với vừng rang nên có mùi thơm rất đặc trưng. Bạn có thể ăn món này với cơm nóng, xôi hoặc bún đều được.

Chúc các bạn thành công với cách làm món thịt nướng vừng này!

Theo Emdep.vn